Köttälskande Denver har mer utsökta burgeralternativ än vi kan räkna, från hulking steak-house-stackers till klassisk tunn -pattyversioner. För att hjälpa dig att bestämma var du ska tillfredsställa ditt nästa begär, åt våra matredaktörer genom många av dem för att hitta våra 24 favoriter i Mile High City. Vi hoppas att du är hungrig.

Redaktörens anmärkning: Det här är en levande lista över Denver bästa hamburgare, senast uppdaterad den 17 september 2019. Missade vi din favorit? Mejla oss på [email protected].

American Grind

Allt från pickles till ketchup görs från grunden på detta patty palace, som startade iväg som en matbil innan du tog examen i en bås på LoHis Avanti Food & Dryck och öppnade en murstenplats i Washington Park West i sommar. Högkvalitativa ingredienser – lokalt gräsfärdigt Colorado-nötkött från källor som Longmont’s Buckner Family Farm, bullar från Rosenbergs Bagels och Deli, husgjorda kryddor (och glass till efterrätt) – kombinerar för att skapa en utsökt klassisk burger som du kan må bra om att äta. 81 S. Pennsylvania St., 719-368-3847

Bob’s Atomic Burgers

Gå inte till detta feta Golden Haunt och förvänta dig avancerat nötkött eller fantastiska pålägg. Gå efter de gammaldags hamburgarna, som kommer utan spår av rosa inuti och med skarpa, mörkbruna kanter från tiden på grillen. Åh, och nämnde vi att hamburgarna började på mindre än $ 6? När du skriver ut din beställning på en papperssäck – den som din hamburgare så småningom kommer fram till ditt bord i – var noga med att kryssa i rutan för färska jalapeños för att ta din smörgås till den eponymistiska ”atom” -riket. 1310 Ford St., Golden , 303-278-1601

Cherry Cricket

Det är ganska mycket Mile High-lag att du inte kan skriva en bästa burgerlista och inte inkludera Cherry Cricket. Det är en regel vi ” är glada att följa: Den 74-åriga Cherry Creek-leden gör det fortfarande rätt, med stora, tunna, förkolnade patties toppade med egna ingredienser som sträcker sig över allt från stekt lök till jordnötssmör, inklädd i massiva sesamfröfläckade bullar. Bonus: Kolla in Crickets Ballpark-plats, bara två kvarter från Coors Field. 2641 E. Second Ave., 303-322-7666; 2220 Blake St., 303-297-3644

C ochino Taco

Fläktar till den (nu stängda) Squeaky Beans mycket hyllade ostburgaren kan fortfarande få en smak av samma patty magi, med tillstånd av innehavaren Johnny Ballen, på hans Englewood taqueria. Poblano Queso-hamburgaren – den enda på menyn – består av en härlig over-the-top kombination av platt-top-crisped beef, amerikansk ost, rostade poblanos, jalapeño crema, fluffig julienned sallad, krämig husgjord queso och krispiga bitar av stekt jalapeño inuti en brioche-bulle. Att äta det är en rörig, dekadent upplevelse som är värt varje kalori (och eventuellt färgat klädesplagg). 3495 S. Downing St., Englewood, 720-573-6174

D Bar

Uptowns D Bar ger en mer-är-mer-gourmettrend genom att klä upp sin hamburgare precis nog för att skilja den från besättningen utan att förstöra dess enkla charm. Biffköttet anländer på en smörad och grillad bulle, toppad med aïoli, ett krispigt bo av stekt lök och rutor med cheddar och pepparjackost. Lägg till en av D Bars sju milkshakes i din beställning och njut av den klassiska Americana-kombinationen. 494 E. 19th Ave., 303-861-4710

Del Friscos galler

Det finns en anledning till att du ser servrar som lyfter höga hamburgare till nästan varje bord under lunchtiden på Cherry Creek’s Del Frisco’s Grille: den här avslappnade utloppet för den berömda steakhouse-kedjan gör sina patties rättvisa. Att välja mellan Grille Prime Cheeseburger (dubbla patties täckta med amerikansk ost) eller den snyggare Quinn’s Filet Burger (en sex ounce, husmalt filet mignon patty plus bacon-lök sylt, Gorgonzola, Gruyère och rucola), är inte lätt , men det är verkligen att sluka dem. 100 St. Paul St., Ste 140, 303-320-8529

Edge Restaurant & Bar

Varje steakhouse som är värt sin 7X Ranch wagyu borde ha en bra burger på menyn — Edge Restaurant, som ligger på Four Seasons Hotel Denver i LoDo, gör det verkligen. Det lokalt uppfödda nötköttet är klädd med en skiva skarp pancetta, karamelliserad lök, smält provolon, LT och tryffel aïoli och serveras med oklanderlig pommes frites. Ner i lunchens enda skönhet med ett glas vin och du kommer att känna dig som burger royalty. Four Seasons Hotel Denver, 1111 14th St., 303-389-3050

