簡単な材料をいくつか使って自宅でイタリアのパンを作るのはとても簡単です。オーブンで温めた柔らかくて無愛想なパンに勝るものはありません！
このイタリアンパンは、古典的な白パンと同様の一貫性と味がありますが、フランスパンのようなサクサクしたパンになっています。マスターできるすべてのイーストパンの中で、これは最もシンプルなものの1つです！
シンプルなイーストパン
自家製のパンを作ることは、特にこのような単純なパンを作ることは、本当に難しいことではありません。ミキサーを引き出す必要すらありません。必要なのは大きなミキシングボウルだけです！
このレシピは6つの材料しか必要とせず、すでにほとんどの材料が手元にあると思います。そして完成品は1つだけでなく、おいしい無愛想なイタリアンパンの2つのパンです！ですから、酵母があなたを脅かさないようにしてください。このレシピは本当に簡単です！
イタリアンパンの作り方
大きなボウルで、ぬるま湯、イースト、砂糖、油、小麦粉約2カップを滑らかになるまで混ぜ合わせます。混合物がきれいに泡立つまで約30分間放置します。
塩を加え、柔らかい生地を作るのに十分な小麦粉を入れてかき混ぜます。生地が滑らかになるまで数回こねます。
生地をボウルに戻します。蓋をして、少なくとも2倍になるまで暖かい場所で持ち上げます。
ノンスティックスプレーでスプレーしたカウンターで生地を2つに切ります。生地の各部分を約12インチの長さのパンに成形します。ノンスティックスプレーをスプレーしたベーキングパンの上に置きます。
（注：このステップで生地を4つに切り、小さなパンを作るのが好きな場合があります。近所の人に持っていくのに最適です。 ）
パンのサイズが2倍になるまでパンを上げます。上部に斜めのスライスをいくつか作成します。 375度で約30分焼きます。
ソフトクラスト+サイドのヒント
トップを磨くのが好きですオーブンから出すとバターが入ったパン。それはより柔らかい地殻になります。パンのパリパリした皮が好きな場合は、その手順をスキップできます。
このパンは、特にバターを塗っただけで完璧です。しかし、それは素晴らしいガーリックブレッドにもなります！パンは柔らかくて中身が吸収性があるので、スープに浸すこともお勧めです。これを作るのに私たちのお気に入りの料理には、次のものがあります。
- スパゲッティ
- フォカッチャアルフレド
- イタリアンソーセージパスタ
自家製イタリアンパンの保管
このイタリアンパンのような自家製パンには保存料が含まれていないため（パンなど）店頭で購入します）、パンは短期間しか新鮮ではありません。
パンをできるだけ長く新鮮に保つには、密閉されたプラスチックの袋に入れて室温で保存するか、包みます。パン全体が覆われていることを確認するプラスチックラップ。
このパンを冷凍したい場合は、冷ましてから冷凍庫の安全な袋に入れて保管することをお勧めします。
よりおいしいパンのレシピについては、次を試してください。
- サワードウパン
- フレンチパン
- BESTディナーロール
- 自家製ナンパン
イタリアンパンのレシピ
材料
- 2カップの非常に暖かい水
- 5tspインスタントイースト
- 1大さじ砂糖
- 2大さじ植物油
- 大さじ1塩
- 5カップの万能小麦粉
手順
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水を一緒に泡立てる、イースト、砂糖、油、小麦粉2カップを大きなボウルに入れて滑らかになるまで。泡立つまで、約30分暖かい場所に座らせてください。塩と小麦粉を加えて柔らかい生地を作ります。
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小麦粉をまぶしたカウンターで滑らかになるまで数回こねます。ボウルに戻ります。ふたをして、2倍になるまで約1時間起き上がらせます。
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生地を半分に分割し、各部分を約12インチの長さの長いパンに丸めます。グリースを塗ったベーキングパンに両方のパンを置きます。
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パンが2倍になるまで、30〜45分上昇させます。各パンの上部に斜めのスリットをいくつか切ります。
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375°に予熱したオーブンで約30分間、またはクラストになるまで焼きます。ゴールデンブラウンです。
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