Camarão embrulhado com bacon é o petisco perfeito. Uma ótima combinação de doces e salgados, graças ao delicioso açúcar mascavo defumado e bacon crocante.
Adoramos aperitivos fáceis e deliciosos que podem alimentar uma multidão. Nossos outros favoritos são bolos de caranguejo fáceis, molho de alcachofra de espinafre e sanduíches de peru com queijo.
Camarão embrulhado com bacon fácil
Comemos muito camarão em nossa família, somos grandes fãs. Meu marido é um especialista em cozinhar camarão, ele geralmente faz no mais incrível molho de alho, que fica tão saboroso quando você mergulha em um pão quente e crocante. Recentemente fiz esses camarões com bacon e eles foram um grande sucesso, tanto, que meu marido deu um tempo de seu amado camarão ao alho.
Se você está procurando o petisco perfeito e adora frutos do mar e bacon, não procure mais, essa receita é a bomba. O camarão é embrulhado em fatias grossas de bacon, coberto com o mais incrível glacê de açúcar mascavo e grelhado até ficar crocante. Sirva com seu molho favorito e certifique-se de fazer um lote duplo.
O que você precisa para fazer Bacon Camarão embrulhado?
Esta é uma receita muito fácil, que é feita com poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar. Aqui está uma lista básica do que você vai precisar:
- Uma assadeira coberta com papel alumínio e uma prateleira colocada na assadeira
- Camarão – eu gosto de usar camarão selvagem.
- Açúcar mascavo
- Óleo
- Cebola em pó – você pode pular se não tiver este ingrediente, mas eu gosto dos sutis sabor que adiciona.
- Pimentão defumado e tempero Cajun – para um sabor extra, você também pode usar o tempero Old Bay em vez do tempero Cajun.
Por quanto tempo você cozinha Camarão embrulhado com bacon no forno?
Você precisa assar o camarão em um forno pré-aquecido a 450F, por 15 a 20 minutos ou até que o bacon esteja crocante nas bordas e o camarão fique rosa.
Por quanto tempo você grelha o camarão embrulhado com bacon?
Grelhe levemente com óleo, arrume os camarões na grelha e cozinhe por 3 a 4 minutos, virando uma vez. O camarão estará pronto quando o bacon estiver totalmente cozido.
Como você faz a massa de açúcar mascavo?
O Brown Sugar Rub é o que leva esses Bacon Wrapped Shrimp para o próximo nível. A combinação do bacon crocante com a cobertura de açúcar mascavo esfumaçado confere ao camarão uma camada caramelizada, boa demais para resistir. O salgado do bacon complementa a doçura do açúcar mascavo. O camarão tenro e suculento é o recipiente perfeito para fazer esses sabores funcionarem em harmonia.
Para fazer a mistura, basta misturar: cebola em pó, tempero Cajun, páprica defumada, sal, alho picado e óleo . A mistura vai ficar bem grossa, então você terá que colocar sobre o camarão. Além disso, uma observação importante: o óleo pode tender a se separar, então certifique-se de mexer a mistura com frequência.
Como descascar e limpar camarão?
- Para descascar camarão cru , comece por baixo, onde suas pernas estão presas.
- Use uma faca para limpar fazendo um corte raso no meio das costas para expor a faixa preta do intestino.
- Remova com cuidado a faixa preta dos intestinos e limpe-a com uma toalha de papel.
- Para remover as caudas, basta espremer o camarão da parte inferior do segmento da cauda.
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Assistir ao vídeo da receita:
Bacon Wrapped Shrimp é o petisco perfeito. Uma ótima combinação de doces e salgados, graças ao delicioso açúcar mascavo esfumado e bacon crocante.
Tempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 15 minutosTempo total: 35 minutos
Ingredientes
- 20 camarões grandes (descascados e sem casca)
- 10slices de bacon (cortado ao meio)
Esfregar açúcar mascavo:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de tempero cajun
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/3 xícara de canola ou óleo vegetal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
- Enrole o camarão com 1/2 fatia de bacon, prendendo com um palito de dente.
- Forre uma assadeira com papel alumínio (isso tornará a limpeza mais fácil) e coloque uma assadeira sobre ela. Certifique-se de usar uma assadeira que tenha pelo menos 1/2 polegada de altura nas laterais, caso contrário, a gordura do bacon vazará.
- Coloque o camarão embrulhado em bacon na grelha.
- Em uma tigela média, misture todos os ingredientes para esfregar o açúcar mascavo e mexa bem até incorporar totalmente.
- Colher a mistura de açúcar mascavo em cada camarão, cerca de 1 colher de chá por camarão e, usando as costas da colher, espalhe suavemente a mistura sobre a superfície do camarão. Eu geralmente coloco apenas a parte superior do camarão.
- Asse no forno pré-aquecido até que o bacon esteja crocante e os camarões estejam macios, cerca de 10 a 15 minutos.
- Sirva imediatamente com seu molho favorito molho.
Observações:
O tempo de cozimento foi determinado cozinhando camarões grandes, se você estiver usando camarões pequenos ou médios camarão, eles cozinharão mais rápido, enquanto o bacon não ficará tão crocante. Nesse caso, você pode pré-cozinhar levemente o bacon, para evitar cozinhá-lo demais ou, para obter melhores resultados, use apenas camarão grande.
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