Rainbow Sherbet
Udostępnij Łatwy domowy sorbet tęczowy o smaku malinowym, pomarańczowym i limonkowym! Idealna letnia uczta!
Gdy dorastałem, sorbet był jednym z moich ulubionych mrożonych przysmaków. Kiedy wychodziliśmy na lody, zawsze dostawałem sorbet pomarańczowy. Musiał być w rożku i posypane czekoladową posypką. Zaufaj mi, to zwycięska kombinacja. Obok sorbetu pomarańczowego moim kolejnym ulubionym była tęcza. Łączyła trzy niesamowite smaki w jedną nieodpartą letnią ucztę.
Ale to nie tylko na lato. Wokół wakacje, to była część naszego ponczu. Odrobina tego, plusk tamtego… i cała masa tęczowego sorbetu! Zawsze fajnie było patrzeć, jak gałki unoszą się w powietrzu. I zawsze starałem się mieć pewność, że dostanę kubek z dodatkowy sorbet. Który dzieciak by nie?
Udostępniłem już zarówno przepis na tradycyjny sorbet pomarańczowy, jak i przepis na super kremowe lody z kremem pomarańczowym. Oznacza to, że nadszedł czas, aby tęcza zajęła centralne miejsce! A ponieważ niedziela jest oficjalnie pierwszym dniem lata (YAY!), Chciałem podzielić się zabawnym i całkowicie smacznym mrożonym smakołykiem na rozpoczęcie sezonu!
Domowy sorbet tęczowy o smaku pomarańczy, maliny i limonki! Możesz je układać warstwami lub wirować. Tylko upewnij się, że masz każdy smak w swojej misce… lub na rożku!
Pamiętaj, aby dodać ten zabawny przepis na tęczowy sorbet owocowy do swoich letnich planów!
Rainbow Sherbet
Składniki
- 1 C pełnego mleka
- 1 C ciężkie krem
- 3/4 C cukier granulowany
- 1/8 łyżeczki sól
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/3 szklanki soku z limonki
- 6 uncji świeżych malin
- Opcjonalnie pomarańczowy Americolor
- Gree n Opcjonalnie Americolor
Instrukcje
-
W małym rondelku ustawionym na średnim ogniu wymieszaj mleko, śmietanę, cukier i sól. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Zdjąć z ognia. Przykryj i ostudź dokładnie, 4 godziny lub na noc.
-
Maliny zmiksować na gładko. Opcjonalnie dodaj 1-2 łyżki cukru pudru, aby dosłodzić przecier. Przelej przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć nasiona. Przykryj i schłódź, aż będą gotowe do użycia.
-
Ubijaj bazę mleka zgodnie z instrukcjami producenta. Zamrażaj na 1 godzinę w zamrażarce pojemnik.
-
Podzielić półmrożone lody na trzy części. Dodać przecier i sok do utwórz 3 kolory i smaki. Opcjonalnie dodaj 1 kroplę żelowego barwnika spożywczego do porcji pomarańczy i limonki, aby uzyskać jaśniejszy kolor. Przenieś mieszaniny do dużych worków do wyciskania. Zamrażaj przez 30-45 minut lub do uzyskania miękkiej konsystencji.
-
Odetnij końce każdej torebki, mieszając trzy smaki w jednym bezpiecznym pojemniku w zamrażarce.
-
Zablokuj do twardości.