Finleys pub

Med sin stereotypa pubdekor – irländska ordspråk på skyltar och tchotchkes överallt; en Guinness-märkt spegel bakom baren; TV-sport – du kanske inte förväntar dig mycket av hamburgaren på Finleys pub. Men Finley Burger på denna sex år gamla bar i Washington Park trotsar antaganden. Den saftiga biffen kröns med salta korta revben som är bräserade till en nästan syltliknande konsistens, en remsa rökig bacon och en blomning av rik béarnaisesås. Hamburgaren kan vara snyggare än omgivningen, men den passar fortfarande perfekt med en halvliter (eller två) .375 S. Pearl St., 303-282-4790

Larkburger

Vad får du när en klassiskt utbildad kock tar emot en avslappnad hamburgarkedja? Du får Larkburger. Även om varumärket har vuxit till 14 platser sedan starten i Edwards för 12 år sedan, upprätthåller grundare (och Wolfgang Puck alun) Thomas Salamunovich uppmärksamheten på detaljer som ursprungligen satte Larkburger på den upphöjda snabbmatskartan: antibiotikafri svart Angusbiff; hemlagade såser; friska matoljor; och hållbar förpackning. Larkburger, som bara är utsmyckad med LTO, pickles och husets citron-dijonsås, kommer att glädja traditionisterna, medan tryffelburgeren, med tryffel-doftande aïoli, erbjuder en gourmet twist. Flera platser

Meadowlark Kitchen

Mer är mer när det gäller hamburgaren på RiNo’s Meadowlark Kitchen. Dess höga skapelse är en prestation av matarkitektur med pålägg av irländsk cheddarsås, jalapeño-konfekt, kanderad bacon, en tjock lökring och ett pocherat ägg också. Squish allt ihop, låt äggulan rinna ner och gräva in – extra servetter krävs. 2705 Larimer St., 303-953-1815

My Brother’s Bar

Uppriktigt sagt har JCB – eller jalapeño cream cheese burger – inget företag att vara så välsmakande som det är. Denvers äldsta salong pratar inte med hantverksmässiga ingredienser eller fina tillägg. Det tillämpar dock sin magiska blandning av hackad chili och gräddeost i en chockerande kvantitet på den övre bulle av denna hamburgare, vilket resulterar i en rik, kryddig, rörig glädje. 2376 15th St., 303-455-9991

Next Door

Är det galet att rekommendera att byta hälften av köttet i din burgare mot hackad cremini svamp? Inte om du är på Next Door, den lokala kedjan av goda matställen. I sin 50/50 Burger ökar svamparna det torra åldrande Colorado-svarta Angus-nötköttets umami och håller biffen så härlig att schweizisk ost och balsamico-lök ovanpå nästan verkar som liljeförgyllning. Flera platser

Park Burger

Sedan lanseringen av den ursprungliga Park Burger-platsen nära University of Denver för nio år sedan har det lokala avslappnade matstället vuxit till fem platser (om du inkludera Park & Co.) minikedja som fortfarande är en bestående favorit för hamburgare som älskar Denverites. Kombinationen av Harris Ranch-nötkött, lokala Aspen Baking Company-bullar, krämig hemlagad hamburgarsås och roliga pålägg (som Croques kombination av skinka, schweizisk ost och ett rinnande ägg) gör dessa hamburgare oändligt tillfredsställande. Flera platser

Snarfburger

Den här älskade smörgåsbutiken visar att Snarfs utmärker sig i att dela ut delikatesser från både delikatesser och grill. En standard-beställning, all-beef hamburgare är klädd med alla vanliga toppings-ost, sallad, tomat, pickle, lök, mayo, pickle, senap-plus en streck varm sås. Naturligtvis kan du lägga till Snarfs signatur-peppar, eller om du känner dig äventyrlig, en bit bologna. Bonus: De nya platserna i Capital Hill och Washington Park innebär att du inte längre behöver våga till Boulder för att tillfredsställa dina begär. Flera platser

Root Down DIA

Glöm Ambien, ätbara eller martinis före flygningen: Aspen Ridge ”Never Ever” (betyder inga hormoner, animaliska biprodukter eller antibiotika) nötköttburger på Root Down DIA är vår tupplurframkallande reseritual. Endast tillgänglig på flygplatsens plats för Edible Beats-konceptet, har denna hamburgare en saftig patty, bronsad kringla, lokal Tender Belly bacon, åldrad cheddar och Sriracha mayo Det är så gott att vi har övervägt att köra till DIA bara för att få tag på det.Denver International Airport, 8500 Peña Blvd., Concourse C, 303-342-6959

Royal Rooster

Om du föredrar de klumpiga bullarna och tunna patties av snabbmat-hamburgare, gå till Old Majors lunch-ego, Royal Rooster. För sin Double Double Burger smälter kockägaren Justin Brunson en blandning av chuck, filé, revben och brisket till perfekt medium-sällsynt och täcker den sedan i amerikansk ost, mayo-baserad specialsås, karamelliserad lök och pickles. Serveras på rostade Martin’s Famous Pastry Shoppe potatisrullar, förbättrar det väsentligt på Drive-Thru-versionen. 3316 Tejon St., 720-420-0622

