Ja, solange der rohe Fisch, aus dem das Sushi hergestellt wird, zuvor gefroren ist und aus einer Quelle stammt, der Sie vertrauen.
Wenn roher Fisch zuvor nicht gefroren wurde, kann er kleine parasitäre Würmer enthalten, sogenannte Anisakis-Würmer. Dadurch können Sie sich sehr krank fühlen und Ihren Körper mit den Nährstoffen versorgen, die Sie und Ihr Baby benötigen.
Wenn Sie mit diesen Würmern infiziert werden, können Sie eine parasitäre Infektion namens Anisakiasis entwickeln. Dies kann sehr unangenehm und schmerzhaft sein. Zu den Symptomen gehören:

• Krankheit und Erbrechen
• starke Magenschmerzen
• Durchfall
• abnormales Gewebewachstum in Ihrem Magen

Der Verzehr von mit Anisakis-Würmern kontaminiertem Fisch kann ebenfalls allergische Reaktionen hervorrufen.
Nach den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit müssen Geschäfte und Restaurants rohen Fisch mindestens 24 Stunden lang bei minus 20 Grad Celsius einfrieren, bevor sie das Sushi herstellen. Das Einfrieren von rohem Fisch tötet Parasiten ab und macht das Essen sicher. Solange die Mitarbeiter auch gute Hygienepraktiken befolgen, können Sie gut Sushi essen.

In Supermärkten verkauftes Sushi wurde in einer Fabrik hergestellt, in der roher Fisch vorher eingefroren wurde. Gleiches gilt für jedes Restaurant, das fertiges Sushi kauft.
Selbst wenn ein Restaurant sein eigenes Sushi herstellt, sollte roher Fisch eingefroren sein, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen. Aber wenn Sie überhaupt besorgt sind, fragen Sie die Mitarbeiter, ob sie Fisch einfrieren, bevor Sie ihn roh servieren.

Sushi, das gekochten Fisch und Schalentiere wie Krabben, gekochte Garnelen und gekochten Aal verwendet, ist gut zu essen, während Sie schwanger sind.
Und vegetarisches Sushi, das Zutaten wie gekochtes Ei oder Avocado verwendet, ist auch für Sie sicher, wenn Sie schwanger sind.
Wenn Sie zu Hause Ihr eigenes Sushi mit rohem Fisch zubereiten, frieren Sie den Fisch mindestens vier Tage lang ein, bevor Sie ihn verwenden. Tauen Sie es im Kühlschrank auf und verwenden Sie es sofort, sobald es vollständig aufgetaut ist. Verwenden Sie keine rohen Schalentiere wie Jakobsmuscheln oder Garnelen, da diese andere Bakterien enthalten können, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie in der Schwangerschaft Sushi essen sollen, können Sie die gleichen Nährstoffe aus gut gekochtem Fisch und Schalentieren gewinnen. Gekochter Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und andere wichtige Vitamine und Mineralien wie Jod.
Gekochter fettiger Fisch wie Lachs und Sardinen enthält langkettige Omega-3-Fettsäuren, die für die Gehirnentwicklung Ihres Babys wichtig sind . Achten Sie nur darauf, nicht mehr als zwei Portionen fettigen Fisch pro Woche zu essen.
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