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自家製ピーチアイスクリームの最高のレシピを作り上げますアイスクリームメーカーで。調理人はいません。新鮮な果物や冷凍果物で作ることができる簡単なデザートです。
桃は旬で、ピーチコブラー、ピーチクリスプ、自家製ピーチアイスクリームなど、すべてのピーチレシピを作っています。
最高の桃の風味を出すために見つけることができる最も熟した新鮮な桃を使用することをお勧めしますが、冷凍桃を使用してこの桃のアイスクリームレシピをいつでも作ることができます。
それはさわやかでおいしい、桃の風味がたっぷり。さらに良いことに、アイスクリームメーカーがあれば作るのはそれほど難しくありません。
私たちは通常、自家製アイスクリームでいっぱいの冷凍庫を作り、少し食べて、残りをすべて冷凍します。 、しばらくの間アイスクリームをください。
桃がない場合に備えて、私のお気に入りのバナナアイスクリームを作ることもできます。うーん!
実際のレシピカードはどこにありますか?
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ピーチアイスクリームの作り方のヒント
まず、アイスクリームフリーザーを確認します。特にキャニスターはよく洗い流されます。私たちはガレージ(または時にはパントリー)に保管しているので、使用する前に必ず洗う必要があります。
また、桃を準備します。それらが「新鮮な桃」である場合は、ブレンダーで粉砕する前に、桃を洗って皮をむき、穴を開ける必要があります。冷凍桃を使用している場合は、つぶすだけです。
ヒント:最高の新鮮な桃の風味を得るには、非常に風味豊かで新鮮な熟した桃を使用してください。 。
ピーチアイスクリームと甘くした凝縮乳を混ぜるには、大きなボウルのミキサーを使用することをお勧めします。これにより、材料が本当によく混合されます。
- まず、卵*と砂糖を一緒にクリーム状にする(または混合する)ことから始めます。
- 次に、バニラエッセンスを加えます。
- 次に、甘くした練乳を混ぜて、へらで缶からねばねばした液体をすべてこすり落とします。次に、無糖練乳の3缶すべてを追加し、小さじ1杯に相当する適切なサイズの塩を追加します。すべてをよく混ぜます。
- 砕いた桃を混ぜます。
混合物をアイスクリームメーカーの金属製キャニスターに注ぎます。
次に、冷凍する前に、キャニスターに全乳を補充し、冷凍時に膨張の余地を残して、キャニスターの約3/4を満たしてください。キャニスターに塗りつぶし線があるはずです。
冷凍する前に…ロックソルトを見つける場所
オンラインや食料品店で小さなバッグやロックソルトの箱を見つけることができますが、場合によっては金物店や飼料店で大きくて安価なバッグ。
昔ながらのアイスクリームメーカーで自家製アイスクリームを作る方法
桃とクリームの混合物を冷凍して古くする-昔ながらのピーチアイスクリームは、特に一度始めれば、かなり簡単です。ただし、氷や岩塩がさらに必要かどうか、または完了時にプラグを抜く必要があるかどうかを監視できるように、そのままにしておく必要があります。
特定のアイスクリームについては、製造元の指示に従うことを常にお勧めします。メーカー、ここにいくつかのヒントがあります。
- 蓋をして、金属製のキャニスターをアイスクリームメーカーのバケツに置きます。
- 大きな袋をつぶします。氷、キャニスターの周りに徐々に氷を注ぐ。ヒント:必要に応じて、最大1ガロンの水を追加することもできます。モーターが動かなくなるため、これを行うことがあります。少量の水を加えると、回転し続けるのに役立ちます。
- 氷を追加するときに2〜3カップの岩塩を追加し、必ず岩塩を補充します。
- モーターは停止するまで作動します。アイスクリームが凍ると、アイスクリームメーカーのモーターがかき回されなくなります。すぐにプラグを抜いてください。これは、アイスクリームが完全に凍結していることを示しているはずです。余分な氷や岩塩をふたから拭き取り、キャニスターの上部から取り出します。次に、ふたを取り外します。
かき混ぜるパドルを慎重に取り外し、すぐにアイスクリームを出します。
まだ提供する準備ができていない場合は、いつでも蓋を付けたまま、モーターを取り外し、キャニスターに氷をかぶせ、タオルを1〜2枚かぶせて断熱し、冷たく保つことができます。
または、キャニスターをメーカーから取り外して、この時点で冷凍庫に入れることもできます。あまり長く置いたままにしないように注意してください。そうしないと、キャニスターからアイスクリームをすくうのが難しくなります。
うーん、私の男の子はこの自家製ピーチアイスクリームのレシピが大好きです。
代替レシピオプション
- ポテトマッシャーで桃を手でつぶすと、アイスクリームに桃の塊が大きくなります。
- まっすぐな桃ではなく、作ってみませんか。ピーチストロベリー?さらにフルーティーな味わいにするために、ピーチにイチゴをいくつか追加します。
- バナナ、ネクタリン、パイナップルなどの他の種類のフルーツを追加します。
ピーチアイスクリームとは何ですか?
