색인
- 이나 리 스시 란?
- 간토와 간사이의이나 리 스시의 차이점은 무엇인가요?
- 이나 리 스시 재료
- 이나 리 스시는 어떻게 먹나요?
이나 리 스시는 무엇인가요?
이나 리 스시는 단순한 스타일입니다. 가당 쌀로 만든 초밥을 양념 된 두부 주머니에 담았습니다. 쉽게 만들고 먹을 수 있으며, 패스트 푸드의 일종으로 일본에서 매일 즐기고 있습니다. 키츠 네 스시 ( “여우”스시) 및 콘콘 스시라고도합니다.
이나 리 스시의 역사
이나 리 스시는 18 세기 후반에도 시대에 일본에서 처음 소개되었습니다. . 그 이름은이나 리 신사를 가리키는 이름이지만 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다. 일본 전역에 흩어져있는이 신사는 다산과 사업 번영의 가미 (신)를 기리며 여우와 관련이 있습니다. 따라서 아부 라게는 신사 경내에 남겨지는 일반적인 제물이었습니다. 시간이 지남에 따라 아부 라게에 쌀이 추가되어이나 리 초밥이 탄생했습니다.
이나 리 초밥은 언제 일본에서 먹나요?
이나 리 초밥을 쉽게 만들고 먹을 수 있기 때문에 일본 전역에서 인기 있고 저렴한 요리입니다. 편의점과 슈퍼마켓에서 빠른 식사로 사들 일 수있을뿐만 아니라 초밥 및 기타 일본 요리에서도 구입할 수 있습니다. 이나 리 초밥은 집에서 쉽게 만들 수 있고 여행도 잘 돼 팝니다 학교, 직장 또는 피크닉에 가져갈 도시락 (도시락)을위한 일반적인 선택.
이나 리 초밥의 어원
이나 리 초밥 (い な り 寿司)은이나 리 신사에서 이름을 따 왔습니다. 이 신사는 여우, 쌀, 다산, 농업 및 산업과 관련된 신도의 신이나 리를 숭배하는 데 사용됩니다.
간토와 간사이의이나 리 스시의 차이점은 무엇입니까?
간토 지방과 간사이 지방에서는 식문화와 다양한 전통 일식이 크게 발전했습니다. 이나 리 초밥도 예외는 아닙니다. 관동에서는 쌀 주머니를 연상시키는 직사각형 모양의 주머니입니다. 반대로 간사이에서는 삼각형 모양입니다. 모양은 여우 귀에 비유되었습니다. 일본 신화에 따르면 여우는 아부 라지를 좋아합니다. 두 종류의 지역이나 리 스시의 또 다른 차이점은 밥 채우기에 있습니다. 간토 스타일이나 리 초밥에는 보통 식초 쌀만 포함되어 있지만 간사이이나 리 초밥에는 종종 다른 재료가 쌀에 섞여 있습니다. 이것이 간사이이나 리 초밥이 고모 쿠이나 리라고도 불리는 이유입니다. 일본 이름은 롤에 쌀과 아부 라게 외에 총 5 가지 재료가 포함되어 있다는 사실을 암시합니다.
이나 리 초밥 재료
이나 리 초밥의 기본 구성 요소
Sushi Meshi (す し 飯)
Sushi meshi는 초밥에 사용되는 가당 밥을 말합니다. 밥에 식초, 설탕, 소금을 섞어 샤리라고도하는 초밥 용 밥을 만듭니다.
Aburaage (油 揚 げ)
외부 주머니를 구성하는 두부 튀김 이나 리 초밥은 아부 라게라고합니다. aburaage는 일반적으로 달콤하고 고소한 맛을 내기 위해 다시, 설탕, 간장에 끓입니다.
이나 리 스시를위한 선택적인 재료
검은 깨
이 작은 핑크 새우는 상대적으로 달콤한이나 리 초밥에 다채롭고 짭짤한 해산물 맛을 더합니다.
벚꽃 절임
봄의 벚꽃 시즌에이나 리 초밥에 추가되는 축제입니다. . 벚꽃 절인이나 리 초밥은 벚꽃 놀이 피크닉과 파티를 위해 하나미 도시락에 포장하기에 적합합니다.
고모 쿠이나 리
위에서 언급했듯이 고모 쿠이나 리는 간사이이나 리와 동의어입니다. 회. 그 이름은이이나 리 스시 스타일에 포함 된 5 가지 재료를 참조합니다. 기본 스시 밥과 아부 라 아게를 제외한 세 가지입니다. 다음은 고모 쿠이 나리 쌀에 섞는 일반적인 재료입니다.
- 표고 버섯
- 당근
- 히지 키 해초
- 에다마메
- 참깨
- 연근
이나 리 초밥은 어떻게 먹나요?
이 초밥은 이미 잘 포장되어 있으므로 작은 주머니, 엉망진창을 두려워하지 않고 이동 중에도 매우 쉽게 먹을 수 있습니다! 손이나 젓가락으로 먹을 수 있고, 원할 때만 간장을 추가 할 수 있습니다. 아부 라게는 이미 많은 맛을 가지고 있습니다.
스시 만드는 법을 배울 수 있습니다!
- 도쿄에서 스시 만들기 수업 70 개
- 교토에서 스시 만들기 수업 21 개
- 오사카에서 스시 만들기 수업 24 개
