여기에 빠르고 쉬운 버섯 레시피가 있습니다. 마늘 버터에 구워진 버섯, 레몬을 선택적으로 짜내고 백리향 잎을 뿌려서 구운 황금빛 갈색 버섯과 아름답게 어울립니다. 오븐.
버튼 버섯이나 큰 버섯으로 만드세요! 스테이크에서 로스트 치킨에 이르기까지 모든 음식과 짝을 이루는 훌륭한 반찬입니다. 아니면 내가하는대로 식사를 만들어보세요!
마늘 버터 구이 버섯
버섯은 제가 가장 좋아하는 야채 중 하나입니다. 나는 짭짤한 맛, 다재다능 함, 고기가 얼마나 좋은지 좋아합니다. 버섯 밥부터 토스트 위의 버섯, 파이, 파스타, 그리고이 놀라운 크림 버섯 소스에 이르기까지, 나는 그것이 내 웹 사이트에서 가장 많이 사용되는 야채라고 확신합니다! 음, 아마도 양파에 이어 두 번째 일 것입니다. 🙂
사실, 영원히 살 수있는 채소를 하나 선택해야한다면 버섯이 될 것입니다. BIG STATEMENT I Stand by !!
또한 오늘 공유하는이 조리법은 제가 버섯을 가장 자주 요리하는 방식 인 마늘 버터로 구운 것입니다. 빠르고 쉽게 준비 할 수 있으며 조리 유지 보수가 전혀 필요 없습니다.
오븐에 구운 버섯에 필요한 것
만드는 데 필요한 모든 것 :
- 버섯 – 흰색 버튼 (사진) 또는 스위스 브라운 / Cremini 또는 모든 큰 버섯 (편평한 버섯, 포토 벨로, “BBQ Mushrooms”등)
- 버터와 기름 – 버터와 기름 – 더 나은 열 전도체이기 때문에 버터가 오븐에서 훈제되는 것을 막아줍니다. (버터의 발연 점이 기름보다 낮고, 속을 촉촉하게 유지하면서 사랑스러운 색을 얻기 위해 단단하고 빠르게 로스팅하고 싶습니다.)
- 마늘 – 풍미. 풀 스톱, 이야기 끝; 그리고
- 레몬과 타임 (선택 사항) – 신선한 주스를 뿌려 신선한 타임을 뿌려 버터 같은 버섯을 완성 할 수 있습니다. 레몬은 신선함을 더하고 타임은 풍미를 더 해줍니다.하지만 선택 사항입니다. – 일반 구운 버섯도 맛있기 때문입니다!
오븐에서 버섯을 굽는 방법
버섯을 오븐에서 굽는 방법은 다음과 같습니다. 버터, 기름, 마늘, 소금, 후추를 넣으면됩니다. 베이킹 트레이에 펴 바르고 220 ° C / 450 ° F에서 25 분 동안 굽습니다 (뜨거운 오븐 = 더 좋은 색상!). 돌리거나 던지지 않아도됩니다. 오븐을 항상 닫아두면 더 좋은 색상을 얻을 수 있습니다!
대형 볶은 버섯 = 이슬비를 내기위한 주스!
이 볶은 버섯 조리법은 크거나 작은 버섯에 똑같이 잘 작동하지만 방향은 약간 다르기 때문에 저는 두 가지 모두 레시피 카드에 포함되어 있습니다.
그러나 큰 버섯을 사용하면 기본적으로 제공 할 때 버터 같은 버섯 소스로 사용할 수있는 훨씬 더 많은 버섯 주스를 얻을 수 있습니다. 버섯 뚜껑 (작은 버섯은 모양이 다르기 때문에 주스가 같은 방식으로 뭉치지 않음)과 팬에있는 주스 풀도 있습니다.
구운 큰 사진입니다. 버섯. 나는 폴렌타에서 제공되는 아래 그림과 같이 큰 버섯을 메인 요리로 사용하는 것을 정말 좋아합니다.
구운 버섯과 함께 제공 할 것
이 버섯 사이드 또는 메인 역할을하는 데 이상적입니다. 메인으로, 나는 크림 같은 으깬 감자, 으깬 콜리 플라워 (저탄수화물, 저칼로리 옵션 용), 카레라이스 한 쪽 또는 폴렌타 (사진)에 올려 놓는 것을 좋아합니다. 큰 버섯은 마늘 볶음 시금치의 측면과 함께 위 사진에 나와 있습니다.
