Yum yum 마요 쿱 유형을 담근 일본식 히 바치 구운 새우 소스와 참깨 볶음밥은 완벽한 여름 식사를 만듭니다.
Yum Yum 소스를 곁들인 히 바치 새우
Sue Lau | Palatable Pastime
Fish Friday Foodies와 함께 오늘의 요리법은 이번 달에 Japanese Fish & 해산물을 위해 주최하는 이벤트의 일부입니다.
블로그에 일본 요리법을 많이 게시하지 않았고 오랜만이어서 좋은 주제가 될 거라고 생각했습니다. 또한 8 월이되어 누군가가 스시를 만들기로했다면 주방을 데우고 싶지 않은 경우 요리를하지 않아도 좋은 옵션입니다.
Yum Yum Sauce를 곁들인 Hibachi Shrimp
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나는 얌얌 소스를 곁들인 히 바치 새우를 결정하고 그에 맞는 참깨 볶음밥을 올립니다. 밥이 실내에서 조리되는 동안 그릴에서 새우를 요리 (히 바치 스타일)로 나눠서 조리합니다. 물론 새우를 프라이팬으로 요리하고 싶다면 할 수 있습니다. 철판 구이 구이는 철판에 굽습니다.
철판 구이와 비슷합니다.
어떤면에서 이것은 여러분이 가장 좋아하는 일본식 스테이크 하우스와 비슷하지만 다시는 그렇지 않습니다. 나는 야외에서 구운 새우를 좋아한다. 내 볶음밥은 내 사양에 따른 것입니다. 그리고 냠냠 소스는 많은 사람들이 소스를 만들지 만 복제를 시도하지 않았기 때문에 얌얌 소스도 마찬가지입니다.
네, 얌얌 이었어요
전체적으로 맛있다고 생각했고 옆에 초밥 애피타이저를 창백하게 만들었습니다 (저를 믿으세요. 저는 초밥을 좋아합니다).
이것은 성인 4 명에게 애피타이저 또는 생강과 같은 것을 먹여야합니다. 된장 샐러드 또는 된장국은 6 개 정도 먹일 것으로 예상됩니다. 물론 대부분의 아이들은 덜 먹습니다.
Fish Friday Foodies
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Yum Yum 소스를 곁들인 히 바치 새우
성분
히 바치 새우 :
- 껍질을 벗기고 데친 생 새우 2 파운드 (16-20 카운트)
- 식용유 1 큰술
새우 매리 네이드 :
- 미림 1/4 컵
- 구운 참기름 1 티스푼
- 강판 생강 1 티스푼
- 일본 간장 1 작은 술
Yum Yum Sauce (수율 3/4 컵)
- 1/2 마요네즈 컵
- 케첩 2 큰술
- 구운 참기름 2 작은 술
- 스리 라차 소스 1 작은 술
- 마늘 가루 1/2 작은 술
- 생강 가루 1/4 티스푼
- 백 후추 1/8 티스푼
참깨 볶음밥
- 찬 밥 4 컵
- 기름 1 큰술
- 가볍게 두드린 큰 달걀 5 개
- 소금과 후추
- 얇게 썬 파 1 컵
- 구운 참기름 1 큰술
- 버터 1/4 컵
- 다진 양파 1 컵
- 냉동 완두콩과 당근 1 컵
- 일본 간장 2 큰술
- 검은 참깨 1 큰술
- 구운 참깨 1 큰술
사용법
방법 :
새우 준비 :
-
새우를 껍질을 벗기고 데친 후 매리 네이드와 섞습니다.
-
Marinate는 1 시간 이상 냉장 보관했습니다.
Yum Yum 소스 만들기 :
-
Yum Yum 소스를 함께 저어주세요. 덮고 식히세요.
밥 준비 :
-
덩어리가 없습니다. 옆에 둡니다.
-
프라이팬에 기름 한 스푼을 데 웁니다. 계란에 소금과 후추를 넣고 스크램블하십시오. 잘게 썬 다음 다진 파와 함께 따로 보관합니다.
-
양파가 부드러워 질 때까지 참기름과 버터에 양파, 완두콩, 당근을 볶습니다.
-
남은 쌀 재료와 함께 쌀을 팬에 넣고 익히고 완전히 가열 될 때까지 저어줍니다.
-
새우를 굽는 동안 덮고 따뜻하게 유지합니다. (몇 분 정도 소요됩니다).
새우 구이 :
-
그릴 예열 열을 조절하고 그릴 팬에 그릴 스프레이를 뿌립니다.
-
마리 네이드에서 새우를 빼내고 마리 네이드를 버립니다.
-
새우를 기름에 살짝 뿌려주세요.
-
새우를 단단하고 살짝 타 버릴 때까지 굽습니다.
-
참깨 볶음밥과 함께 제공합니다. yum yum sauce.
메모
