チキン、ポテト、コーン、ニンジン、チーズなど、最高の食材をすべて詰め込んだボリュームたっぷりで美味しいチキンコーンチャウダーもっと!家族全員がこの濃厚でクリーミーなチャウダーを愛しています。
チャウダーは、平均的なスープレシピよりも濃厚でクリーミーな傾向があります。これが好きなら、私たちのクラムチャウダー、または私たちの安っぽいハムチャウダーを気に入るはずです!
子供に優しいチャウダー
正直なところ、このようなレシピで間違いはありません。少し厚いですが(チャウダーである理由)、チキンブロスをもう少し加えることでいつでもスープっぽくすることができます。
チキン、コーンなど、私たちのお気に入りの材料もすべて含まれています。 、にんじん、じゃがいも、チーズ。そして、私が言ったように、これらの材料が含まれていれば間違いはありません。
このチャウダーがとても子供に優しいことも大好きです!私の子供たちは、スープに「緑色」のものがあるとまだしわが寄る傾向があるので、このコーンチャウダーが大好きでした。そして、野菜を食べてこのおいしいチャウダーを楽しんでいるのが大好きでした!
チキンチャウダーの作り方:
チキン。まずチキン(クックアンドダイス)を準備するか、ロティサリーチキンを使用してプロセスをスピードアップします。 。
野菜。大きな鍋にチキンスープを入れて沸騰させます。火を弱め、ジャガイモ、ニンジン、コーン、塩、コショウを加えます。蓋をして10分間煮ます。
チャウダー。別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。牛乳をゆっくりと加え、濃くなるまで調理します。チーズを入れてかき混ぜ、すべて溶けるまで混ぜます。
混ぜ合わせます。チーズと牛乳の混合物を加えます。 、調理済みの鶏肉と同様に、野菜の混合物に混ぜて、混ぜ合わせて調理するまでかき混ぜます。お楽しみください!
クロックポット:これはクロックポットで作ることもできます。スープ、ジャガイモ、ニンジン、コーン、塩を追加します。鍋に入れます。調理済みの鶏肉を使用する場合は、eに向かって追加します。それ以外の場合は、生の鶏肉を使用して、最初に壷に入れることができます。
蓋をして、高火で3〜4時間、または低火で7〜8時間調理します。完全なステップ3を提供する約30分前に、チャウダーに入れてかき混ぜます。まだ行っていない場合は、調理済みの鶏肉を追加します。
バリエーション、ヒント、+保管
テクスチャ:チャウダーが厚すぎる場合お好みで、水、スープ、ミルクを簡単に加えることができます。スープを濃くするのは手間がかかりますが、それでもかなり簡単です。
- いくつかのジャガイモをフォークでつぶしてかき混ぜます。
- また、1/2 cのスープを取り、別のボウルに入れることもできます。ボウルに大さじ1〜2の小麦粉を混ぜます。混ぜ合わせたら、スープのメインポットに戻します。目的の厚さに達するまで繰り返します。
追加:完璧なテクスチャーを作るだけでなく、好みに合わせて材料を調整することもできます。セロリ、マッシュルーム、カリフラワーなどをチャウダーに簡単に追加できます。
保管:残りのチキンコーンチャウダーは、冷蔵庫に入れて2〜3日間保管できます。冷凍するとテクスチャが変化するため、冷凍は少し注意が必要です。残りのジャガイモをマッシュアップして、形成される可能性のある粉っぽい食感を減らすことをお勧めします。スープは冷凍庫の安全な容器に1〜2ヶ月間保管してください。冷蔵庫で解凍し、弱火でゆっくりと再加熱します。必要に応じて、スープを滑らかにするためにミルクを追加します。
風味豊かでシンプルでボリュームのあるチャウダーが好きな場合は、このレシピを試す必要があります。間違いなくこの秋に何度か作られ、楽しむことができます!
チキンスープのレシピについては、以下をチェックしてください:
- メキシカンチキンとコーンスープ
- チキンチリ
- チキンアルフレドスープ
- チキンチキンエンチラダスープ
- チキンポットパイスープ
- チキングノッキスープ
チキンコーンチャウダーレシピ
材料
- 3カップのチキンスープ
- 2カップのジャガイモの立方体
- 1カップのニンジンをさいの目に切った
- 1カップトウモロコシ
- 1 1 / 2tsp塩
- 1/4カップバター
- 1/4カップの小麦粉
- 2カップの牛乳
- 3カップの細切りチェダーチーズ
- 2カップの調理済みチキンをさいの目に切った
手順
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大きな鍋で、鶏肉のスープを沸騰させます。
-
火を弱め、ジャガイモ、ニンジン、トウモロコシ、塩、コショウを加えます。蓋をして10分間煮ます。
-
別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。ゆっくりとミルクを加え、濃くなるまで調理します。チーズを入れてかき混ぜ、溶けるまで混ぜます。
-
チーズ/ミルクの混合物と調理済みの鶏肉を野菜の混合物に加え、混ぜ合わせて調理するまでかき混ぜます使って。楽しんでください!
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