Estas asas de frango secas simples são assadas no forno com perfeição crocante e aromatizadas com uma mistura fácil de especiarias. Eles embalam todo o sabor picante sem nenhum molho bagunçado!
Vá para:
- O que são asas de frango secas
- Como fazer asas de frango secas no forno
- Como cozinhar na frigideira de ar
- Fazendo as asas permanecerem nas asas
- Quanto esfregar usar
- Mais ideias para cozinhar as asas
- Outras receitas tentar
- Asas de frango para esfregar a seco (forno ou fritadeira)
Acho que nunca me cansarei de experimentar novas receitas de asas de ceto. Adoro experimentar diferentes temperos e especiarias.
Desta vez, optei por algo um pouco diferente. Meus molhos habituais são deliciosos, mas também podem fazer bagunça.
Estas asas de borracha seca com baixo teor de carboidratos são a alternativa perfeita. Eles são crocantes, super saborosos e tão fáceis de fazer!
Tudo que você precisa fazer é aplicar a pasta seca e assar. Você ficará surpreso com a simplicidade desta receita.
Sempre que faço essas asas de frango para minha família ou amigos, elas fazem um grande sucesso. Todo mundo adora! Eles são o prato perfeito e fácil de fazer para um aperitivo rápido ou uma festa no dia do jogo.
O que são asas secas para esfregar
Esta receita é diferente das minhas outras receitas de asas porque não usa molho.
Em vez disso, você fará uma massagem seca para as asas de frango misturando temperos comuns. Essa mistura é então esfregada na pele, de onde vem o nome.
Isso dá a você um lote de asas perfeitamente crocantes e saborosas!
Eu gosto de usar um assado normal cremalheira para retirar os pedaços de frango da panela. Isso permite que fiquem realmente crocantes no forno. Colocá-los diretamente na assadeira pode grudar e ficar mais macios.
Também ligo a grelha nos últimos 10 minutos para realmente ajudá-los a ficarem crocantes!
Como para fazer asas de frango secas no forno
Fazer asas de frango secas é tão fácil. Não há molho para fazer, então tudo que você precisa fazer é prepará-los e colocá-los no forno.
Começaremos preparando as asas:
- Seque os as asas com papel toalha para remover o excesso de líquido e coloque-as em uma tigela grande.
- Cubra as asas com azeite de oliva, sem pressa para esfregar na pele de cada uma.
- Combine todos os temperos em uma tigela grande e rasa.
- Polvilhe metade da mistura da temporada nas asas de frango e esfregue os temperos na pele de cada um.
- Vire as asas, polvilhe com a metade restante da mistura de especiarias e esfregue na pele.
A seguir, tudo o que você precisa fazer é assar as asas até ficarem crocantes:
- Forre uma assadeira rasa com papel alumínio (para uma limpeza fácil mais tarde) e, em seguida, coloque uma assadeira por cima.
- Transfira as asas temperadas para a assadeira.
- Asse as asas no forno a 350 ° F por 20 minutos. Vire cada asa e asse por mais 10 minutos.
- Ligue o forno e grelhe por 10 minutos.
- Remova as asas do forno.
Suas asas estão prontas para serem desfrutadas! Sirva com molho de aipo e queijo azul, se desejar.
Como cozinhar na fritadeira de ar
Esta receita de asas secas também funciona com uma fritadeira de ar!
Siga as etapas de preparação de secagem da asas e esfregando-as com azeite de oliva seguido da mistura de especiarias.
Em seguida, siga estas etapas simples:
- Coloque as asas em uma única camada na cesta da fritadeira de ar.
- Cozinhe a 360 ° F por 25 minutos.
- Vire as asas.
- Aumente a temperatura para 400 ° F e cozinhe por mais 4 minutos.
É isso aí!
Fazendo com que a massa fique nas asas
Existem duas etapas muito importantes para garantir que a massa fique nas suas asas.
A primeira é usar toalhas de papel para secar as asas antes de esfregá-las com azeite. Se houver muita umidade na pele, eles não irão absorver o azeite. E o óleo é o que faz a pasta seca grudar.
Em segundo lugar, certifique-se de massagear o óleo e a pasta na pele das asas. Se você apenas espalhar sobre ela, muita coisa cairá quando você transferir as asas para a assadeira.
Quanto esfregar usar
Eu recomendo usar o máximo possível de esfregar a seco.Como não estamos usando molho, todo o sabor vem da fricção seca de asas de frango.
