전체 그린 그램과 코코넛 카레 / 체루 파야 카레 레시피 – 코코넛과 향신료로 맛을 낸 간단한 케 랄라 스타일의 전체 그린 뭉달 카레. 이 남인도 카레는 약간의 양념과 풍미가 있습니다.

녹두와 코코넛은 잘 어울리고 갓 빻은 향신료가 카레에 좋은 풍미를줍니다. 이 카레에 사용 된 재료는 몇 가지 밖에 없지만 정말 맛있습니다.

때로는 점심으로 간단하고 건강에 좋은 녹색 멍달 키디를 만듭니다. 이 카레는 똑같이 간단하며 쌀과 샤 파티 스와 함께 제공 할 수 있습니다.

이 녹색 뭉달 카레의 조리법은 매우 쉽습니다. 먼저 달을 부드러워 질 때까지 익혀야합니다. 그런 다음 몇 가지 향신료로 양념하고 갈은 코코넛 페이스트와 결합합니다. 녹두와 코코넛과 순한 향신료가 카레의 풍미를 더 해줍니다.

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녹두는 소화하기 쉽습니다. 그들은 단백질의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨 및 철과 같은 미네랄의 좋은 공급원이기도합니다. 쉬운 통 그린 그램 코코넛 카레 레시피로 넘어가겠습니다.

통 그린 그램과 코코넛 커리를 단계별로 만드는 방법

1. 먼저 그린 전체를 골라서 씻으세요. 멍달 4 ~ 5 회. 물을 빼고 헹궈 낸 달달을 압력솥에 넣고 물 2 컵으로 중불에서 휘파람 5 회 또는 달이 부드러워 질 때까지 압력 조리합니다.
2. 압력이 저절로 풀리면 밥솥의 뚜껑을 열고 익힌 달을 가볍게 으깨세요.
3. 그동안 강판 코코넛을 섞고, 커민 씨와 마른 붉은 고추는 물을 조금 더해 고운 반죽으로 만들고 따로 보관합니다.
4. 팬에 기름을 가열합니다. 겨자씨를 넣고 튀기면 잘게 썬 양파, 얇게 썬 마늘, 카레 잎을 넣습니다.
5. 양파의 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.
6. 그런 다음 갈은 코코넛 페이스트를 추가합니다.
7. 3/4 컵 추가 물을 넣고 끓입니다.
8. 마지막으로 익힌 달달을 강황 가루와 소금과 함께 넣습니다. 약불에서 4 ~ 5 분 동안 끓인 다음 불에서 제거합니다.
9. 그린 뭉달과 코코넛 카레가 제공됩니다.

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