これが私が夢見ていたディップです：簡単、迅速、そしてすっごく美味しい…新しい平日のお気に入り。貧しいラクトース不耐性の人々！
このチーズディップは基本的にベシャメルソースにシャープチェダーを加えたものです。このレシピではオレンジ色のシャープチェダーを使用しましたが、他のチーズも自由に試してみてください。シャープなものが最適ですが、このディップも試しました。シャープなチーズが足りなくなったとき、モザレラと一緒に。モザレラ自体はやや味気ないですが、ディップは気にならなかったようです。もう少し塩とカイエンペッパーが必要で、パプリカを少し加えて、素敵な色にしました。
このディップは、ふわふわのプレッツェルバイトやトルティーヤチップス、またはその他のものにぴったりです。スーパーボウルサンデーが来る可能性があります。準備ができています！
チーズディップのレシピ
チーズディップの材料。
このためチーズディップに必要なのは、バター、小麦粉、ミルク、チーズの4つの材料だけです。必要に応じて、塩とカイエンペッパーを追加します。
中火で小さな鍋にバターを溶かします。小麦粉を加え、へらで常にかき混ぜながら1分間調理します。ミルクの半分（約1/4カップ）を泡だて器で混ぜ、少し濃くなるまで調理します。次に、残りのミルク（1/4カップ）を徐々に加え、クリーミーなソースが得られるまで調理します–約1〜3分。
火を弱くして、チーズが滑らかになり、すべてのチーズが溶けるまでかき混ぜます。粘稠度がかなり厚い場合は、大さじ2杯までミルクを追加できます。塩とカイエンペッパーで味を調えます。
チーズディップのプールに座っているプレッツェルバイト。私もそれが欲しいです！
プレッツェルバイト、トルティーヤチップスなどをすぐに楽しんでください。
天才的なプレッツェルバイトのレシピをお探しの場合は、こちらで見つけることができます。
再加熱の場合：次のいずれかを再加熱できます。電子レンジの小さなボウルに浸すか、小さな鍋で加熱します（少量の牛乳を加えることもできます）。しかし、私はあなたに保証します、残り物はありません;-)
お楽しみください！
2種類のチーズディップを作りました：簡単なチーズディップ（下のレシピ）とベーコンとビールを使ったチーズディップ。
どちらのディップが良いかはまだ決まっていません：クイックチーズディップ（小さなボウル） 、以下のレシピ）または青い皿にベーコンとビールを添えたチーズディップ。妥協点を見つけるために、両方を作成しました;-)
更新：別の安っぽいディップ、超クリーミーなバッファローチキンディップを投稿しました。
収量：1カップ（240 ml）
サービングサイズ：2-3
これは、これまでで最もクリーミーで最も簡単なチーズディップです。必要な材料は4つ（バター、小麦粉、ミルク、チーズ）だけで、5分で準備が整います。
材料
- 3/4大さじ（10 g）無塩バター
- 大さじ1（10 g）万能小麦粉
- 1/2カップ（120 ml）ミルクと最大2杯（30 ml）追加
- 3/4カップ（85 g）のすりおろしたチーズ（シャープなオレンジ色のチェダーチーズを使用）
- 大さじ1 / 8〜1 / 4の細かい塩とカイエンコショウ、または味わう
手順
- 中火で小さな鍋にバターを溶かします。小麦粉を加えて1分間調理し、すべてをかき混ぜます。
- ミルクの半分（約1/4カップ）を泡立てて少し濃くなるまで調理します。次に残りのミルク（1/4カップ）を徐々に加えて、手に入るまで調理します。クリーミーなソース–約1〜3分。
- 熱を弱くして、チーズが滑らかになり、すべてのチーズが溶けるまでかき混ぜます。一貫性がかなり高い場合は、大さじ2杯までミルクを追加できます。厚い。
- Se塩とカイエンペッパーを添えて味わう。
- プレッツェルバイト（ブログのレシピ）、トルティーヤチップス、その他何でもすぐに楽しむ。
メモ
再加熱の場合：電子レンジで小さなボウルにディップを再加熱するか、小さな鍋で加熱します（少量の牛乳を追加できます）。
https://www.lilvienna.com/quick-cheese-dip/
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