Se você sobrar mistura de especiarias depois de esfregar o máximo que puder nas asas, tudo bem . Certifique-se de que cada um tenha sido temperado generosamente.
Mais ideias para cozinhar asas
Você pode fazer muito com sabores diferentes! Algumas das minhas versões favoritas são asas de teriyaki, asas de sal e vinagre e asas de búfalo para fritadeira.
Outras receitas para experimentar
Procurando por aperitivos ceto mais fáceis? Confira alguns desses outros petiscos deliciosos:
- As bolas de salsicha Keto são sem laticínios, sem glúten e com baixo teor de carboidratos para um aperitivo que todos podem desfrutar!
- Salada de taco Molhos feitos com carne moída são deliciosos e podem ser servidos com tortilla chips com baixo teor de carboidratos.
- Keto Bacon Wrapped Chicken é super suculento e saboroso para petiscos irresistíveis!
- Espinafre Low Carb Dip é um delicioso aperitivo quente que sempre faz sucesso com qualquer multidão.
- Pão em palitos de couve-flor são fáceis de fazer como petiscos de queijo para servir em festas ou para preparar um lanche satisfatório!
★ SIGA-ME NO FACEBOOK, PINTEREST E NO INSTAGRAM PARA RECEITAS MAIS FÁCEIS DE KETO.
Asas de frango para esfregar a seco (forno ou fritadeira)
Vídeo de receita (clique na imagem para reproduzir)
Imprimir Pin Salvar receita Exibir coleções Salvar receita
Ingredientes
- ▢ 2 libras de asas de frango cerca de 20 wingettes & drumettes
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 1 colher de sopa de pimenta em pó
- ▢ 1 colher de sopa de páprica doce defumada
- ▢ 1 ½ colher de chá de cominho moído
- ▢ 1 colher de chá de pimenta caiena moída a mais para asas mais quentes
- ▢ 1 ½ colher de chá de alho em pó
- ▢ 1 ½ colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1 ½ colher de chá de sal kosher
- ▢ 1 ½ colher de chá de pimenta preta
Instruções
-
Seque os pedaços das asas com toalhas de papel para remover o excesso de líquido.
-
Coloque as asas em uma tigela grande e passe azeite de oliva uniformemente em cada pedaço.
-
Combine todos os temperos em uma tigela .
-
Polvilhe metade da mistura da temporada nas asas de frango e esfregue. Vire as asas e polvilhe a metade restante nas asas e esfregue.
-
Coloque a grelha sobre a assadeira rasa com os lados (forre a assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza). Coloque as asas temperadas na prateleira.
-
Asse a 350 graus ° F por 20 minutos, vire cada asa e asse por mais 10 minutos .
-
Ligue o forno e grelhe por mais 10 minutos.
-
Retire do forno. Sirva com molho de aipo e queijo azul, se desejar.
Notas
Para fritar ao ar livre, coloque as asas em uma única camada e cozinhe por 25 minutos a 360 ° F. Vire cada pedaço e cozinhe mais 4 minutos a 400 ° F.
Untar a prateleira com óleo é recomendado se não estiver usando um antiaderente.
Pimenta chipotle em pó pode ser usado para um pouco do pó de pimenta. Para asas mais suaves, use menos pimenta de Caiena. Para apimentar, adicione mais pimenta de Caiena.
Adoçantes com baixo teor de carboidratos | Gráfico de conversão de adoçante Keto
Nutrição
Informações adicionais
SÉRIE DE E-MAIL GRATUITO
Meus 5 principais segredos para dominar o ceto!
Nota sobre informações nutricionais
As informações nutricionais da receita são fornecidas como cortesia e são apenas aproximadas. Não podemos garantir a exatidão das informações nutricionais fornecidas para qualquer receita neste site. Os carboidratos eritritol não estão incluídos nas contagens de carboidratos, pois foi demonstrado que não afeta o açúcar no sangue. Os carboidratos líquidos são os carboidratos totais menos as fibras.
O uso não autorizado deste material sem a permissão por escrito de Lisa MarcAurele é estritamente proibido, exceto para fins pessoais offline.
Fotos individuais podem ser usado, desde que todo o crédito seja dado a LowCarbYum.com junto com um link para o conteúdo original.
Originalmente publicado: 16 de janeiro , 2015… Última publicação: 6 de maio de 2020
