Kjøttelskende Denver har deiligere burgeralternativer enn vi kan telle, fra hulking biffhus-stil stablere til klassisk tynn -pattyversjoner. For å hjelpe deg med å bestemme hvor du skal tilfredsstille ditt neste ønske, spiste matredaktørene gjennom mange av dem for å finne de 24 favorittene våre i Mile High City. Vi håper du er sulten.

Redaktørens merknad: Dette er en oversikt over Denver beste burgere, sist oppdatert 17. september 2019. Savnet vi favoritten din? Send oss en e-post på [email protected].

Amerikansk maling

Alt fra sylteagurk til ketchup er laget fra bunnen av på dette biffpalasset, som startet av som en lastebil før du gikk ut i en bod på LoHis Avanti Food & Drikke og åpnet et mursteinsted i Washington Park West i sommer. Toppkvalitets ingredienser – lokalt gress ferdig Colorado biff fra kilder som Longmont’s Buckner Family Farm, boller fra Rosenbergs Bagels og Deli, hjemmelagde krydder (og is til dessert) – kombiner for å lage en deilig klassisk burger som du kan føle deg bra om å spise. 81 S. Pennsylvania St., 719-368-3847

Bob’s Atomic Burgers

Ikke gå til dette fettete gylne hjemsøket, og vent på eksklusivt biff eller fantasifulle pålegg. Gå etter de gammeldagse burgere, som kommer uten spor av rosa inni og med skarpe, mørkebrune kanter fra tiden på grillen. Åh, og nevnte vi at burgere begynte på mindre enn $ 6? Når du skriver ut bestillingen din på en papirsekk – den som burgeren din til slutt kommer til bordet i – må du huske å krysse av i boksen for ferske jalapeños for å ta sandwichen din inn i det samme «atomiske» rike. 1310 Ford St., Golden , 303-278-1601

Cherry Cricket

Det er ganske mye Mile High lov at du ikke kan skrive en beste burgerliste og ikke inkludere Cherry Cricket. Det er en regel vi ‘ er glade for å følge med: Den 74 år gamle Cherry Creek-skjøten gjør det fortsatt riktig, med store, tynne, forkullede patties toppet med egne ingredienser som strekker seg over alt fra stekt løk til peanøttsmør, klemt inn i massiv sesamfrøflettet boller. Bonus: Sjekk ut Crickets Ballpark-beliggenhet, bare to kvartaler fra Coors Field. 2641 E. Second Ave., 303-322-7666; 2220 Blake St., 303-297-3644

C ochino Taco

Fans av den (nå lukkede) Squeaky Beans mye hyllede cheeseburgeren kan fremdeles få en smak av den samme patty-magien, med tillatelse fra innehaveren Johnny Ballen, på hans Englewood taqueria. Poblano Queso burger – den eneste på menyen – består av en herlig over-the-top kombinasjon av flat-top-crisped beef, amerikansk ost, stekt poblanos, jalapeño crema, fluffy julienned salat, kremaktig hjemmelaget queso og sprø biter av stekt jalapeño inne i en brioche-bolle. Å spise det er en rotete, dekadent opplevelse som er verdt hver kalori (og potensielt farget klesplagg). 3495 S. Downing St., Englewood, 720-573-6174

D Bar

Uptowns D Bar gir den mer-er-mer-gourmettrenden ved å pynte på burger akkurat nok til å skille den fra flokken uten å ødelegge den enkle sjarmen. Biffbiffen kommer på en smørret og grillet bolle, toppet med aïoli, et sprøtt rede av stekte løk og firkanter med cheddar og pepper jackost. Legg til en av D Bars syv milkshakes til bestillingen din og nyt den klassiske Americana-kombinasjonen. 494 E. 19th Ave., 303-861-4710

Del Friscos grill

Det er en grunn til at du ser servere piske høye burgere til omtrent hvert bord i løpet av lunsjhastigheten ved Cherry Creek’s Del Frisco’s Grille: denne uformelle utløpet av den berømte steakhouse-kjeden gjør sine patties rettferdige. Det er ikke enkelt å velge mellom Grille Prime Cheeseburger (doble patties teppet i amerikansk ost) eller den mer avanserte Quinn’s Filet Burger (en seks-ounce, bakken filet mignon patty pluss bacon-løksyltetøy, Gorgonzola, Gruyère og arugula). , men det er absolutt å sluke dem. 100 St. Paul St., Ste 140, 303-320-8529

Edge Restaurant & Bar

Ethvert steakhouse verdt sin 7X Ranch wagyu burde ha en flott burger på menyen — Edge Restaurant, som ligger på Four Seasons Hotel Denver i LoDo, gjør det absolutt. Det lokalt hevede biffen er kledd med et stykke skarpt pancetta, karamelliserte løk, smeltet provolone, LT og trøffel aïoli, og serveres med upåklagelig pommes frites. Ned lunsj-bare skjønnhet med et glass vin, og du vil føle deg som burger royalty, faktisk. Four Seasons Hotel Denver, 1111 14th St., 303-389-3050

