최고의 물고기 당신의 생선 타코를위한 타코 소스 레시피, 손 내려! 완벽하게 매운맛을 내고 쉽게 끓일 수 있습니다. 한 그릇, 5 분도 채 안됩니다. 이 화이트 소스가 생선 타코의 풍미를 보완하는 방법을 좋아할 것입니다. 야채 딥으로도 맛있어요! (동영상 포함)

몇 년 전에 저는 샌디에이고 피쉬 타코와 피쉬 타코 소스의 조리법을 발견했습니다. 너무 맛있어요. 그 이후로 생선을 준비하는 방법에 대한 기억을 잃어 버렸지 만 조리법에 포함 된 소스가 제 머릿속에 약간의 구멍을 뚫었습니다.

그 피쉬 타코 소스… 살사는 잊어라. 사워 크림은 잊어라. 타르타르 소스는 잊어 버리세요. 일단 직접 해보면이 소스를 제외하고는 생선 타코에 아무것도 넣지 않을 것입니다.

물론 퇴색하는 기억과 고집 혼자서 충분히 방치 할 수 없다는 것은 원래의 레시피에 삽입되었습니다. 그러나 그것이 향신료가 많은 칵테일의 아름다움입니다. 소스 양념을 자신의 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.

그러므로 목록에서 재료가 누락 되어도 걱정하지 마십시오. 타코를 갈망하는 비상 상황에서 모두 괜찮을 것입니다!

커민, 고수풀, 스모키 치포 틀 칠리 파우더를 포함하여 특별한 허브와 향신료의 조합입니다. , 딜, 오레가노.

또한 완벽한 열의 효과가 있습니다. 하지만 모두가되기에 충분합니다. 안녕하세요, 저는 살아 있습니다. 타코를 먹는 것이 좋습니다!

이 피쉬 타코 소스가 가장 맛있고 맛있는 이유는 무엇입니까?

우리 모두 “쉬운”을 좋아합니다.하지만 때로는 몇 가지 추가 재료만으로도 숫자를 훨씬 뛰어 넘는 차이를 만들 수 있습니다. 목록을 살펴 보겠습니다!

• 사워 크림과 마요네즈 : 사워 크림과 마요네즈의 콤보가 제공하는 달콤하고 신맛이 나는 멋진 크림 파운데이션으로 시작합니다. 전체 지방 또는 저지방 중에서 선택할 수 있습니다. 마요네즈가 마음에 들지 않으시면 플레인 요거트로 대체 하셔도됩니다. 사실 요즘은 사워 크림과 마요네즈를 모두 건너 뛰고 크림 같은 풍부함이 풍부한 2 % 그리스 요거트를 선택합니다.
• 라임 : 물 대신 라임 주스로 크리미 한베이스를 얇게 만들면 사랑스러운 산성 탕이 추가됩니다. 라임 주스가 약간 달콤하고 멕시코에서 영감을받은 소스에서 더 전통적이지만 레몬 주스로 대체 할 수 있습니다.
• 커민과 고수 :이 고전적인 멕시코 향신료는 깊고 흙 같은 향이 나는이 소스의 필수품입니다. 미국에서 고수풀은 고수풀의 말린 씨앗입니다. 다른 국가에서 “고수풀”은 종종 녹색 잎과 씨앗을 모두 의미합니다. 향신료 팁 : 식품 저장실에 커민 씨앗과 고수풀 씨앗을 보관하고 신선하게 갈아주세요. 훨씬 맛있어요!
• 딜 : 여기서 뭐하는거야, 딜? 롤. 생선 타코에서 딜을 자주 기대하지는 않지만 해산물과 너무 잘 어울려 최종 소스로 집에서 바로 맛볼 수 있습니다. 나는 밝고 초록빛을 좋아합니다. 녹색 맛!
• 오레가노 : 아름다운 허브 인 오레가노는 미국 요리에서 아주 좋아하는 후추와 수렴성, 매운맛을 더합니다.
• 칠리 파우더 : 대부분의 피쉬 타코 소스는 거의 분리되지 않습니다. 일반 타르타르 소스를 뽑아 내고 호훔 지역에 착륙합니다. 치 폴레 칠리 파우더는 훈연 한 맛으로 작업에 활기를 불어 넣습니다. 아 도보 소스에 치 폴레 페퍼를 사용할 수 있지만 개인적으로 소량 만 사용하는 것이 짜증납니다 소스에 남은 고추가 몇 봉지로 냉장고 뒤쪽으로 들어 갔는지 알기가 두렵습니다! 칠리 파우더를 손에 보관하십시오. 또한 좀 더 부드러운 킥을 원한다면 뉴 멕시코 칠리 파우더를 사용하세요.
• 케이 퍼스 : 제 수제 피쉬 타코 소스의 비밀 재료! 케이 퍼에는 쓴맛과 짠맛이 교차하는 독특한 탱이 있습니다. 그러나 위의 향신료 블렌드와 같은 다른 독단적 인 맛과 결합하면 배경에서 조용히 어울리면서 다른 모든 것을 어떻게 든 터보 차저로 충전합니다. 그들은 또한 해산물과 잘 어울립니다. 파레 일이 아닌 케이 퍼를 찾을 수 있으면 (더 섬세한 맛을 내고 더 작습니다) 칼로 잘게 다 지거나 포크로 으깨세요.
• 핫 칠리 페퍼 : 추가로 칠레 가루에는 할라피뇨 나 세라노와 같은 신선한 고추를 약간 넣어서 매운 열을 뿜어 내고 싶습니다.
• 고수 잎 : 마지막으로 다진 고수 잎을 듬뿍 뿌려이 소스의 풍미를 막아줍니다.

