적절한 영양과 체중 감소는 오늘날 사회에서 뜨거운 주제입니다. 체중 감소가 반드시 적절한 영양으로 전환되는 것은 아니라는 점을 아는 것이 중요합니다. 많은 사람들은 체중을 줄이려면 식단에서 지방을 제거해야한다고 믿습니다. 불행히도 특정 유형의 지방이 신체의 적절한 기능에 중요하기 때문에 이것은 신체에 매우 해로울 수 있습니다. 이러한 유익한 지방은 필수 지방산 (EFA)으로 알려져 있습니다. 그것은 당신의 몸이 스스로 생산할 수 없기 때문에 필수입니다. 두 가지 주요 EFA는 리놀레산 (오메가 -6)과 알파-리놀렌산 (오메가 -3)으로 알려져 있습니다.

이러한 EFA는 다음 공정에 필요합니다.

• 건강한 세포막 형성
• 뇌와 신경계의 적절한 발달 및 기능
• 적절한 갑상선 및 부신 활동
• 호르몬 생성
• 혈압, 간 기능, 면역 및 염증 반응 조절
• 혈액 응고 조절 : 오메가 -6 FA는 혈전 형성을 촉진하는 반면 오메가 -3 오일은 응고를 감소시킵니다. 이상적인 것은 오메가 -6와 오메가 -3 FA 사이의 균형을 유지하는 것입니다.
• 콜레스테롤의 운반 및 분해에 중요
• 건강한 피부와 모발 지원

오메가 3의 공급원에는 아마씨, 호박씨, 대두 및 두부와 템페와 같은 제품이 있습니다. 호두와 케일, 콜라 드, 근대, 파슬리, 시리얼 풀 (밀 & 보리 풀)과 같은 짙은 녹색 채소도 좋은 공급원입니다. 모든 녹색 (엽록소가 풍부한) 식품에는 엽록체에 오메가 -3 FA가 포함되어 있기 때문입니다.

오메가 -6 지방산의 공급원에는 견과류, 씨앗, 곡물, 콩과 식물 및 유제품이 포함됩니다.

전문가들은 오메가 -6 칼로리의 최소 3 ~ 5 %, 오메가 -3 FA의 경우 약 0.5 ~ 1 %를 섭취해야한다고 조언합니다. 2000 칼로리 식단에서는 약 12 그램의 오메가 -6와 3 그램의 오메가 -3입니다.

채식 식단은 자연적으로 지방이 적으므로 EFA가 풍부한 음식을 건강한 라이프 스타일.