アイスクリームにホイップクリームまたはピーチジャムを少し加えることができます。
アイスクリームに新鮮なスライスした桃を追加するのが好きです。それらはさらに桃の風味と氷を追加しますクリームはそれらを作ります少し凍らせて、「さわやかで冷たいおやつです。
そしてもちろん、ピーチアイスクリームとフレッシュピーチクリスプは密接に関係しています。このビスクイックピーチコブラーレシピとピーチダンプケーキも美味しいです。
自家製アイスクリームレシピの詳細:
- 自家製バニラアイスクリーム
- ストロベリーアイスクリーム
このレシピのキッチンツールを購入する:
ペアリングナイフとカッティングボード
ブレンダーまたはポテトマッシャー–桃を粉砕するため。
ミキサー–ミキサーを使用すると、すべてをうまく混ぜ合わせることができます。
アイスクリームフリーザー–これはアイスクリームメーカーのレシピなので、メーカー/フリーザーが必要です。
食品保管容器–特に大量のバッチがある場合は、これらと同様の料理を使用してアイスクリームを冷凍庫に保管します。
アイスクリームスクープ–できませんスクーパーなしのアイスクリーム。
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材料
アイスクリーム:
- 6個の卵*
- 3/4カップの純粋なサトウキビ砂糖
- 小さじ4杯のバニラエキス
- 14オンスの加糖練乳
- 36オンスの無糖練乳
- 小さじ1杯の塩
- 3カップの砕いた桃(洗浄、皮むき、穴あけ)
- 5カップの全乳
冷凍用品:
- 16ポンドの氷
- 3カップの岩塩
手順
- 卵をクリーム状にする(または混ぜる) *ミキサーを使用して砂糖と一緒に混ぜます。
- 次にバニラ抽出物を追加します。
- 次に、甘くした練乳を混ぜて、ねばねばした液体をすべてこすり落とします。スパチュラ付きの缶。
- 無糖練乳の両方の缶を追加します。
- 小さじ1杯程度の適切なサイズの塩を追加します。
- 砕いた桃を混ぜ合わせ、すべてをよく混ぜ合わせます。
- アイスクリームフリーザー、特にキャニスターが洗い流され、準備ができていることを確認します。
- 混合物を金属製のキャニスターに注ぎます。
- キャニスターに全乳を詰めて、完全に約3/4まで満たして、凍結するときに拡張の余地を残します。金属製のキャニスターには充填ラインが必要です。
- 蓋をして、金属製のキャニスターをアイスクリームメーカーのバケツに置きます。
- 大きな氷の袋を砕き、キャニスターの周りに徐々に氷を注ぎます。**
- 氷を追加するときに2〜3カップの岩塩を追加し、必ず岩塩を補充します。***
- モーターが止まるまで動かします。アイスクリームが凍ると、アイスクリームメーカーのモーターがかき回されなくなります。これは、アイスクリームが完全に凍結していることを示しているはずです。
- すぐにプラグを抜きます。
- 余分な氷や岩塩をふたから拭き取り、キャニスターの上部から取り出します。次に、ふたを取り外します。
- かき混ぜるパドルを慎重に取り外します。
- 自家製のピーチアイスクリームをすぐに出します。まだ提供する準備ができていない場合は、いつでも蓋をしたままモーターを取り外し、キャニスターに氷を入れ、その上にタオルを1〜2枚置いて断熱し、冷たく保つことができます。
注意事項
*生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、または卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります、特に特定の病状がある場合。
**ヒント:必要に応じて、最大1ガロンの水を追加することもできます。モーターが動かなくなるため、これを行うことがあります。少量の水を加えると、回転し続けるのに役立ちます。
***アイスクリームの冷凍には必ず実際の岩塩を使用してください。岩塩を使用することは絶対に不可欠です。そうしないと、アイスクリームが凍らないでしょう。
栄養情報:
24
サービングサイズ:
1
サービングあたりの量:カロリー:218総脂肪:8g飽和脂肪:5gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:3gコレステロール:73mgナトリウム:14356mg炭水化物:28g繊維:0g砂糖:27gタンパク質:8g
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