이 간단한 드라이 문지름 닭 날개는 오븐에서 바삭 바삭하게 구워지며 쉽게 블렌딩하여 맛을냅니다. 향신료 지저분한 소스없이 매운 맛이 가득합니다!
이동 :
- 드라이 러브 윙이란?
- 오븐에서 드라이 러브 치킨 윙을 만드는 방법
- 요리 방법 공기 튀김기에서
- 날개에 문지르 기
- 얼마나 문지르 기
- 날개 요리에 대한 추가 아이디어
- 기타 조리법 시도해보기
- 드라이 럽 치킨 윙 (오븐 또는 에어 프라이어)
새로운 케토 윙 레시피를 시도하는 데 지치지 않을 것 같습니다. 저는 다양한 조미료와 향신료로 실험하는 것을 좋아합니다.
이번에는 조금 다른 것을 가지고갔습니다. 제 보통 소스는 맛있지 만 지저분 할 수도 있습니다.
이 저탄수화물 드라이 러브 윙은 완벽한 대안입니다. 바삭 바삭하고 맛이 좋고 만들기가 매우 쉽습니다!
건식 문지름을 바르고 구우면됩니다. 이 조리법이 얼마나 간단한 지 놀랄 것입니다.
가족이나 친구를 위해이 닭 날개를 만들 때마다 항상 큰 인기를 얻습니다. 모두가 그들을 사랑합니다! 간단한 애피타이저 또는 게임 데이 파티를위한 완벽한 쉬운 요리입니다.
드라이 러브 윙이란?
이 레시피는 소스를 사용하지 않기 때문에 다른 윙 레시피와 다릅니다.
대신에 일반적인 향신료를 함께 섞어 닭 날개를 마른 문지름으로 만듭니다. 그런 다음이 혼합물을 이름의 유래 인 피부에 문지릅니다.
이렇게하면 완벽하게 바삭하고 풍미 가득한 날개가 만들어집니다!
일반 베이킹을 사용하는 것을 좋아합니다. 팬에서 닭고기 조각을 들어 올리십시오. 이것은 오븐에서 정말 바삭 바삭하게 해줍니다. 팬에 직접두면 부드러울뿐만 아니라 끈적 거림이 생길 수 있습니다.
또한 브로일러를 마지막 10 분 동안 켜서 바삭 바삭하게 만들 수 있습니다.
어떻게 오븐에서 닭 날개를 건조 문지르려면
건조 문지르기로 닭 날개를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 만들 소스가 없으므로 준비하고 오븐에 넣으면됩니다.
날개를 준비하는 것으로 시작합니다.
- 건조 여분의 액체를 제거하기 위해 종이 타월로 날개를 한 다음 큰 그릇에 넣습니다.
- 날개에 올리브 오일을 바르고 시간을내어 각 날개를 피부에 문지릅니다.
- 넓고 얕은 그릇에 모든 양념을 합칩니다.
- 계절 믹스의 절반을 닭 날개에 뿌린 다음 양념을 껍질에 문지릅니다.
- 날개를 뒤집고 나머지 양념 혼합물의 절반을 뿌린 다음 피부에 문지릅니다.
다음으로 바삭 바삭해질 때까지 날개를 구우면됩니다.
- 얕은 베이킹 팬에 주석 호일을 깔고 (나중에 쉽게 청소할 수 있도록) 베이킹 랙을 위에 놓습니다.
- 양념 한 날개를 베이킹 랙으로 옮깁니다.
- 오븐에서 350 ° F에서 20 분 동안 날개를 굽습니다. 날개를 뒤집은 다음 10 분 더 굽습니다.
- 오븐 브로일러를 약하게 켜고 10 분 동안 굽습니다.
- 날개를 오븐에서 제거합니다.
날개를 즐길 준비가되었습니다! 원하는 경우 셀러리 및 블루 치즈 드레싱과 함께 제공합니다.
공기 튀김기에서 요리하는 방법
이 건식 문지름 날개 레시피는 공기 튀김기와도 작동합니다.
건조 준비 단계를 따르세요. 날개를 올리브 오일로 문지른 다음 스파이스 믹스로 문지릅니다.
그런 다음 다음의 간단한 단계를 따르십시오.
