ブルガーの恩恵！
キノアを米やパスタの代替品として使用することに飽き飽きしていますか？全粒穀物だけでなく、栄養価が高く、おいしい食事に追加する新しいものをお探しですか？さて、あまり有名ではありませんが、非常に健康的なブルガーを見てください！
ブルガーは、全粒小麦の穀粒から作られています。調理時間を短縮するために、ひびが入って部分的に事前調理されています。ブルガーはナッツの風味が詰まっており、炒め物、カレー料理、魚などの他の多くの食品と組み合わせることができます。ブルガーは、ご飯、オートミール、パスタの代替品としても使用できます。この全粒穀物は、トマト、パセリ、ミント、タマネギ、オリーブオイル、レモンジュース、塩と一緒にタブーリサラダで伝統的に使用されています。春のフレッシュブルガーサラダのレシピをチェックしてください。
ブルガーは、ひびが入って部分的に事前に調理された、ひびの入った全粒小麦の穀粒から作られています。クリックしてツイート
ブルガーの印象的な栄養プロファイル：
栄養的に言えば、ブルガーはキノア、玄米、クスクスよりも繊維とタンパク質が多く、炭水化物が少ないです。ブルグルは葉酸、ビタミンE、マグネシウム、カリウム、セレンの優れた供給源であり、小麦の穀粒の外殻に含まれており、心血管疾患や2型糖尿病のリスクを減らすなどのさまざまな健康上の利点に関連しています。
ブルグルは、キノア、玄米、クスクスよりも繊維とタンパク質が多く、炭水化物が少ないです。クリックしてツイート
注：グルテンフリーの食事をしている場合、ブルガーは小麦の一種であるため、適切な代替品ではありません。
ブルガーはどこで購入できますか？
あなた専門セクションの食料品店で、キノアや小麦の実のようなあまり一般的ではない穀物のブルグルを見つけることができます。また、バルクバーンまたは地元の健康食品店でブルガーを見つけることができます。ブルガーには、細粒、中粒、粗粒の3種類があります。調理時間は種類によって異なりますので、調理方法をご確認ください。より細かい品種は、詰め物などの挽いた肉を使ったレシピで使用でき、粗いブルグルは米の代替品としてより一般的です。
ブルグルの調理：
ブルグルの調理は簡単で、実行できます。 2つの方法のいずれかで：
- 2部の水に1部の穀物を使用する：これは、キノア、白米、またはオーツ麦を調理するために使用するのと同じ比率です。水を沸騰させ、ブルガーを加え、水が吸収されるまで弱火で12〜15分間煮ます。
- 蓋付きの大きな調理皿を使用してブルガーを調理します。1杯に2カップの沸騰したお湯を注ぎます。ブルガー小麦のカップ。蓋をして、水が吸収される間、ブルガーと沸騰したお湯を40分間置きます。次に、余分な水と綿毛を排出します。私は通常、ストーブを監視しないため、この方法を使用します。
ブルガーの保管方法は？
ブルガーの保管はとても簡単です。密閉容器を使用し、涼しく乾燥した場所に保管してください。古くはこの穀物は腐敗に強いために好まれていたので、ブルグルをまとめて購入することはコストを削減するための良い考えです。
結論：
栄養価の高い全粒粉ブルグルをまだ試したことがない場合は、店に行って手に取ってください。この穀物の多様性と飢餓と戦うための持続力をお楽しみいただけます。実験を楽しんで、レシピも共有してください！
