Crevete învelite cu bacon este mâncarea perfectă pentru degete. O combinație grozavă de dulci și sărate, datorită delicioasei zahăr brun afumat și șuncă crocantă.
Adorăm aperitive ușoare și delicioase care pot alimenta mulțimea. Celelalte preferate ale noastre sunt prăjiturile ușoare de crab, înmugurirea cu anghinare cu spanac și glisoarele de curcan brânză.
Crevete învelite cu bacon ușor
Mâncăm foarte mulți creveți în familia noastră, suntem fani uriași. Soțul meu este un expert în gătitul creveților, de obicei îl face în cel mai uimitor sos de usturoi, care este atât de gustos atunci când vă scufundați în niște pâine crocantă și caldă. Recent am făcut aceste creveți înveliți cu bacon și au avut un succes uriaș, atât de mult, încât soțul meu a luat o pauză de la iubitul său crevete de usturoi.
Dacă sunteți în căutarea mâncărurilor perfecte și vă plac fructele de mare și slănină, nu căutați mai departe, această rețetă este bomba. Creveții sunt înfășurați în felii groase de slănină, acoperite cu cea mai uimitoare glazură de zahăr brun și fierte la perfecțiune crocantă. Serviți-le cu sosul tău preferat și asigurați-vă că faceți un lot dublu.
De ce aveți nevoie pentru a face Bacon Creveți înfășurați?
Aceasta este o rețetă foarte ușoară, care este făcută cu doar câteva ingrediente, toate ușor de găsit. Iată o listă de bază cu ceea ce veți avea nevoie:
- O foaie de copt acoperită cu folie de aluminiu și un suport de copt așezat pe foaia de copt
- Creveți – îmi place să folosesc creveți prinși sălbatici.
- Zahăr brun
- Ulei
- Pudră de ceapă – o puteți sări dacă nu aveți acest ingredient, dar îmi place subtilul aromă adăugată.
- Condiment afumat și ardei Cajun – pentru aromă suplimentară, puteți folosi și condimentul Old Bay în loc de condimentul Cajun.
Cât timp gătiți Creveți înveliți cu bacon la cuptor?
Trebuie să coaceți creveții într-un cuptor preîncălzit de 450F, timp de 15 până la 20 de minute sau până când slănina este clară în jurul marginilor și creveții devin roz.
Cât timp grătiți creveții înveliți cu bacon?
Grătarul cu ulei ușor, aranjați creveții pe grătar și gătiți timp de 3 până la 4 minute, rotind o dată. Creveții se vor face când slănina este gătită complet.
Cum faceți freca de zahăr brun?
Freca de zahăr brun este ceea ce duce acești creveți înveliți cu bacon la nivelul următor. Combinația de slănină crocantă infuzată cu stratul de zahăr brun afumat conferă creveților un strat caramelizat, care este prea bun pentru a rezista. Săratul din slănină complimentează dulceața zahărului brun. Creveții tandri și suculenți sunt vasul perfect care face ca aceste arome să funcționeze în armonie.
Pentru a face frecarea trebuie doar să amestecați: praf de ceapă, condimente Cajun, boia afumată, sare, usturoi tocat și ulei . Amestecul va fi gros, așa că va trebui să-l linge peste creveți. De asemenea, o notă importantă, uleiul poate avea tendința de a se separa, deci asigurați-vă că amestecați frecvent amestecul.
Cum să curățați și să dezveliți creveții?
- Pentru a curăța creveții cruzi , începeți de dedesubt, de unde sunt atașate picioarele.
- Folosiți un cuțit de împrăștiere pentru a dezveli făcând o fantă superficială pe mijlocul spatelui pentru a expune intestinul cu bandă neagră.
- Îndepărtați ușor fâșia neagră a intestinelor și ștergeți-o pe un prosop de hârtie.
- Pentru a îndepărta cozile, stoarceți doar creveții din partea inferioară a segmentului cozii.
Căutați mai multe rețete de creveți? Consultați aceste aspecte:
- PF Chang’s Crispy Honey Shrimp Copycat
- Creveți picante cu usturoi – o tigaie
- Chili Peppers Shrimp Rice Thai Thai Rice
- Fierbe instant cu creveți în oală
Vizionați videoclipul rețetei:
Creveții înveliți cu bacon sunt mâncarea perfectă pentru degete. O combinație grozavă de dulci și sărate, datorită delicioasei zahăr brun afumat și a slăninii crocante.
Timp de pregătire: 20 de minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 35 de minute
Ingrediente
- 20 creveți mari (curățați și decupați)
- 10 felii de slănină (tăiate în jumătate)
Rub de zahăr brun:
- 1/2 cană de zahăr brun deschis
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 1 linguriță de condimente cajun
- 1 linguriță de boia afumată
- 1/4 linguriță de sare kosher
- 1 lingură usturoi tocat
- 1/3 cană canola sau ulei vegetal
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 450 grade F.
- Înfășurați creveții cu 1/2 felie de slănină, asigurând cu o scobitoare.
- Căptușește o foaie de copt cu folie de aluminiu (aceasta va face curățarea mai ușoară) și așează un suport de copt pe ea. Asigurați-vă că utilizați o foaie de copt care are laturile de cel puțin 1/2 inch, altfel grăsimea de slănină se va scurge.
- Așezați creveții înveliți cu bacon pe raft.
- Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele de zahăr brun și amestecați bine până când se combină complet.
- Lingura amestecul de zahăr brun pe fiecare creveți, aproximativ 1 linguriță per creveți și folosind partea din spate a lingurii, întindeți ușor amestecul pe suprafața creveților. De obicei îmbrac doar partea de sus a creveților.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până când slănina este crocantă și creveții sunt fragili, aproximativ 10 până la 15 minute.
- Serviți imediat cu scufundarea preferată sos.
Note:
Timpul de coacere a fost determinat gătind creveți mari, dacă utilizați mici sau medii creveți, se vor găti mai repede, în timp ce slănina nu va fi la fel de crocantă. În acest caz, puteți prepara ușor slănina, pentru a evita prepararea excesivă a creveților sau pentru cele mai bune rezultate, folosiți doar creveți mari.
Informații nutriționale
Salvați rețeta
Arată-mi ce ai făcut pe Instagram sau Facebook și etichetează-mă la @sweetnsavorymeals sau hashtag-ul la #sweetnsavorymeals.
