グルテンフリーのコーンブレッド–マフィンまたはパン!

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もろくて甘くて中身が詰まっている–グルテンフリーのコーンブレッドは、グルテンフリーのキッチンの定番です。このグルテンフリーのコーンブレッドレシピはシンプルで、最小限の成分を使用し、スープ、シチュー、バーベキューの素晴らしい側面として機能します。

このグルテンフリーのコーンブレッドは、鍋で、またはグルテンフリーにすることができます。コーンブレッドマフィン!

おいしいチリレシピやグルテンフリースープレシピをお探しの場合は、私のグルテンフリーチリとスパイシーブラックビーンスープを気に入るはずです。

グルテンフリーのコーンブレッド

グルテンフリーのコーンブレッドについて考えるとき、チリ、スープ、シチューについてよく思います。どうして?私の母はそれぞれグルテンフリーのコーンブレッドを提供していたからです。ピクニックやバーベキューにも最適なおかずです。私はカルビ、コールスロー、豆に沿って私の料理を出します。 Delish!

このグルテンフリーのコーンブレッドレシピは、グルテンフリーのコーンブレッドマフィンまたはグルテンフリーのコーンブレッドバーの形で作ることができます。グルテンフリーのコーンブレッドをマフィンにして、人々が簡単に持ち運べるようにするのが好きです。

また、乳製品を含まないバターと蜂蜜を添えて提供するのも好きです。 。私は実際にこれらのグルテンフリーのコーンブレッドマフィンに悩まされることがあります。バターとハチミツが側面から滴り落ちる、オーブンから出た信じられないほどの海峡です。

これを書いている間、私は真剣に唾液を流しています。とても良いです。

コーンブレッドはグルテンフリーですか?

すべてのコーンブレッドがグルテンフリーというわけではありません。一部のコーンブレッドレシピは、グルテン粉とコーンミールで作られています。必ずグルテンフリーのコーンブレッドレシピを使用するか、グルテンフリーのコーンブレッドレシピで4つのグルテンフリーの小麦粉を代用してください。

誰かにグルテンフリーのコーンブレッドマフィンを投稿していると言ったとき、ブログ、彼らは彼らが南部のコーンブレッドビスケットであるかどうか尋ねました。正直なところ、南部のコーンブレッドのことは聞いたことがありませんが、きっと楽しいと思います。

これは、伝統的な昔ながらのグルテンフリーのコーンブレッドレシピです。材料は10個未満で、グルテンフリーのコーンブレッドが成長したときの味を覚えているような味がします。

グルテンフリーのコーンブレッドを乳製品なしにすることはできますか?

実際、このレシピはグルテンフリー、乳製品フリーのコーンブレッドマフィン用です。必要に応じて通常の乳製品ミルクを使用できますが、このグルテンフリーの乳製品フリーコーンブレッドにはバニラアーモンドミルクを使用するのが好きです。このグルテンフリーのコーンブレッドに乳製品を含まないバターを添えて、乳製品を含まないようにしてください。

卵コーンブレッドの代替品

コーンブレッドの代替品を探している場合は、いくつかの選択肢があります。代用卵を使用できます。必要な卵ごとに1つの亜麻仁(亜麻仁ミール1杯+水3杯)または1つのチアエッグを使用することもできます。

グルテンフリーのコーンブレッドスタッフィングを作る

私は常連です私自身グルテンフリーのスタッフィングギャルですが、コーンブレッドのスタッフィングを作るのが大好きな家族が何人かいます。このグルテンフリーのコーンブレッドレシピを使用して、グルテンフリーのコーンブレッドスタッフィングを作ることができます。このグルテンフリースタッフィングレシピのパンキューブを10〜12カップのキューブコーンブレッドと交換するだけです。

グルテンフリーコーンブレッド成分:

  • グルテンフリー小麦粉–私が使用しましたこのグルテンフリーのコーンブレッドレシピでグルテンフリーの小麦粉をライゼしますが、お気に入りの高品質のグルテンフリーの小麦粉を使用できます。
  • コーンミール–グルテンフリーの高品質の細かく挽いたコーンミールを購入することをお勧めします。グルテンフリーのラベルは、グルテン成分を含まない施設で処理されたことを保証します。
  • グルテンフリーのベーキングパウダー–すべてのベーキングパウダーが同じように作られているわけではありません。グルテンフリーのラベルが付いていることを確認してください。
  • デイリーフリーミルク–このグルテンフリーのコーンブレッドマフィンレシピでは、バニラアーモンドミルクを使用するのが大好きです。それは余分なswのタッチを追加します

