Bacon Wrapped Shrimp er den perfekte fingermaten. En flott kombinasjon av søtt og velsmakende, takket være deilig røykfylt brunt sukker som gni det og sprøstekt bacon.
Vi elsker enkle og deilige forretter som kan gi et publikum mat. Våre andre favoritter er enkle krabbekaker, artisjokkdyp av spinat og osteaktige kalkunskyvere.
Easy Bacon Wrapped Shrimp
Vi spiser mye reker i familien vår, vi er store fans. Mannen min er ekspert på å lage reker, han lager den vanligvis i den mest fantastiske hvitløkssausen, som er så velsmakende når du dypper i noe crusty, varmt brød. Jeg har nylig laget disse Bacon Wrapped Shrimp, og de var en stor suksess, så mye, at mannen min tok en pause fra sin elskede hvitløk reker.
Hvis du er ute etter den perfekte fingermaten og du elsker sjømat og bacon, se ikke lenger, denne oppskriften er bomben. Rekene er pakket inn i tykke baconskiver, belagt i den mest fantastiske brune sukkerglasuren og stekt til sprø perfeksjon. Server disse med favorittdypesausen din, og sørg for at du lager en dobbel sats.
Hva trenger du for å lage Bacon Wrapped Shrimp?
Dette er en veldig enkel oppskrift, som er laget med bare noen få ingredienser, alt lett å finne. Her er en grunnleggende liste over hva du trenger:
- Et stekeplate dekket av aluminiumsfolie og et stekeplate plassert på stekeplaten
- Reker – jeg liker å bruke villfanget reker.
- Brunt sukker
- Olje
- Løkpulver – du kan hoppe over det hvis du ikke har denne ingrediensen, men jeg liker det subtile smak det tilfører.
- Røkt paprika og Cajun-krydder – for ekstra smak kan du også bruke Old Bay-krydder i stedet for Cajun-krydder.
Hvor lenge lager du mat Bacon pakket reker i ovnen?
Du må bake rekene i en 450F forvarmet ovn, i 15 til 20 minutter eller til bacon er skarpt rundt kantene og reker blir rosa.
Hvor lenge griller du Bacon Wrapped Shrimp?
Oljegrill lett, ordner reker på grillen og kok i 3 til 4 minutter, og snu en gang. Rekene gjøres når baconet er ferdig kokt.
Hvordan lager du Brown Sugar Rub?
Brown Sugar Rub er det som tar disse baconinnpakket rekene til neste nivå. Kombinasjonen av det sprø baconet som er tilsatt det røykfylte brunt sukkerbelegget, gir rekene et karamellisert lag som er for godt til å motstå. Saltet fra bacon komplimenterer søtheten til brunt sukker. Den ømme og saftige rekene er det perfekte karet som får disse smakene til å fungere i harmoni.
For å lage gnisten må du bare blande: løkpulver, Cajun-krydder, røkt paprika, salt, hakket hvitløk og olje . Blandingen blir tykk, så du må skje den over rekene. Også, en viktig merknad, oljen kan ha en tendens til å skilles, så sørg for at du rører blandingen ofte.
Hvordan skrelle og devein reker?
- Å skrelle rå reker , start under, der bena er festet.
- Bruk en kniv til å deveinere ved å lage en grunne spalte nedover på midten av ryggen for å avsløre den svarte stripetarmen.
- Fjern forsiktig den svarte stripen av tarmene og tørk den av på et papirhåndkle.
- For å fjerne halene klemmer du bare rekene fra bunnen av halesegmentet.
Leter du etter flere rekeoppskrifter? Ta en titt på disse:
- PF Changs Crispy Honey Shrimp Copycat
- Spicy Hvitløksreker – En panne
- Chili Peppers Shrimp Thai Fried Rice
- Instant Pot Shrimp Boil
Se oppskriftsvideo:
Bacon Wrapped Shrimp er den perfekte fingermaten. En flott kombinasjon av søtt og velsmakende, takket være deilig røykfylt brunt sukker, gni det og sprø bacon.
Forberedelsestid: 20 minutterKoketid: 15 minutter Totaltid: 35 minutter
Ingredienser
- 20 store reker (skrelt og deveined)
- 10 skiver bacon (skåret i to)
Brun sukker gni:
- 1/2 kopp lysebrunt sukker
- 1 ts løkpulver
- 1 ts cajun krydder
- 1 ts røkt paprika
- 1/4 ts kosher salt
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1/4 kopp canola eller vegetabilsk olje
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 450 grader F.
- Pakk reker med 1/2 skive bacon, og fest med en tannpirker.
- Legg et bakeplate med aluminiumsfolie (dette vil gjøre rengjøringen enklere), og legg en rist på den. Forsikre deg om at du bruker et bakeplate som har minst 1/2 tomme høye sider, ellers lekker baconfettet.
- Legg baconinnpakket reker på risten.
- I en middels bolle kombinerer du alle ingrediensene i Brown Sugar Rub og rør godt til det er helt kombinert.
- Skje blandingen av brunt sukker på hver reke, ca 1 ts per reke, og bruk baksiden av skjeen, og spre blandingen forsiktig over overflaten på rekene. Jeg belegger vanligvis bare toppen av rekene.
- Stek i den forvarmede ovnen til bacon er sprø og rekene er møre, ca 10 til 15 minutter.
- Server umiddelbart med favorittdypingen din. saus.
Merknader:
Steketiden er bestemt ved å koke store reker, hvis du bruker liten eller middels reker, de vil koke raskere, mens baconet ikke blir så sprøtt. I så fall kan du forkokte baconet litt, for å unngå å lage reker, eller for å få best resultat, bruk bare store reker.
Næringsinformasjon
Lagre oppskrift
Vis meg hva du har laget på Instagram eller Facebook, og merk meg på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.
