Rainbow Sherbet
Del Enkel hjemmelaget regnbueserbet, full av bringebær-, appelsin- og lime-smaker! En perfekt sommerbit!
Når vi vokste opp, var sherbet en av mine favorittfrosne godbiter. Når vi skulle gå på iskrem, ville jeg alltid få oransje sherbet. Og den måtte være i en kjegle og dekket med sjokoladestrøssel. Stol på meg, det er en vinnerkombinasjon. Ved siden av appelsinserbet var regnbue min neste favoritt. Den kombinerte tre fantastiske smaker til en uimotståelig sommergodt. ferien, det var en del av vårt slag. Et skvett av dette, et skvett av det … og en hel del regnbueserbet! Å se på skopene flyte rundt var alltid morsomt. Og jeg prøvde alltid å sørge for at jeg fikk en kopp med ekstra sherbet. Hvilken gutt ville det ikke?
Jeg har allerede delt både en tradisjonell appelsin sherbet oppskrift og en super kremaktig oransje kremsøtt iskrem. Det betyr at det er på tide for regnbuen å stå i sentrum! Og siden søndag offisielt er den første dagen i sommer (YAY!), Ønsket jeg å dele en morsom og helt velsmakende frossen godbit for å starte sesongen!
Denne hjemmelagde regnbueserbet spruter av oransje, bringebær og lime! Du kan legge dem på lag eller virvle. Bare vær sikker på at du får alle smaker i bolle … eller på kjeglen din!
Husk å legge til denne morsomme fruktige regnbueserbetoppskriften i sommerplanene dine!
Rainbow Sherbet
Ingredienser
- 1 C helmelk
- 1 C tung krem
- 3/4 C granulert sukker
- 1/8 ts salt
- 1/2 C appelsinjuice
- 1/3 C limesaft
- 6 oz friske bringebær
- Orange Americolor valgfritt
- Gree n Americolor valgfritt
Instruksjoner
-
I en liten gryte over middels varme kombinerer du melk, fløte, sukker og salt. Rør for å oppløse sukker. Fjern fra varme. Dekk til og avkjøl grundig, 4 timer eller over natten.
-
Mos bringebær til glatt. Tilsett eventuelt 1-2 ss granulert sukker for å søte puréen. Hell gjennom en fin mesh sil for å fjerne frø. Dekk til og avkjøl til klar til bruk.
-
Churn melkebase i henhold til produsentens anvisninger. Frys i 1 time i fryser beholder.
-
Del halvfrossen isbunn i tredjedeler. Brett inn puré og juice til lag tre farger og smaker. Eventuelt kan du legge til 1 dråpe gelmatfarge i appelsin- og lime-porsjonene for å få en lysere farge. Overfør blandinger til store rørposer. Frys i 30-45 minutter eller til myk serveringskonsistens er nådd.
-
Klipp av endene på hver pose, og vri de tre smakene i en frysesikker beholder.
-
Frys til det er fast.