- 날개를 에어 프라이어 바스켓의 단일 층에 놓습니다.
- 360 ° F에서 25 분 동안 요리합니다.
- 날개를 뒤집습니다.
- 온도를 400 ° F로 높이고 4 분 더 요리합니다.
그게 다입니다!
날개에 문지르 기 유지하기
문지름이 날개에 남아 있는지 확인하는 데 매우 중요한 두 단계가 있습니다.
첫 번째는 올리브 오일로 문지르 기 전에 종이 타월로 날개를 말리는 것입니다. 피부에 수분이 너무 많으면 올리브 오일을 흡수하지 못합니다. 그리고 기름은 마른 문지름이 달라 붙도록 만드는 것입니다.
둘째, 기름과 문지름을 날개 피부에 마사지하십시오. 그냥 뿌리면 날개를 베이킹 선반으로 옮길 때 많이 떨어집니다.
사용할 문지름 량
건식 문지름을 최대한 많이 사용하는 것이 좋습니다.우리는 소스를 사용하지 않기 때문에 모든 풍미는 닭 날개 건조 문지름에서 나옵니다.
날개에 최대한 문지른 후 남은 양념 믹스가 있으면 괜찮습니다. . 각각의 양념이 넉넉한 지 확인하세요.
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드라이 럽 치킨 윙 (오븐 또는 에어 프라이어)
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재료
- ▢ 약 20 개의 닭 날개 2 파운드 윙 엣트 & 드럼 렛
- ▢ 올리브 오일 1 큰술
- ▢ 칠리 파우더 1 큰술
- ▢ 달콤한 훈제 파프리카 1 큰술
- ▢ 커민 가루 1 ½ 작은 술
- ▢ 더 뜨거운 날개를 위해 갈은 카이엔 페퍼 1 작은 술 더
- ▢ 마늘 가루 1½ 작은 술
- ▢ 양파 가루 1 ½ 작은 술
- ▢ 코셔 소금 1 ½ 작은 술
- ▢ 검은 후추 1 ½ 작은 술
안내
-
종이 타월로 날개 조각을 말려 과도한 액체를 제거합니다.
-
날개를 큰 그릇에 넣고 올리브 오일을 각 조각에 골고루 문지릅니다.
-
모든 양념을 그릇에 담습니다. .
-
시즌 믹스의 절반을 닭 날개에 뿌려 문지릅니다. 날개를 뒤집고 나머지 절반을 날개에 뿌린 다음 문지릅니다.
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측면이있는 얕은 베이킹 팬 위에 랙을 놓습니다 (쉬운 청소를 위해 호일이있는 라인 팬). 양념 한 날개를 선반에 올려 놓습니다.
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350 ° F에서 20 분 동안 굽고 각 날개를 뒤집은 다음 추가로 10 분 동안 굽습니다. .
-
오븐 브로일러를 약하게 켜고 10 분 더 굽습니다.
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오븐에서 꺼냅니다. 원하는 경우 셀러리와 블루 치즈 드레싱과 함께 제공합니다.
참고 사항
공기로 튀기려면 날개를 한 겹에 놓고 360 ° F에서 25 분 동안 요리합니다. 각 조각을 뒤집은 다음 400 ° F에서 4 분 더 요리합니다.
달라 붙지 않는 것을 사용하지 않는 경우 랙에 기름을 바르는 것이 좋습니다.
갈은 치 폴레 후추 가루를 사용할 수 있습니다. 칠리 파우더에 사용합니다. 더 가벼운 날개를 사용하려면 카이엔을 덜 사용하십시오. 양념을 더하려면 카이엔을 더 넣으십시오.
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영양 정보에 대한 참고 사항
조리법에 대한 영양 정보는 예의로 제공되며 대략적인 것입니다. 이 사이트의 레시피에 대해 제공된 영양 정보의 정확성을 보장 할 수 없습니다. Erythritol 탄수화물은 혈당에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났기 때문에 탄수화물 수치에 포함되지 않습니다. 순 탄수화물은 총 탄수화물에서 섬유질을 뺀 것입니다.
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원래 게시 날짜 : 1 월 16 일 , 2015… 최종 게시일 : 2020 년 5 월 6 일
