スロークッカーの小豆とライス

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純粋な快適さを求めるしかし、努力をしたくないですか？このスロークッカーの小豆とご飯はそれを修正し、群衆を養う古典的な料理を忘れます。

1つのこと私がこの地球上で32年以上に渡って夢中になっているのは、小豆と米です。それは私の母が頻繁に泡立てた一皿でした。

彼女は私たちと同じように、伝統を彼女の家の中で生き続けています。彼女はボックスミックスを使用してそれらを適応させるのが好きですが、私たちは長年にわたって完璧な自家製バージョンを作り上げてきました。

また、それを修正する食事が大好きで、特に今は忘れているので、スロークッカーを使用するのが好きです私たちの子供たちはフルタイムで私たちと一緒に家にいるので、材料を入れて待つだけです。

また、スロークッカーが欲しくない場合に作成できるこのレシピのインスタントポットバージョンもあります。おいしい！

このレシピが機能する理由：

何かを作るためにすばやくスクランブルする必要がないインスタントポットで調理されるので、時間の節約になります夕食に。
シンプルなパントリーの材料（私たちが通常手元に置いているもの）を使用すると、これをすばやく簡単に作ることができます。
これは素晴らしい大きなバッチになるので、家族の6完璧です。

クレオール調味料で構成されたスパイスを少し加えたいのですが、Tony Chachere’sは、この特定のレシピ自体で使用するお気に入りのブランドです。

また、スイッチバックして砦h燻製ソーセージとアンドゥイユソーセージを使用して、これがどれだけ辛いかに応じて、また子供なら誰にサービスを提供するかによって、少しトーンダウンしたいかもしれません。

スロークッカーの赤い豆と米の作り方、ステップステップ別：

豆をすすぎ、6qtのスロークッカーにソーセージ、コショウ、玉ねぎ、クレオール調味料、にんにく。
水とチキンスープを加えます。
よくかき混ぜて、すべてがうまく組み合わされるようにします。蓋をして高所で6時間調理します。
蓋を外し、ポテトマッシャーを使用して、豆のすべてではなく、豆の1 / 3〜1 / 2をいくつかつぶし、蓋を元に戻して調理します。さらに1時間、ご飯の上に盛り付けます。

このスロークッカーの小豆とご飯は本当にとてもシンプルなレシピで、少なくとも1か月、そして1年中作ります。季節を問わず、誰もが快適な食べ物を必要としています。

最高の小豆と米を作るための私の秘訣は、それらの豆をすりつぶすことです。それは母から学んだ秘訣でした。レシピ自体が少し厚くなります。

小豆やご飯は必要ありません。実質的なものが必要なので、これをすべてのレシピで作成します。

このレシピではどのタイプの豆が使用されていますか？

通常、スロークッカーの小豆と米には小さな赤豆を使用しますが、大きい豆も同様に機能します。暗いまたは明るい。

大きなインゲン豆を使用すると、調理時間が少し長くなる可能性があるため、6時間経過後の豆の柔らかさを確認すると、さらに時間が必要かどうかがわかります。

家で南部料理を作りたいときは、サイド、デザート、シェバン全体に出かけるのが好きです。

私のお気に入りの他の南部のレシピには次のものがあります。

ハッシュパピー
コーンブレッド
キャラメルケーキ
ポテトサラダ

このスロークッカーの小豆とライスのレシピだけでは、何も添える必要はありません。私に言わせれば、それはフィリングです。

だから、本当に何か余分なものを作ることを心配する必要はありませんが、時々私たちはこの料理と一緒に何か他のものを提供したいのです。

私の母は彼女のかなりの部分をミシシッピに住んでいました若い大人の年と私の叔父は今でもそこに住んでいます。

これは彼らから受け継がれたばかりのレシピの1つで、シンプルで複雑ではなく、私たちは自分自身を狂わせました。

最高のレシピは、私たちが適応して自分で作り、何度も何度も使用し続けている長老たちから受け継がれたもののようです。

すでに私のウェブサイトについてお伝えできるように、私は物事をできるだけ簡単に保つのが好きです。今では多くの人がこの「本物の」南部スタイルを考えないだろうと確信していますが、それは大丈夫です。

これは私たちのお気に入りのバージョンで、素晴らしい味がして、多くの人と一緒に作り続けています

ヒントとコツ：

これを強火で調理するようにしてください。そうすることで、豆が時間どおりに完成することが保証されます。
このレシピでは、事前に豆を浸す必要はありません。
豆をすりつぶすと、ご飯の上にスプーンでかけるのに最適な食感になります。
To熱を和らげるスモークソーセージと少ないクレオールソースを使用します。
より迅速な食事が必要な場合は、上記のインスタントポットバージョンをリンクしています。
提供するときにチーズを追加します。変だと信じてください。でも、おいしいです

このスロークッカーの小豆とライスは本当にあなたを満たし、群衆を養う、おいしくて健康的な食事です。私たちは何年もの間それをローテーションで続けてきました。

私たちの子供たちは絶対に大好きですそれと私の末っ子は意外にもいつもそれを求めています。私のお気に入りの食事の1つであるため、少し不満はありません。

一緒に投げることができ、このスロークッカーの小豆とライスを心配する必要のない食事を探しているのは、まさにあなたが探していたものです！

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