냉장고에서 충분히 휴식을 취하면 맛이 녹아서 완전히 맛이 나는 화이트 소스로 발전합니다!

내가 가장 좋아하는 맛 조합 중 하나 인 라임과 고수 (위)에 대한 추가 사랑은 너무 자연스러워서 같은 식물에서 자라는 것을 발견하는 것이 조금도 놀라지 않았을 것입니다. 단일 라임을 생산하지 않고 고수를 직접 재배하지 않았다면 (물론 더 잘 알고 있었지만 여전히 불합리하게 실망했습니다). 제 피쉬 타코 소스에는이 두 가지 여름 풍미가 많이 있습니다!

고수풀은 고수풀에서 생산되는 씨앗입니다. 중복, 잎과 씨앗 모두 같은 레시피에서 한 자리를 공유합니까? 아니, 시리. 지상 고수풀은 잎이 많은 부모와 같은 맛이 없습니다.

부드러운 향과 감귤류로 멕시코 요리에 밝은 풍미를 더해 주며 특히 커 민의 맛있는 동반자입니다.

고수 잎이 비누처럼 맛이 나는 불운 한 오리 여러분에게는 , 고수 가루를 두려워하지 마세요!

피쉬 타코 소스 만드는 방법

이 화이트 소스는 칼과 거품기 – 특별한 장비가 필요하지 않음 :

• 마요네즈와 사워 크림을 부드러워 질 때까지 섞습니다.
• 소스가 거품기에서 떨어지고 싶을 때까지 약간의 라임 주스로 희석합니다. .
• 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
• 모든 맛이 맛있게 섞일 수 있도록 적어도 한 시간 동안 냉장고에 둡니다.

피쉬 타코 위에 소스를 숟가락으로 얹습니다. 제가 가장 좋아하는 것은 대구 나 넙치처럼 구운 흰살 생선으로 만들지 만 새우도 맛있습니다. 정통 샌디에이고 피쉬 타코 경험을 위해 반죽을 입히고 튀겨보세요. 맛있어!

큰 배치를 만들고 남은 음식을 사용할 아이디어가 필요하십니까? 환상적인 칩 딥입니다 (프리 토는 제가 가장 좋아합니다!) 또는 다음 레시피로 시도해보세요.

로드 된 과카 몰리 채식 타코
피시 타코 볼
오븐 프라이드 새우와 태국 코코넛라면 볼

동영상을보고 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알아보세요!

Karen xo

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엄청나게 좋은 피쉬 타코 소스

이것은 의심 할 여지없이 최고의 피쉬 타코 소스입니다. 허브와 향신료는 독특하며 생선 타코를위한 놀라운 화이트 소스를 만듭니다.

준비 시간 10 분

총 시간 10 분

코스 : 메인 코스

요리 : 미국식

키워드 : 피쉬 타코 소스

인분 : 8

칼로리 : 56kcal

저자 : Karen Gibson

성분

• 1/2 컵 저지방 사워 크림 (사워 크림을 좋아하지 않는 경우 그리스 요구르트가 대용으로 맛있습니다)
• 1/2 컵 저지방 마요네즈 (전체 지방을 사용할 수 있지만 향신료가 너무 맛있어서 특정 향미 기여를 놓치지 않을 것입니다)
• 반으로 자른 라임 1 개
• 커민 1/2 티스푼
• 1 / 고수 가루 2 티스푼
• 말린 딜 위드 1/2 티스푼
• 말린 오레가노 1/2 티스푼
• 치포 틀 가루 가루 1/4 티스푼
• 케이 퍼 1/2 티스푼 , 다진
• 원하는 고추 1 개, 씨를 뿌리고 다진 것 (이 배치에서 사용한 체리 폭탄 포퍼와 마찬가지로 jalapeno는 맛있습니다).
• 다진 신선한 고수 1 테이블 스푼

설명

• 작은 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
• 라임 반의 주스를 피쉬 타코 소스 혼합물에 짜낸 다음 완전히 저어줍니다. 부을 수있는 크리미 한 샐러드 드레싱의 일관성을 원할 것입니다. 그래도 너무 두꺼우면 나머지 절반의 라임 주스를 더하고, 너무 묽 으면 사워 크림을 추가합니다.
• 모든 향신료를 넣고 잘 섞어줍니다. 케이 퍼, 다진 후추, 고수를 넣고 잘 저어줍니다.
• 보울을 랩으로 덮고 생선 타코를 1 시간 이상 냉장 보관하세요. 더 좋습니다.
• 차게 서빙하세요. 피쉬 타코 위에 화이트 소스를 스푼으로 얹거나 타코 샐러드 또는 밥 그릇에 넣습니다.

동영상

영양

칼로리 : 56kcal

영양 정보 (표시된 경우)는 예의 목적으로 만 제공되며 의료 정보 또는 조언으로 간주되지 않습니다. 이 레시피를 준비 할 때의 영양가는 사용하는 재료 브랜드, 대체 또는 측정 변경, 정확도 측정을 포함하되 이에 국한되지 않는 여러 요인의 영향을받습니다.

2009 년 6 월 6 일에 처음 게시 됨

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