Finleys pub

Med sin stereotype pubinnredning – irske ordtak på skilt og tchotchkes overalt; et speil fra Guinness bak baren; TV-sport – du forventer kanskje ikke mye av burgeren på Finley’s Pub. Men Finley Burger på denne seks år gamle baren i Washington Park trosser antagelser. Den saftige biffen er kronet med salte korte ribber braisert til en nesten syltetøyaktig konsistens, en stripe røykfylt bacon og en blomstring av rik béarnaisesaus. Burgeren kan være bedre enn omgivelsene, men den passer fortsatt perfekt sammen med en halvliter (eller to) .375 S. Pearl St., 303-282-4790

Larkburger

Hva får du når en klassisk trent kokk tar på seg en uformell burgerkjede? Du får Larkburger. Selv om merket har vokst til 14 steder siden starten i Edwards for 12 år siden, opprettholder medstifter (og Wolfgang Puck alum) Thomas Salamunovich oppmerksomheten på detaljer som opprinnelig satte Larkburger på det forhøyede hurtigmatskartet: antibiotikafritt svart Angus biff; hjemmelagde sauser; sunne matoljer; og bærekraftig emballasje. Larkburger, bare pyntet med LTO, sylteagurk og husets sitron-dijonsaus, vil glede tradisjonalister, mens trøffelburgeren med trøffel-duftende aïoli tilbyr en gourmet-vri. Flere steder

Meadowlark Kitchen

Mer er mer når det gjelder burger på RiNo’s Meadowlark Kitchen. Den ruvende skapelsen er en bragd av matarkitektur, med pålegg av irsk cheddarsaus, jalapeño-confit, kandisert bacon, en tykk løkring og et posjert egg også. Klem det hele sammen, la eggeplommen løpe ned, og grav inn – ekstra servietter kreves. 2705 Larimer St., 303-953-1815

My Brother’s Bar

Helt ærlig har JCB – eller jalapeño kremost-burger – ikke noe å være så velsmakende som det er. Denvers eldste salong dabber ikke av håndverksredienser eller fancy tillegg. Den bruker imidlertid sin magiske blanding av hakket chili og kremost i en sjokkerende mengde på den øverste bunen til denne burger, noe som resulterer i en rik, krydret, rotete glede. 2376 15th St., 303-455-9991

Next Door

Er det gal å anbefale å bytte halvparten av kjøttet i burgeren din til hakket cremini sopp? Ikke hvis du er på Next Door, den lokale kjeden av gode spisesteder. I sin 50/50 Burger øker soppene den tørraldrede, Colorado-svarte Angusbiffens umami, og holder biffen så deilig at sveitsisk ost og balsamico-løk på toppen nesten virker som liljeforgylling. Flere steder

Park Burger

Siden lanseringen av den opprinnelige Park Burger-lokasjonen i nærheten av University of Denver for ni år siden, har det lokale uformelle spisestedet vokst til fem steder (hvis du inkluderer Park & Co.) minikjede som fremdeles er en varig favoritt for burgerglade Denverites. Kombinasjonen av Harris Ranch biff, lokale Aspen Baking Company boller, kremaktig og hjemmelaget burger saus og morsomme påfyll (som Croques kombinasjon av skinke, sveitsisk ost og et rennende egg) gjør disse burgere uendelige tilfredsstillende. Flere steder

Snarfburger

Denne spinoff av den elskede sandwichbutikken beviser at Snarfs utmerker seg ved å dele ut delikatesser fra både delikatesseforretningen og grillen. En standard på bestilling, all-beef burger er kledd med alle standard påfyll – ost, salat, tomat, sylteagurk, løk, mayo, sylteagurk, sennep – pluss et dash varm saus. Selvfølgelig kan du legge til Snarfs signatur-paprika, eller hvis du føler deg eventyrlysten, et stykke bologna. Bonus: De nye stedene i Capital Hill og Washington Park betyr at du ikke lenger trenger å våge deg til Boulder for å tilfredsstille dine ønsker. Flere steder

Root Down DIA

Glem Ambien, matvarer eller martinier før flyet: The Aspen Ridge «Never Ever» (som betyr ingen hormoner, animalske biprodukter eller antibiotika) biffburger på Root Down DIA er vårt valg av lurfremkallende reise. Bare tilgjengelig på flyplassen i Edible Beats-konseptet, har denne en saftig patty, bronsert kringlebolle, lokalt Tender Belly bacon, alderen cheddar og Sriracha mayo Det er så deilig at vi har vurdert å kjøre ut til DIA bare for å få tak i det.Denver internasjonale lufthavn, 8500 Peña Blvd., Concourse C, 303-342-6959

Royal Rooster

Hvis du foretrekker de squishy boller og tynne patties av hurtigmat-burgere, gå til Old Major’s lunsjtid-ego, Royal Rooster. For sin Double Double Burger steker kokkeeier Justin Brunson en blanding av chuck, indrefilet, ribbein og bryst til perfekt medium-sjelden, og dekker den deretter i amerikansk ost, mayo-basert spesialsaus, karamelliserte løk og pickles. Serveres på ristede Martins Famous Pastry Shoppe potetruller, og forbedrer den i stor grad på drive-thru-versjonen. 3316 Tejon St., 720-420-0622

