Diese einfachen Hühnerflügel mit trockener Einreibung werden knusprig im Ofen gebacken und mit einer einfachen Mischung aromatisiert von Gewürzen. Sie verpacken den würzigen Geschmack ohne unordentliche Sauce!

Springe zu:

• Was sind Trockenreibflügel
• Wie man Hühnerflügel im Ofen trocken reibt
• Wie man kocht in der Luftfritteuse
• Die Reibung auf den Flügeln erhalten
• Wie viel Reibung verwendet werden soll
• Weitere Ideen zum Kochen von Flügeln
• Andere Rezepte
• Dry Rub Chicken Wings (Ofen oder Luftfritteuse)

Ich glaube nicht, dass ich jemals müde werde, neue Keto-Flügel-Rezepte auszuprobieren. Ich liebe es einfach, mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen zu experimentieren.

Dieses Mal habe ich mich für etwas anderes entschieden. Meine üblichen Saucen sind köstlich, können aber auch unordentlich sein.

Diese kohlenhydratarmen Trockenreibflügel sind die perfekte Alternative. Sie sind knusprig, super aromatisch und so einfach zuzubereiten!

Sie müssen nur trocken einreiben und backen. Sie werden erstaunt sein, wie einfach dieses Rezept ist.

Immer wenn ich diese Hühnerflügel für meine Familie oder Freunde mache, sind sie ein großer Erfolg. Jeder liebt sie! Sie sind das perfekte einfache Gericht für eine schnelle Vorspeise oder eine Party am Spieltag.

Was sind Trockenreibflügel

Dieses Rezept unterscheidet sich von meinen anderen Flügelrezepten, da es keine Sauce verwendet.

Stattdessen reiben Sie Hühnerflügel trocken, indem Sie gängige Gewürze mischen. Diese Mischung wird dann in die Haut eingerieben, woher der Name stammt.

Dies gibt Ihnen eine perfekt knusprige und aromatische Menge an Flügeln!

Ich verwende gerne ein normales Backen Gestell, um die Hühnchenstücke aus der Pfanne zu heben. Dadurch können sie im Ofen richtig knusprig werden. Wenn Sie sie direkt auf eine Pfanne legen, kann dies zu Klebrigkeit und Weichheit führen.

Ich schalte den Broiler auch für die letzten 10 Minuten des Backens ein, damit sie wirklich knusprig werden!

Wie Hühnerflügel im Ofen trocken reiben

Hühnerflügel trocken reiben ist so einfach. Es gibt keine Sauce zuzubereiten, also müssen Sie sie nur vorbereiten und in den Ofen stellen.

Wir bereiten zunächst die Flügel vor:

1. Trocknen Sie die Flügel mit Papiertüchern, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und legen Sie sie dann in eine große Schüssel.
2. Beschichten Sie die Flügel mit Olivenöl und nehmen Sie sich Zeit, um sie in die Haut jedes einzelnen zu reiben.
3. Kombinieren Sie alle Gewürze in einer breiten, flachen Schüssel.
4. Streuen Sie die Hälfte der Saisonmischung auf die Hühnerflügel und reiben Sie die Gewürze in die Haut jedes einzelnen.
5. Drehen Sie die Flügel um, bestreuen Sie sie mit der restlichen Hälfte der Gewürzmischung und reiben Sie sie in die Haut.

Als nächstes müssen Sie nur die Flügel backen, bis sie knusprig sind:

1. Eine flache Backform mit Alufolie auslegen (zur späteren einfachen Reinigung) und dann ein Backblech darauf legen.
2. Die gewürzten Flügel auf das Backblech legen.
3. Backen Sie die Flügel im Ofen bei 350 ° F für 20 Minuten. Drehen Sie jeden Flügel um und backen Sie ihn weitere 10 Minuten.
4. Schalten Sie den Ofengrill auf niedrig und braten Sie ihn 10 Minuten lang.
5. Entfernen Sie die Flügel aus dem Ofen.

Ihre Flügel sind bereit zu genießen! Auf Wunsch mit Sellerie und Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

So kochen Sie in der Luftfritteuse

Dieses Rezept für Trockenreibflügel funktioniert auch mit einer Luftfritteuse!

Befolgen Sie die Vorbereitungsschritte zum Trocknen der Flügel und reiben sie mit Olivenöl, gefolgt von der Gewürzmischung.

Befolgen Sie dann diese einfachen Schritte:

1. Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht in den Luftfritteusenkorb.
2. 25 Minuten bei 360 ° F kochen.
3. Drehen Sie die Flügel um.
4. Erhöhen Sie die Temperatur auf 400 ° F und kochen Sie weitere 4 Minuten.

Das war’s!

Die Reibung bleibt auf den Flügeln

Es gibt zwei sehr wichtige Schritte, um sicherzustellen, dass die Reibung auf Ihren Flügeln bleibt.

Zum ersten Mal werden die Flügel mit Papiertüchern getrocknet, bevor sie mit Olivenöl eingerieben werden. Wenn die Haut zu viel Feuchtigkeit enthält, nehmen sie das Olivenöl nicht auf. Und das Öl macht den trockenen Reibungsstift aus.

Zweitens massieren Sie sowohl das Öl als auch den Reib in die Haut der Flügel. Wenn Sie es nur darüber streuen, fällt viel ab, wenn Sie die Flügel auf das Backblech legen.

Wie viel Abrieb soll verwendet werden?

Ich empfehle, so viel Trockenabrieb wie möglich zu verwenden.Da wir keine Sauce verwenden, stammt der gesamte Geschmack aus dem Trockenreiben der Hühnerflügel.

