Los camarones envueltos en tocino son la comida perfecta para picar. Una gran combinación de dulce y salado, gracias al delicioso azúcar moreno ahumado que se frota y el tocino crujiente.
Nos encantan los aperitivos fáciles y deliciosos que pueden alimentar a una multitud. Nuestros otros favoritos son los pasteles de cangrejo fáciles, el dip de espinacas y alcachofas y los deslizadores de pavo con queso.
Camarones envueltos en tocino fácil
En nuestra familia comemos muchos camarones, somos grandes admiradores. Mi esposo es un experto en cocinar camarones, por lo general lo hace en la salsa de ajo más increíble, que es tan sabrosa cuando se sumerge en un pan crujiente y tibio. Recientemente hice estos camarones envueltos en tocino y fueron un gran éxito, tanto, que mi esposo se tomó un descanso de sus amados camarones al ajillo.
Si está buscando el bocadillo perfecto y le encantan los mariscos y tocino, no busques más, esta receta es la bomba. Los camarones se envuelven en rodajas gruesas de tocino, se cubren con el glaseado de azúcar moreno más increíble y se asan a la parrilla a la perfección crujiente. Sirve estos con tu salsa para mojar favorita y asegúrate de hacer un lote doble.
¿Qué necesitas para hacer tocino? ¿Camarones envueltos?
Esta es una receta muy fácil, que está hecha con solo unos pocos ingredientes, todos fáciles de encontrar. Aquí hay una lista básica de lo que necesitará:
- Una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y una rejilla para hornear colocada en la bandeja para hornear
- Camarones: me gusta usar camarones silvestres.
- Azúcar moreno
- Aceite
- Cebolla en polvo: puedes omitirla si no tienes este ingrediente, pero me gusta el sutil sabor que agrega.
- Condimento de pimentón ahumado y cajún: para obtener más sabor, también puede usar el condimento de Old Bay en lugar del condimento de cajún.
¿Cuánto tiempo cocina ¿Camarones envueltos en tocino en el horno?
Tienes que hornear los camarones en un horno precalentado a 450F, durante 15 a 20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente alrededor de los bordes y los camarones se pongan rosados.
¿Cuánto tiempo se asa los camarones envueltos en tocino?
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla, coloque los camarones en la parrilla y cocine durante 3 a 4 minutos, volteando una vez. Los camarones estarán listos cuando el tocino esté completamente cocido.
¿Cómo se prepara la salsa de azúcar morena?
The Brown Sugar Rub es lo que lleva estos camarones envueltos en tocino al siguiente nivel. La combinación del tocino crujiente infundido con la capa de azúcar morena ahumada le da a los camarones una capa caramelizada, que es demasiado buena para resistir. La salinidad del tocino complementa la dulzura del azúcar morena. El tierno y jugoso camarón es el recipiente perfecto que hace que estos sabores trabajen en armonía.
Para hacer el aderezo solo tienes que mezclar: cebolla en polvo, condimento cajún, pimentón ahumado, sal, ajo picado y aceite . La mezcla quedará espesa, por lo que tendrás que colocarla sobre los camarones. Además, una nota importante, el aceite puede tender a separarse, así que asegúrese de revolver la mezcla con frecuencia.
¿Cómo pelar y desvenar camarones?
- Para pelar camarones crudos , comience por debajo, donde se unen sus piernas.
- Use un cuchillo de pelar para desvenar haciendo una hendidura poco profunda en el medio de la espalda para exponer la tira negra del intestino.
- Retire con cuidado la tira negra de los intestinos y límpiela con una toalla de papel.
- Para quitar las colas, simplemente exprima los camarones desde la parte inferior del segmento de la cola.
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Ver el video de la receta:
Los camarones envueltos en tocino son el bocadillo perfecto. Una gran combinación de dulce y salado, gracias al delicioso azúcar moreno ahumado que unta y el tocino crujiente.
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutosTiempo total: 35 minutos
Ingredientes
- 20 camarones grandes (pelados y desvenados)
- 10 rebanadas de tocino (cortado por la mitad)
Rubor de azúcar morena:
- 1/2 taza de azúcar morena clara
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/3 taza de aceite vegetal o de canola
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450 grados F.
- Envuelva los camarones con 1/2 rebanada de tocino, asegurando con un palillo de dientes.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio (esto facilitará la limpieza) y coloque una rejilla para hornear sobre ella. Asegúrese de usar una bandeja para hornear que tenga lados de al menos 1/2 pulgada de alto, de lo contrario, la grasa de tocino se derramará.
- Coloque los camarones envueltos en tocino en la rejilla.
- En un tazón mediano, combine todos los ingredientes de Brown Sugar Rub y revuelva bien hasta que estén completamente combinados.
- Cuchara la mezcla de azúcar morena en cada camarón, aproximadamente 1 cucharadita por camarón, y usando el dorso de la cuchara, esparza suavemente la mezcla sobre la superficie del camarón. Por lo general, cubro solo la parte superior de los camarones.
- Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté crujiente y los camarones tiernos, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
- Sirva inmediatamente con su salsa favorita salsa.
Notas:
El tiempo de horneado se ha determinado cocinando camarones grandes, si está usando pequeños o medianos camarones, se cocinarán más rápido, mientras que el tocino no estará tan crujiente. En ese caso, puede precocinar ligeramente el tocino, para evitar cocinar demasiado los camarones, o para obtener mejores resultados, simplemente use camarones grandes.
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