Satchel’s on 6th

Cosy är det perfekta sättet att beskriva Satchel’s on 6th, ett ord som omfattar den varma vardagsrumsliknande inredningen av den sju år gamla Country Club-platsen, dess vänliga personal och hur du kommer att känna dig efter att ha inhalerat den underbara husburgeren. Vi föredrar att det tillagas till medium sällsynt, så de salta juicerna blandas med Gruyère, sås, husgjorda pickles, husrökt fläskmage och krispiga lök på toppen. Uppvägs av Satchels beryktade beroendeframkallande anka fettfries, det är en kombination som får dig att känna dig som hemma. 1710 E. Sixth Ave., 303-399-2560

Shake Shack RiNo

Även om det kan vara en delande transplantationskedjerestaurang, är Larimer Street’s Shake Shack en av de enda skrynklade stekleverantörerna i stan – varför finns det inte mer räfflade spuds i Denver?! – och dess hamburgare passar väl in i Smashburger-genren med skarpa, karamelliserade patties och proportionella pålägg på squishy bullar. Green-Chile CheddarShack, endast med Colorado, med sina snygg-söta-kryddade marinerade chili och cheddar, kanske inte heller är det du är van vid, men det är ändå en jättebra burgare. 2995 Larimer St., 720-543-8609

Smashburger

Denver har sin andel av snabbt avslappnade hamburgarkedjor (se Larkburger, Park Burger, Tap och Burger), och vi tror Smashburger är en av de bästa. Nötköttbiffarna, som krossas och karamelliseras på en smörad platt-grill, är alltid välkrydda och saftiga, och förhållandet mellan pålägg och bulle till nötkött utförs med vetenskaplig precision. Och att strö pommes frites med rosmarin och vitlök är ett finger-slickande-bra drag som gör ketchup föråldrad. Flera platser

Stanley Beer Hall

När detta ölcentrerade matställe stängdes tillfälligt för en ombyggnad tidigare i år, vi var rädda för att signaturen Stanley cheeseburger inte skulle komma till den förnyade menyn. Denna rädsla var ogrundad, och smörgåsen – som tog hem bästa utmärkelser vid Denver Burger Battle 2017 – är lika strålande och tillfredsställande som någonsin. Den klassiska stapeln med dubbla patty accentueras med grillad lök, rysk dressing och snygga pickles; nu kan du para ihop det med ett brygg, cider eller vin från 37-kranars häll-det-själv-system. Stanley Marketplace, 2501 Dallas St., Suite 100, Aurora, 720-749-5098

Stoic & Äkta

Beställa en ostburgare till en skaldjursfog är löjligt – om du inte äter lunch på Stoic & Äkta. Dess skönhet med ett halvt pund, dubbelpaté, är allt vi vill ha i en hamburgare: Colorado-certifierat angusbiff, malet till ett 75 procent magert till 25 procent fettförhållande för saftighet och smak; en mjuk Grateful Bread Co. bulle; lokal sallad, tomat och rödlök; och god amerikansk ost. (Ostron på halvskalet är en lämplig sida, tror vi.) Union Station, 1701 Wynkoop St., 303-640-3474

TAG Burger Bar

Denna oldie-but- Goodie Neighborhood är packat genomgående, och vi vet varför: Du kan bygga din egen hamburgare och börja med ett urval av nötkött, kalkon, bison, veggie eller laxbiffar. det finns fem sorters pommes frites, från sötpotatis till grön-chili-kvävd; och vuxna kan beställa spikade milkshakes. Godzilla, vår favoritburger, är en umami-bomb oavsett vilken patty du väljer, toppad med teriyakisås, smörsallad, shiitakes, rökig kewpie mayo och stekt tempura crunchies. 1222 Madison St., 303-736-2260

Tryck på & Burger

Shroom Luvas burgare på denna hemodlade minikedja har samlat många utmärkelser genom åren, och med goda skäl.Umami-bombkombinationen för den saftiga nötköttbiffen, sauterade svamparna, schweizisk ost och tryffel-aïoli – toppad med ett valfritt tillägg av $ 12 saltkurerad foie gras – är lika överdådig som det låter. Highland Tap & Burger, 2219 W. 32nd Ave., 720-287-4493, highlandtapdenver.com; Sloan’s Lake Tap & Burger, 1565 N. Raleigh St., # 100, 720-456-6779

West End Tap House

Medan den uppmärksamma servicen, det starka ölvalet och det stora utbudet av tv-apparater gör Berkeleys West End Tap House till ett perfekt speldagsmål, är Colorado naturliga hamburgare tillräckligt god för att garantera ett besök på egen hand. Den tjusiga, halvpundiga biffen är perfekt kryddad och nedslagen armbågar saftig, vilket gör att träningar som Gruyère, tjockt bacon och guacamole känns ganska onödiga. 3945 Tennyson St., 303-433-4759