Satchel’s on 6th

Cozy er den perfekte måten å beskrive Satchel’s on 6th, et ord som omfatter den varme stue-lignende innredningen av det syv år gamle Country Club-stedet, det vennlige personalet og hvordan du vil føle deg etter å ha inhalert den fantastiske husburgeren. Vi foretrekker det tilberedt til middels sjeldent, så de salte juiceene blander seg med Gruyère, saus, hjemmelagde sylteagurk, husrøkt svinekjøtt og sprø løk på toppen. Oppveid av Satchels beryktende vanedannende andefettfries, er det en kombinasjon som får deg til å føle deg som hjemme. 1710 E. Sixth Ave., 303-399-2560

Shake Shack RiNo

Selv om det kan være en splittende transplanteringsrestaurant, er Larimer Street’s Shake Shack en av de eneste rynkeformede yngelprodusentene i byen – hvorfor er det ikke flere rissete spuds i Denver? Den eneste grønne CheddarShack i Colorado, med sine tangy-søt-krydret marinerte chili og cheddar, er kanskje ikke det du er vant til, men det er en jævla velsmakende burger likevel. 2995 Larimer St., 720-543-8609

Smashburger

Denver har sin andel av raske uformelle burgerkjeder (se Larkburger, Park Burger, Tap og Burger), og vi tror Smashburger er en av de beste. Biffkakene, som knuses og karamelliseres på en smurt flat grill, er alltid godt krydret og saftig, og forholdet mellom pålegg og bolle til biff blir utført med vitenskapelig presisjon. Og å strø pommes frites med rosmarin og hvitløk er et finger-slikk-godt trekk som gjør ketchup foreldet. Flere steder

Stanley Beer Hall

Da dette ølsentriske spisestedet stengte midlertidig for en ombygging tidligere i år, Vi var redd for at signaturen Stanley cheeseburger kanskje ikke kom på den fornyede menyen. Frykten var ubegrunnet, og smørbrødet – som fikk topplasseringen i Denver Burger Battle i 2017 – er like strålende og tilfredsstillende som alltid. Den klassiske stableren med dobbel patty er aksentert med grillet løk, russisk dressing og pikante sylteagurk; nå kan du koble den med en brygge, cider eller vin fra 37-tappes, hell-det-selv-systemet. Stanley Marketplace, 2501 Dallas St., Suite 100, Aurora, 720-749-5098

Stoisk & Ekte

Bestilling av en cheeseburger på en sjømatfugl er latterlig – med mindre du spiser lunsj på Stoic & Ekte. Dens halvpund, dobbelkakede skjønnhet er alt vi vil ha i en burger: Colorado-sertifisert angusbiff, malt til 75 prosent magert til 25 prosent fettforhold for saftighet og smak; en myk bolle med takknemlige brød; lokal salat, tomat og rødløk; og god ol ’amerikansk ost. (Østers på halvskallet er en passende side, tror vi.) Union Station, 1701 Wynkoop St., 303-640-3474

TAG Burger Bar

Denne oldie-but- goodie nabolaget er konsekvent pakket, og vi vet hvorfor: Du kan bygge din egen burger, og starte med et utvalg av biff, kalkun, bison, veggie eller laksekaker; det er fem slags pommes frites, fra søtpotet til grønn-chili-kvalt; og voksne kan bestille spiked milkshakes. Godzilla, vår favorittburger, er en umami-bombe uansett hvilken patty du velger, toppet med teriyaki-saus, smørsalat, shiitakes, røykfylt kewpie-mayo og stekt tempura-crunchies. 1222 Madison St., 303-736-2260

Trykk & Burger

Shroom Luvas burger på denne hjemmelagde minikjeden har oppnådd mange utmerkelser gjennom årene, og med god grunn.Umami-bombe-kombinasjonen av den saftige biffbiffen, sauterte soppene, sveitsisk ost og trøffel-aïoli – toppet med et valgfritt tillegg på $ 12 med salt herdet foie gras – er like overdådig som det høres ut. Highland Tap & Burger, 2219 W. 32nd Ave., 720-287-4493, highlandtapdenver.com; Sloan’s Lake Tap & Burger, 1565 N. Raleigh St., # 100, 720-456-6779

West End Tap House

Mens den oppmerksomme servicen, det sterke ølvalget og en mengde TV-apparater gjør Berkeley’s West End Tap House til et ideelt reisemål for en speldag, er den naturlige burger i Colorado velsmakende nok til å garantere et besøk alene. Den hulking, halvpundbiffen er perfekt krydret og kjøre-ned-albuene dine saftige, noe som gjør tilbehør som Gruyère, tykt kuttet bacon og guacamole føles ganske unødvendig. 3945 Tennyson St., 303-433-4759