한 측면으로는 말 그대로 무엇이든 잘 어울립니다. Juicy Baked Chicken Breasts *과 같은 간단한 것부터 바삭한 팬에 구운 생선 필레, 육즙이 큰 스테이크, 마늘 새우 또는 돼지 갈비까지. (* 높은 선반에이 버섯을 굽고 낮은 선반에이 버섯을 굽습니다.)
무엇을 제공하든 인기가 있습니다. 이 아기들은 육즙이 많고 버터 맛이 나고 마늘이 많고 당신은 그들을 사랑하게 될 것입니다. 🍄🍄🍄 – Nagi xx
마늘 버터 구이 버섯 만드는 방법보기
갈릭 버터 구이 버섯 레시피 비디오!
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갈릭 버터 구운 버섯
레몬과 타임 마무리 터치는 선택 사항입니다. 이것은 아주 평범합니다. 추가 풍미 옵션입니다.
메인 2 개, 사이드 4 ~ 5 개를 제공합니다.
성분
- ▢ 500g / 1lb 버섯, 버튼 또는 스위스 브라운 / 크레 미니 또는 8 개 대형 (포타 벨로 등)
- ▢ 50g / 3 큰술 무염 버터, 녹인
- ▢ 올리브 오일 1 큰술
- ▢ 마늘 2 쪽, 잘게 다진 것
- ▢ 각 소금과 후추 1/2 tsp
선택적 마무리 맛 :
- ▢ 레몬 주스 1 1/2 큰술
- ▢ 신선한 백리향 잎 1 작은 술 (파슬리도 착색에 좋습니다)
지침
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오븐을 220 °로 예열 C / 450 ° F (200 ° F 팬).
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버터, 기름, 마늘, 소금 및 후추를 큰 크기에 넣고 버섯을 고무 주걱을 사용하여 그릇을 만듭니다.
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베이킹 트레이에 펴서 25 분 동안 굽습니다. 던지거나 돌리지 마세요.
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오븐에서 꺼냅니다. 레몬과 백리향을 사용하는 경우, 버섯을 트레이 한쪽에 밀고 레몬을 뿌리고 백리향을 뿌린 다음 던지십시오. 즉시 서빙하세요!
큰 버섯 로스팅하는 방법 (예 : portabello)
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(큰 버섯에 대한 동영상) 중간 크기의 베이킹 접시에 버섯 뚜껑을 아래로 (즉, 줄기가 위로 향하도록) 놓습니다 (그러면 일종의 아늑하게 축소됨).
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버터 1 작은 술을 각 버섯 위에 숟가락으로 떠서 나머지를 사용하여 가장자리를 닦습니다 (또는 가장자리에 조심스럽게 이슬비를 뿌립니다).
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올리브 오일에 뿌려 소금과 후추를 뿌립니다.
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20 분 동안 로스팅합니다. (부드럽지만 여전히 약간의 단단함) 또는 25 분 (부드러움)-회전하지 않습니다. 팬에 주스가 있고 버섯 뚜껑에 충분히 담겨 있습니다.
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레몬 주스 약간 위에 짜서 타임을 뿌립니다. 팬 주스로 이슬비를 뿌린 버섯을 서빙합니다 (제안 서빙에 대한 참고 사항 참조).
조리법 참고 사항 :
파스타를 코팅 할 소스가 충분하지 않습니다. 소량의 파스타.
2. 1 회 제공량 당 영양 (4 회 제공).
영양 정보 :
2018 년 6 월에 처음 게시되었습니다. 새롭게 개선 된 동영상, 계단 사진 및 재료 사진으로 새로 고쳐졌으며 작은 버섯과 큰 버섯에 대한 지침이 추가되었습니다.
🍄 버섯 애호가 여러분, 단결하세요! 🍄
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도저의 삶
버섯, 장난감 도넛 – 동일합니다… 😂
그리고 이 글이 게시 된 최초의 Dozer의 삶 :
나는 Dozer가 친구와 폭발을 일으키고 있기 때문에 내가 자리를 비 웠을 때 Dozer가 어떻게 토스를하지 않는지에 대한 반 농담을 되풀이합니다. 골든 리트리버 하숙인의 장소. 그녀는 그가 짧고 검은 머리를 가진 사람을 볼 때마다 그가 나인지 확인하기 위해 달려가겠다고 말했습니다! 😂