私はこのグルテンフリーのコーンブレッドレシピから卵を置き換えることを試みていません。チアエッグ(大さじ1杯のチアシードと大さじ3杯の水)を使って成功した人が何人かいます。

グルテンフリーのコーンブレッドを作る手順

  1. 中程度のミキシングボウルに乾燥材料を追加します。
  2. よく混ざるまで乾燥材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
  3. 別の中型ミキシングボウルに卵、牛乳、油を加えます。混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。
  4. 乾いた混合物を湿った混合物に加え、混ざるまでかき混ぜます。
  5. バッターを正方形の鍋またはカップケーキの鍋に均等にスプーンで入れ、約2/3を満たします。
  6. バッターを正方形の鍋またはカップケーキの鍋に均等にスプーンで入れ、約2/3を満たします。四角い鍋の場合は、25〜30分間、または中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。マフィンの場合は、20分間、または中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。

グルテンフリーのコーンブレッドは薄茶色になります。

グルテンフリーの南部コーンブレッドをどのように作りますか?

私の最南端の叔母が私に言ったことから。オイルの代わりにベーコングリースを使用し、ミルクや乳製品を含まないミルクの代わりにバターミルクを使用するグルテンフリーのコーンブレッドは「南部」と見なされます。必要に応じて、このレシピで簡単に交換できます。または、このレシピを試すこともできます。グルテンフリーの南部コーンブレッド用。

ケーキのような食感のグルテンフリーのコーンブレッドレシピを試しましたが、そうではありません。ボリュームがあり、厚みがあり、コーンブレッドのようなものです(もし確かに、私は実際にはケーキであるグルテンフリーのコーンブレッドが大好きです。ふわふわで甘いので、バタークリームのフロスティングを泡立ててフォークで食べることができます。

これらのグルテンフリーのコーンブレッドマフィンは、チリをひざまずく種類で、最後のシチューをモップで拭く種類です。私たちが家族に提供しているのは、私が試した真のグルテンフリーのコーンブレッドです。私たちと同じように気に入っていただければ幸いです。

もっと多くの側面を探しているなら、私のグルテンフリーグレイビーレシピを試してみてください。私のグルテンフリーグレイビーもとても簡単に作ることができます。

これを作るなら記録以下にスター付きのレビューとコメントを残してください!レシピが素晴らしいことを他の人が理解するのに役立ちます。

準備時間10分
調理時間30分
合計時間40分

材料

  • 1カップのグルテンフリー小麦粉ブレンド(私はブレンド、Ryze、またはボブのレッドミル1対1)
  • 1カップのグルテンフリーコーンミール
  • ¼カップのグラニュー糖
  • 2ティースプーンのグルテンフリーベーキングパウダー
  • 小さじ1/2の塩
  • 卵2個、室温
  • 乳製品を含まないミルク(または通常のミルク、またはケーキのようなコーンミールの場合はバターミルク)1カップ
  • 選択した¼カップオイル(または溶かして冷却したバター)

手順

  1. オーブンを350°Fに予熱します。ラックをオーブンの中央に配置します。12人前のカップケーキパンまたは正方形の9x9x2インチのベーキングパンにグリースを塗ります。脇に置きます。
  2. 中型のミキシングボウルに小麦粉を入れます。 、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、塩。
  3. 別のミディアムミキシングボウルで、卵、ミルク、オイルを混ぜ合わせます。乾いた混合物を湿った混合物に加え、混ざるまでかき混ぜます。
  4. バッターを正方形の鍋またはカップケーキの鍋に均等にスプーンで入れ、約2/3を満たします。四角い鍋の場合は、25〜30分間、または中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。マフィンの場合は、20分間、または中央近くに挿入された木製のつまみがきれいになるまで焼きます。
  5. 残ったマフィンは、密閉容器に入れて室温で最大2日間保管します。

注意事項

  • 乳製品を含まないオプション:このグルテンフリーのコーンブレッドを乳製品を含まないものにするには、乳製品を含まないミルクを使用します。
  • 小麦粉のブレンド:このレシピでは、グルテンフリーの小麦粉ブレンド、Ryze、またはボブのレッドミル1対1のグルテンフリーのベーキングフラワーを使用します。
  • このグルテンを作るために細かく挽いたコーンミールを使用します-無料のコーンブレッドレシピ。
  • より甘いコーンブレッドの場合は、ミルクの代わりにバターミルクを使用し、オイルの代わりに溶かして冷やしたバターを使用し、砂糖を1/2カップに増やします。

栄養情報:

12

サービングサイズ:

1マフィン
サービングあたりの量:カロリー:164総脂肪:7g飽和脂肪: 1gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:6gコレステロール:33mgナトリウム:196mg炭水化物:21g繊維:1g砂糖:4gタンパク質:4g

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