Wenn Sie Gewürzmischung übrig haben, nachdem Sie so viel wie möglich in die Flügel gerieben haben, ist das in Ordnung . Stellen Sie nur sicher, dass jeder großzügig gewürzt wurde.

Weitere Ideen zum Kochen von Flügeln

Sie können so viel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen tun! Einige meiner Lieblingsversionen sind Teriyaki-Flügel, Salz- und Essigflügel und Büffelflügel aus der Luftfritteuse.

Andere Rezepte zum Probieren

Suchen Sie nach einfacheren Keto-Vorspeisen? Schauen Sie sich einige dieser anderen köstlichen Häppchen an:

• Keto-Wurstbällchen sind milchfrei, glutenfrei und kohlenhydratarm für eine Vorspeise, die jeder genießen kann!
• Taco-Salat Dip mit Rinderhackfleisch macht einen köstlichen Dip und kann mit kohlenhydratarmen Tortillachips serviert werden.
• Keto Bacon Wrapped Chicken sind super saftig und aromatisch für unwiderstehliches Fingerfood!
• Low Carb Spinat Dip ist eine köstliche heiße Vorspeise, die bei jeder Menge gut ankommt.
• Blumenkohl-Brotstangen lassen sich leicht zu einem käsigen Fingerfood machen, das auf Partys serviert oder für einen befriedigenden Snack aufgeschlagen werden kann!

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Hähnchenflügel trocken trocknen (Ofen oder Luftfritteuse)

Autor: Lisa MarcAurele

4,42 von 36 Stimmen

Müde o f Flügel tränkten es scharfe Soße? Dieses Rezept für trockene Reibflügel verwendet eine würzige Gewürzmischung, die beliebig scharf gemacht werden kann.

Rezeptvideo (Klicken Sie auf das Bild, um es abzuspielen)

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 40 Minuten

Gesamtzeit 45 Minuten

Kurs: Vorspeise

Küche : Amerikanisch

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Für 7 Personen

Kalorien 186

Zutaten

• pounds 2 Pfund Hühnerflügel ca. 20 Wingettes & Drumettes
• ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
• ▢ 1 Esslöffel Chilipulver
• ▢ 1 Esslöffel süßer geräucherter Paprika
• ▢ 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ▢ 1 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer mehr für heißere Flügel
• ▢ 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢ 1 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• ▢ 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
• ▢ 1 ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen

• Trocknen Sie die Flügelstücke mit Papiertüchern, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
• Legen Sie die Flügel in eine große Schüssel und reiben Sie Olivenöl gleichmäßig in jedes Stück.
• Kombinieren Sie alle Gewürze in einer Schüssel .
• Die Hälfte der Saisonmischung auf die Hühnerflügel streuen und einreiben. Flügel umdrehen und die verbleibende Hälfte auf die Flügel streuen und einreiben.
• Stellen Sie das Gestell mit den Seiten über eine flache Backform (Linie Pfanne mit Folie für eine einfache Reinigung). Legen Sie gewürzte Flügel auf das Gestell.
• 20 Minuten bei 350 Grad backen, jeden Flügel umdrehen und dann weitere 10 Minuten backen .
• Den Ofengrill auf niedrig stellen und weitere 10 Minuten braten.
• Aus dem Ofen nehmen. Auf Wunsch mit Sellerie und Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Hinweise

Für knusprigere Flügel das Huhn Die Flügel können etwa 30 Minuten lang gedämpft, dann abgekühlt und vor der Verwendung im Kühlschrank getrocknet werden. Durch das Dämpfen wird ein Teil des Fettes entfernt, was zu knusprigeren Flügeln führt.

Zum Braten an der Luft legen Sie die Flügel in eine einzelne Schicht und kochen Sie sie 25 Minuten lang bei 360 ° F. Drehen Sie jedes Stück um und kochen Sie es dann noch 4 Minuten bei 400 ° F.

Wenn Sie kein Antihaftmittel verwenden, wird empfohlen, das Rack mit Öl zu fetten.

Gemahlenes Chipotle-Pfefferpulver kann sein wird für einen Teil des Chilipulvers verwendet. Verwenden Sie für mildere Flügel weniger Cayennepfeffer. Um es aufzupeppen, fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu.

Süßstoffe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt | Keto-Süßstoff-Umrechnungstabelle

Ernährung

Portion: 3 Stück | Kalorien: 186 | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 13 g | Fett: 13 g | Gesättigtes Fett: 3g | Cholesterin: 53 mg | Natrium: 570 mg | Kalium: 181 mg | Faser: 1 g | Zucker: 0g | Vitamin A: 1055 IE | Vitamin C: 0,7 mg | Calcium: 22 mg | Eisen: 1,4 mg

Zusätzliche Informationen

Nettokohlenhydrate: 1 g | % Kohlenhydrate: 2,3% | % Protein: 30,1% | % Fett: 67,6% | SmartPoints: 5

Werte

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Hinweis zu Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für das Rezept werden mit freundlicher Genehmigung zur Verfügung gestellt und sind nur annähernd. Wir können die Richtigkeit der Nährwertangaben für Rezepte auf dieser Website nicht garantieren. Erythrit-Kohlenhydrate sind nicht in der Kohlenhydratzahl enthalten, da gezeigt wurde, dass sie den Blutzucker nicht beeinflussen. Nettokohlenhydrate sind die Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe.

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Ursprünglich veröffentlicht am 16. Januar , 2015… Zuletzt veröffentlicht am 6. Mai 2020