Pasta Fagioli Soup {Olive Garden Copycat}

Pasta Fagioli는 정말 쉽고 푸짐한 1 개의 냄비 스튜로 풍성하고 맛있어요. 달콤한 이탈리안 소시지, 야채, 콩, 풍부한 토마토베이스로 만든이 홈 메이드 올리브 가든 모방 레시피는 레스토랑 버전보다 훨씬 좋습니다. 가족을위한 훌륭한 평일 저녁 식사와 남은 음식이 잘 얼어 붙습니다!

우리는이 수프와 함께 한 냄비 채식 사촌 인 Pasta e Ceci를 좋아합니다!

이탈리아는이 풍성하고 위안이되는 파스타 e Fagioli로 또 다른 홈런을 기록했습니다. 소시지, 야채, 콩, 파스타 등 내가 좋아하는 모든 것을 한 냄비에 담아 30 분 만에 모두 담았습니다!

파스타 파지 오리 란 무엇입니까?

파스타 e 파지 오리 (발음 “pah-sta eh fazh-e-ohl-eh”)는 단순히 영어로 “파스타와 콩”을 의미합니다. 지루하게 들릴지 모르지만이 스튜는 아무것도 아닙니다! 멋진 이탈리아 조미료와 풍부한 토마토 및 닭고기 기반 육수는 파스타와 콩을 두 번째 및 세 번째 도움을 원하는 믿을 수 없을 정도로 거부 할 수없는 식사로 바꾸어줍니다.

여러 가지 버전이 떠 다니는 것이 특히 특별합니다. 레시피는 올리브 가든의 인기 메뉴 아이템에 대한 리프입니다. 저는 Olive Garden에서 몇 번 밖에 먹지 않았지만 Zuppa Toscana, 구운 라비올리,이 파스타 Fagioli 수프가 최고입니다!

Pasta Fagioli 레시피 재료

몇 가지 통조림 제품을 사용하여 준비 작업을 줄여 평일 밤에 쉽게 만들 수 있습니다. 식사. 식료품 저장실에 이미 대부분의 재료가 있고 금광에 앉아 있다는 사실을 몰랐을 것입니다.

이탈리아 소시지 – 취향에 따라 달거나 매운 것을 사용합니다. 살코기 갈은 소고기를 사용하거나 둘 다 사용해 볼 수도 있습니다.
야채 – 양파, 당근, 셀러리, 마늘. 모든 수프베이스를 시작하는 완벽한 4 중주입니다.
조미료 – 소금, 후추, 갈라진 고추 조각, 말린 이탈리아 조미료, 신선한 파슬리
토마토 – 토마토 페이스트와 몸집이 작은 깍둑 썰기 한 토마토
액체 – 저염 닭고기 육수, 마리 나라 소스 및 적포도주 (팬의 유약을 제거하고 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 모든 알코올이 익습니다. 와인을 쇠고기 육수로 대체하거나 닭고기 국물이 더 많지만 전체적인 맛은 그다지 풍부하지 않습니다.)
Ditalini 파스타 – 말린 파스타를 사용하고 수프에서 요리합니다. 마카로니도 괜찮습니다.
콩 – 강낭콩과 그레이트 노던 빈
올리브 오일 – 야채를 볶는 데 사용
파마산 치즈 – 마무리 용 . 강판 로마노를 사용할 수도 있습니다.

파스타 파 졸리 만드는 방법

이 수프를 만드는 몇 가지 간단한 단계! 다음은 간략한 요약입니다 (자세한 내용을 인쇄하려면 아래로 스크롤하십시오.)

큰 냄비에 따뜻한 올리브 오일; 소시지를 넣고 부스러 져서 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 과도한 지방을 제거합니다.
야채를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 소금과 후추 한 꼬집으로 간을합니다.
팬에 유약을 제거하기 위해 레드 와인을 부은 다음 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다.
다진 닭고기 육수, 마리 나라 소스를 추가합니다. 토마토, 이탈리아 양념, 소금, 후추, 갈라진 고추 조각, 말린 파스타.
끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 부드럽게 끓여서 야채가 부드러워지고 파스타가 익을 때까지 가끔 저어줍니다. .
콩이 완전히 가열 될 때까지 저어줍니다.
국자 그릇에 담아 갓 간 파마산 치즈와 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.
바삭 바삭한 빵과 함께 제공합니다. 즐기세요!

방법 수프 보관 방법

파스타와 파 졸리 수프를 냉장고에 보관하려면 : 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 3 일 동안 보관합니다. 참고 : 수프가 서있을 때 걸쭉 해지고면이 국물을 많이 흡수합니다. 재가열 할 때는 국물로 국물을 약간 묽게합니다. (당장 국물을 다 먹을 생각이 없으시다면 파스타를 따로 끓여서 1 인분에 추가하는 것을 추천합니다.)
파스타 파 졸리 스프를 얼릴 수 있나요? 이 수프는 국수가 없어도 잘 얼기 때문에 액체를 너무 많이 흡수하여 해동하면 눅눅 해지고 맛이 없어지는 경향이 있습니다. 국수가 해동되면 국수를 생략하고 신선한 배치를 요리하는 것이 좋습니다. 냉각 된 수프를 밀폐 용기에 옮겨 가능한 한 칙칙한 공기를 제거하고 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관합니다. 냉장고에서 밤새 해동하고 전자 레인지 또는 스토브에서 재가열 한 다음 조리 된면을 추가합니다.

특별한 기술이나 장비가 필요하지 않으며 거의 언제든지. 내가 아는 모든 사람들이이 수프를 좋아하고 당신도 그렇게 할 것입니다!

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만드는 방법보기

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