スターアニスは何年もの間、アジア料理とユーラシア料理で使用されてきました。この古くからのスパイスは、料理の専門家として知られているだけでなく、その薬効があることでも有名です。
また読む：ケサール別名サフラン：この高価なスパイスを食事に含める6つの理由
星型のスパイスは中国南部で生まれ、甘草のような風味があり、インドでは「チャクラフール」という名前で呼ばれています。
アニスはエキゾチックなスパイスとしてよく使用されますインド料理だけでなく、中国料理でも。強くて楽しい香りのため、主にビリヤニ、チキン、シーフード、その他のベジタリアン料理に使用されます。
しかし、「キッチンの外」を考えるときです。この小さな花のようなものです。果物はいくつかの重要な成分の貯蔵庫でもあり、料理に風味を与える以外にいくつかの病気と戦うのに役立ちます。
また読む：より良い消化、輝く肌、およびパパイヤを食べることの他の利点
スターアニスは、使用する前に、灰色がかった茶色になるまで天日で乾燥させます。乾燥したら、アニスを粉末に粉砕するか、そのまま使用できます。
スターアニスを摂取することの5つの利点は次のとおりです。
-
スターアニスは抗酸化物質とビタミンAおよびCが豊富で、フリーラジカルとの戦いに役立ちます。早期老化と糖尿病の原因です。
-
スターアニスから生成されるオイルには、咳やインフルエンザの治療に使用されるチモール、テルピネオール、アネトホールが含まれています。
-
アニスも消化を改善し、けいれんを軽減し、吐き気を軽減するのに役立ちます。
-
食後にスターアニスティーを摂取すると、膨満感、ガス、消化不良、便秘などの消化器系の病気の治療に役立ちます。アニスは、お気に入りのマサラチャイの主要な成分の1つでもあります。
-
夜にスターアニスの砕いた種子を注入したコップ1杯の水を飲むと、セックスドライブを増やすことができます。 ！
