Legg til litt kreativitet i dine kjøttfrie måltider med våre favoritt sunne plantebaserte oppskrifter! Vi deler både sunne vegetariske oppskrifter og veganske oppskrifter, så la oss gå.

Inkludert i dette innlegget finner du alle våre beste plantebaserte måltider (& også vegetarisk) som grønne smoothieboller, deilige veganske buddha-bolleoppskrifter og den beste kremete veganske pastaen! Så sjekk ut alle de beste plantebaserte diettoppskriftene nedenfor!

Happy Sunday friends! Jeg hadde en rolig helg hjemme med å rengjøre, jobbe og bruke mye tid på meg. Jeg er en total person, men noen ganger er det så flott å ha alene tid. Mark var på utdrikningslag hele helgen, så jeg fikk huset for meg selv! To dager alene er omtrent grensen min, så jeg er klar for at han kommer hjem 🙂

I dag planlegger jeg å lage litt måltidskost til neste uke, slik at Mark og jeg kan ta litt tak og gå alternativer til frokost og lunsj. Gjett hva? De kommer alle til å være plantebaserte oppskrifter! Nei, jeg blir ikke vegetarianer, men jeg elsker kraften til et kjøttfritt måltid. Hvis du gjør det riktig, er de vanligvis fullpakket med proteiner, fiber og tonza-vitaminer (hei frisk frukt og grønnsaker!). Vi har så mange fantastiske helmatplantebaserte oppskrifter på Fit Foodie Finds, og jeg trodde jeg skulle fremheve noen av favorittene mine i dag på bloggen.

Plante basert på et budsjett

Men først , la oss snakke om noen enkle måter å kjøpe plante på grunnlag av et budsjett! Jeg handler om å spare penger (re: Nordstrom Sale) og å spise planter basert noen dager i uken kan hjelpe deg med å spare litt deig. Hvorfor?

• Min favoritt plantebaserte protein er – bønnen! Bønner er en billig måte å få ikke bare protein i, men også fiber i kostholdet ditt. Kjøp dem når de er i salg, og oppbevar dem når du ikke vet hva du skal lage.
• Kjøp i bulk! Få korn, tørkede bønner, tørket frukt, nøtter og frø i bulk. Du sparer så mye penger og kan kjøpe et større utvalg av produkter på en tur til matbutikken.
• Handle sesongmessig! Du vil oppdage at sesongens frukt og grønnsaker blir billigere i løpet av høsttiden. Så, kjøp kirsebær om sommeren, ikke om vinteren, så vet du hva jeg mener.

PS: Hvis du ønsker å legge til mer protein i kostholdet ditt, kan du sjekke ut vårt utvalg for buksebasert proteinpulver HER.

PPS: Noen av disse oppskriftene inneholder egg og / eller meieriprodukter, noe som gjør dette til en blanding av vegetariske og veganske oppskrifter! < 3

Plantebaserte frokostoppskrifter

Start dagen med en næringsrik og velsmakende frokost! Her finner du både søte og salte vegetariske / veganske frokostoppskrifter for å holde deg mett hele morgenen. MEN før vi hopper inn i alle disse fantastiske oppskriftene, deler vi en superenkel plantebasert frokostoppskrift som vi spiser til vanlig!

Cottage Cheese Protein Pannekaker (vegetarisk)

Napolitansk natthavre (vegetarisk)

Sweet Potato Crust Quiche (vegetarianer)

Black Bean Breakfast Burritos (vegetarianer)

Strawberry Ruhbard Havregrynbake (vegetarisk)

Black Bean Breakfast Bowls (vegetarianer)

Chocolate Chip Pancake Breakfast Cake (vegetarianer)

Peanøttsmør bananbakt havregryn (vegetarisk)

Hele kornblander frokostmuffins (vegetarisk)

Granateplegrønt Smoothie Bowl (vegansk)

Veggie-Packed Black Bean Omlete (vegetarianer)

Sweet Potato Hash Eggekopper (vegetarisk)

Strawberry Cheesecake Protein Smoothie (vegan)

Spinat og soltørket tomateggkopp (vegetarisk)

10-minutters øyeblikkelig pottestålskåret havregryn (vegan)

Vegetariske lunsjer

Lag en av disse deilige vegetariske lunsjoppskrifter for et sunt og mettende måltid for å se frem til midt på dagen, enten du er hjemme eller på kontoret. I denne delen finner du plantebaserte salater, boller og supper!

Massert grønnkål og fennikelsalat (vegan)

Meksikansk Quinoa-salat (vegansk)

Øyeblikkelig potetsalat (vegetarisk)

Vegan Buffalo Blomkålsalat (vegansk)

Gyllenbrent blomkålsalat (vegan)

Harvest Blackberry and Butternut Squash Massaged Kale Salad (vegetarianer)

Thai Chili Corn Salat (vegan)

Enkel grillet søtpotetpizza (vegetarisk)

5-minutters pesto (vegetarisk)

Thai Basil Veggie Stir Fry (vegan)

Sunn Vegetarisk Stekt Ris (vegan)

Veganske Buddha-boller med søtpotet (vegansk)

Creamy Tomato Basil Vegan Pasta (vegan)

Spicy Thai Kokosnøtt karrysuppe (vegan)

Quinoa søtpotetburgere (vegan)

Southwest Black Bean Couscous Salat (vegan)

Kremaktig vegansk pasta med sauterte grønnkål og tomater (vegan)

Sunn Thai kokosnøtt Quinoa boller (vegansk)

30-minutters krydret butternut squash suppe (vegansk)

Soltørket tomat, grønnkål og Quinoa Mac N ‘Cheese (vegetarisk)

Grillet middelhavs søt mais med fetaost (vegetarisk)

Plantebaserte middagsoppskrifter

Disse sunne vegetariske middagsoppskriftene kan lages fremover eller kvelden, uansett, de er kjøttfrie, deilige og tilfredsstiller garantert!

Healthy Slow Cooker Sweet Po tato meksikansk quinoa (vegansk)

Hele hvete soltørket tomat basilikumpasta (vegan)

Stekt rosenkål Polenta-boller (vegansk)

Kung Pao Quinoa Bowl (vegansk)

Vegetarian Beer Chili (vegan)

Naken spinat Quinoa Lasagne Gryte (vegetarisk)

Søtpotet grønn karri Quinoa gryte (vegan)

Plantebasert snackoppskrift

Disse næringsrike vegetariske snacks er sunne og vil gi deg et energiløft mellom måltidene. Vi deler både søte og velsmakende alternativer nedenfor!