Una zuppa di pollo e mais con pollo, patate, mais, carote, formaggio sostanziosa e deliziosa e altro ancora! Tutta la famiglia ama questa zuppa densa e cremosa.
Le zuppe tendono ad essere più dense e cremose rispetto alla normale ricetta della zuppa. Se ti piace questo, adorerai la nostra zuppa di molluschi o la nostra zuppa di prosciutto e formaggio!
Zuppa adatta ai bambini
Ad essere onesti, non puoi davvero sbagliare con una ricetta come questa. È un po ‘più denso (ecco perché è una zuppa), ma puoi sempre renderlo più zuppa aggiungendo un po’ più di brodo di pollo.
Contiene anche tutti i nostri ingredienti preferiti: pollo, mais , carote, patate e formaggio. E come ho detto, non puoi sbagliare quando sono coinvolti questi ingredienti.
Ci piace anche che questa zuppa sia molto adatta ai bambini! I miei figli tendono ancora a rabbrividire se notano qualcosa di “verde” nella zuppa, quindi hanno adorato questa zuppa di mais. E ho adorato il fatto che stessero mangiando delle verdure e gustando questa deliziosa zuppa!
Come preparare la zuppa di pollo:
POLLO. Inizia preparando il pollo (cuocilo e taglialo a cubetti) oppure usa il pollo allo spiedo per accelerare il processo .
VERDURE. In una pentola capiente, portare a ebollizione il brodo di pollo. Abbassare la fiamma e aggiungere patate, carote, mais, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
POLVERE. In un’altra padella, sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere lentamente il latte e cuocere fino a quando non si sarà addensato. Mescolare il formaggio e mescolare fino a quando non sarà tutto sciolto.
UNIRE. Aggiungere la miscela di latte , così come il pollo cotto, al composto vegetariano e mescolare fino a quando combinato e cotto. BUONA!
Crockpot: puoi anche farlo nella pentola di coccio. Aggiungi brodo, patate, carote, mais e sale nella pentola Se usate il pollo cotto aggiungetelo verso la e nd del tempo di cottura altrimenti puoi usare solo pollo crudo e metterlo nella pentola di coccio all’inizio.
Copri e cuoci a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 7-8 ore. Circa 30 minuti prima di servire, completare il PASSO 3 e mescolare nella zuppa. Aggiungere il pollo cotto, se non lo avete fatto.
Varianti, suggerimenti, + archiviazione
Consistenza: se trovi che la zuppa è troppo densa a vostro piacimento potete aggiungere facilmente acqua, brodo o latte. Rendere la zuppa più densa richiede un po ‘di fatica, ma è comunque piuttosto facile.
- Schiaccia alcune patate con una forchetta e mescola.
- Puoi anche prendere ½ tazza di zuppa e metterla in una ciotola separata. Mescolare 1-2 cucchiai di farina nella ciotola. Una volta unito, aggiungilo di nuovo alla pentola principale della zuppa. Ripeti finché non hai raggiunto lo spessore desiderato.
Aggiunte: oltre a creare la consistenza perfetta, puoi anche regolare gli ingredienti a tuo piacimento. Puoi aggiungere facilmente sedano, funghi, cavolfiore e altro alla zuppa.
Conservazione: gli avanzi di zuppa di pollo e mais possono essere conservati coperti in frigorifero per 2-3 giorni. Il congelamento è un po ‘più complicato in quanto la consistenza verrà alterata quando congelata. Suggerisco di schiacciare le patate rimanenti per ridurre la consistenza farinosa che si può formare. Conserva la zuppa in un contenitore per congelatore per 1-2 mesi. Scongelare in frigorifero e riscaldare lentamente a fuoco basso. Aggiungi il latte per lisciare la zuppa se necessario.
Se ti piacciono le zuppe saporite, semplici e sostanziose, allora dovrai provare questa ricetta. Sarà sicuramente preparato e gustato molte altre volte questo autunno!
Per altre ricette di zuppa di pollo, controlla:
- Zuppa di pollo e mais messicana
- Chicken Chili
- Chicken Alfredo Soup
- Chili’s Chicken Enchilada Soup
- Chicken Pot Pie Soup
- Chicken Gnocchi Soup
Ricetta Chicken Corn Chowder
Ingredienti
- 3 tazze di brodo di pollo
- 2 tazze di patate a cubetti
- 1 tazza di carote a cubetti
- 1 tazza mais
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di burro
- 1/4 tazza di farina
- 2 tazze di latte
- 3 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- 2 tazze di pollo cotto a cubetti
Istruzioni
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In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo.
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Abbassa la fiamma e aggiungi patate, carote, mais, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
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In un’altra padella, sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere lentamente il latte e cuocere fino a quando non si addensa. Mescolare il formaggio e mescolare fino a quando non si scioglie.
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Aggiungere la miscela di latte / formaggio e il pollo cotto alla miscela vegetariana e mescolare finché non è ben amalgamato e cotto attraverso. DIVERTIMENTO!
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