決めたので、Cafe-Rioにインスパイアされたこれらのすばらしいレシピをすべて1か所にまとめる方が簡単かもしれません。私の家族と同じようにこれらのレシピを楽しんでいただければ幸いです！
CAFE RIO SWEET PORK
CAFE RIO SWEET PORK
レシピ：「OneGoodThing」ジリーによる
2ポンドのポークロースト2缶コークス（ダイエットではない）
1 / 2c。ブラウンシュガー
1 / 2tspガーリックソルト
1 / 4c。水
1（4オンス）缶は青唐辛子をさいの目に切る
1（10オンス）缶エンチラダソース（私はオールドエルパソを使用し、缶の3/4のみを使用しました）
1c。ブラウンシュガー
豚肉を再閉可能な袋に入れてマリネし、コークスの缶の1つと1/2 c。ブラウンシュガーを注ぎます。数時間または一晩マリネします（私は両方を行いました…両方とも機能します）。マリネを排出します。豚肉、コークス1/2缶、水、ガーリックソルトを鍋に入れて3〜4時間ほど高所に置きます。豚肉を鍋から取り出し、液体を排出し、豚肉を細かく刻みます。混ぜ合わせます（ボウルまたはブレンダー）他の1/2缶のコークス、缶詰のチリ、エンチラーダソース、ブラウンシュガー。細かく刻んだ豚肉をクロックポットに戻し、ソースで覆い、温まるまで加熱します。
CAFE RIO CHICKEN
CAFE RIO CHICKEN
で見つけたレシピ：Mandy’s Recipe Box
2ポンドの鶏の胸肉
1/2ピリッとしたイタリアンドレッシングの小瓶
1/2大さじ。にんにくのみじん切り
1パックランチドレッシングミックス（1/2カップの水と混合）
大さじ1/2。チリパウダー
1/2大さじ。挽いたクミン
すべての材料を壷に入れます。ハイタッチで5〜6時間、またはロータッチで8時間調理します。フォークで細かく刻み、サラダ、ブリトー、タコスなどに添えます。これを2倍または3倍にして、冷凍用のエキストラを作ることもできます。次に、解凍して再加熱するだけで、すばやくおいしい食事ができます。
CAFE RIO LIME CILANTRO RICE
CAFE RIO’S LIME CILANTRO RICE
レシピ：すべてを食べた少女
2Tb。バターペッパーで味わう
1¼カップのご飯（私は長粒を使用しました）
1つの大きなライムまたは2つの小さなライムからのジュースと皮
2¼カップのチキンブロス
大さじ2。みじん切りコリアンダー
¾tsp。塩
¼tsp。クミン
フライパンにバターをご飯と一緒に溶かします。液体やその他の材料を加えます。沸騰させ、火を弱め、蓋をして20分またはご飯ができるまで炊きます。
GUACAMOLE
ワカモレ
3つのミディアムアボカド、半分にした
1ライム、ジュースにした
1/3カップのタマネギ、みじん切りにした
1大さじ。コリアンダーのみじん切り
お気に入りのサルサ1/4カップ（またはトマトをさいの目に切ったもの）
コーシャーソルトとフレッシュペッパー
アボカドを半分にスライスし、ピットを取り出します。中型のボウルにアボカドから果肉をこすり落とし、フォークまたはポテトマッシャーで少しつぶして大きな塊を残します。ライムジュース、塩、コショウ、コリアンダー、サルサ/トマト、タマネギを加え、よくかき混ぜます。
PICO DEガロ
ピコデガロ
4-5プラムトマト、さいの目に切った
甘いタマネギの1/2、みじん切り
1/2束コリアンダー、みじん切り
1つの大きなジュースからライム
1-2ジャラペノス（オプション-スパイスを少し加えるだけ）、みじん切り
材料を混ぜ合わせて楽しんでください！
カフェリオクリーミートマティーヨドレッシング
カフェリオのクリーミートマティーヨドレッシング
レシピ：黄色のタッチのママの生活
バターミルクランチドレッシング1パケット
1カップマヨ
バターミルク1カップ（最小のカートンが最適）
コリアンダー1束
2つのマヨネーズ、殻をむいた
1つのジャラペノ（リブと種を取り出す）
ガーリックパウダー（ほんの数回振る）
1つのライムからのジュース
マヨネーズ、ドレッシングミックス、バターミルク、ニンニクをブレンダーでブレンドして滑らかになるまでブレンドします。トマティージョ、ジャラペノ、シラントロをダイスアップし、ブレンダーに入れます。ライムをブレンダーに加え、滑らかでクリーミーになるまですべての材料をブレンドします。冷蔵庫で少なくとも30分間冷やします。
作成するには 必要なサラダカフェリオスタイル:(もちろんオプションです）
小麦粉のトルティーヤ
細切りチェダーチーズ
ライムコリアンダーライス
ブラック またはピントビーンズ（サラダには黒豆を好む傾向があります。下の写真は外出していたのでピントを使用しています）
カフェリオスイートポークまたはチキン
ロメインレタス
ピコデガロ
アボカドまたは ワカモレ
パルメザンチーズ
トルティーヤストリップ（または砕いたトルティーヤチップス）
カフェリオのトマティージョドレッシング
