Gluténmentes kukoricakenyér – muffin vagy serpenyő!

Köszönjük a megosztást!

Morzsás, édes és töltelék – A gluténmentes kukoricakenyér biztosan alaptermék lesz a gluténmentes konyhában. Ez a gluténmentes kukoricakenyér recept egyszerű, minimális összetevőket tartalmaz, és fantasztikus oldalként szolgál a levesek, pörköltek és grillek számára.

Ezt a gluténmentes kukoricakenyeret serpenyőben vagy gluténmentessé teheti kukoricakenyér-muffin!

Ha jó chili receptet vagy gluténmentes leves receptet keres, imádni fogja a gluténmentes chilit és a fűszeres fekete bablevesemet.

Gluténmentes kukoricakenyér

Gyakran, amikor gluténmentes kukoricakenyérre gondolok, chilire, levesekre és pörköltekre gondolok. Miért? Mert anyukám mindegyikükkel gluténmentes kukoricakenyeret kínált. Remek köret piknikekhez és grillezéshez is. Rövid bordák, káposztasaláta és bab mellett tálalom az enyémet. Delish!

Ez a gluténmentes kukoricakenyér recept gluténmentes kukoricakenyér muffinokból vagy gluténmentes kukoricakenyér rúd formában készíthető. Szeretem a gluténmentes kukoricakenyeremet muffinná tenni, így az embereknek könnyű megragadniuk.

Szeretem tejmentes vajjal és mézzel is tálalni az enyémet. . Ezekkel a gluténmentes kukoricakenyér-muffinokkal tulajdonképpen bajba keverhetem magam. Hihetetlenül szorosak a sütőből, vaj és méz csöpög le az oldalán.

Komolyan nyálas vagyok, amikor ezt írom. Olyan jó.

A kukoricakenyér gluténmentes?

Nem minden kukoricakenyér gluténmentes. Néhány kukoricakenyér recept gluténlisztből és kukoricalisztből készül. Győződjön meg róla, hogy gluténmentes kukoricakenyér receptet használ, vagy a gluténmentes kukoricakenyér receptjébe pótoljon bármilyen lisztet négy gluténmentes lisztet.

Amikor azt mondtam valakinek, hogy gluténmentes kukoricakenyér-muffinomat tettem közzé a blogban megkérdezték, hogy déli kukoricakenyér-kekszek-e. Hogy őszinte legyek, még soha nem hallottam déli kukoricakenyérről, de biztos vagyok benne, hogy kellemes.

Ez egy hagyományos, régimódi gluténmentes kukoricakenyér recept. Tíznél kevesebb összetevőből áll, és olyan az íze, mint amire emlékszem, hogy a gluténmentes kukoricakenyér úgy kóstol, mintha felnőttem volna.

Készíthetek gluténmentes kukoricakenyeret tej nélkül?

Valójában ez a recept gluténmentes tejmentes kukoricakenyér-muffinokhoz való. Használhat rendes tej tejet, ha akar, de szeretünk vaníliás mandulatejet használni ebben a gluténmentes tejmentes kukoricakenyérben. Csak győződjön meg arról, hogy ezt a gluténmentes kukoricakenyeret tejmentes vajjal tálalja, hogy tejmentes maradjon.

Tojás A kukoricakenyér helyett

Ha tojáspótlót keres a kukoricakenyérhez, akkor van néhány lehetőség. Használhat tojáspótlót. Felhasznált tojásonként egy lenmagot (1 evőkanál lenmagliszt + 3 evőkanál víz) vagy egy chiaeggot is használhat.

Gluténmentes kukoricakenyér-töltelék készítése

Rendes vagyok gluténmentes töltelék magam, de van néhány családtagom, akik szeretnek kukoricakenyér tölteléket készíteni. Használhatja ezt a gluténmentes kukoricakenyér receptet gluténmentes kukoricakenyér töltelék készítéséhez. Egyszerűen cserélje le a kenyérkockákat ebben a gluténmentes töltelék receptben 10-12 csésze kockára vágott kukoricakenyérre.

Gluténmentes kukoricakenyér Hozzávalók:

  • Gluténmentes liszt – használtam Ryze gluténmentes liszt ebben a gluténmentes kukoricakenyér receptben, de használhatja kedvenc, kiváló minőségű gluténmentes lisztjét.
  • Kukoricaliszt – Javasoljuk, hogy vásároljon kiváló minőségű finom őrölt kukoricadarát, amely gluténmentes. A gluténmentes címke biztosítja, hogy nyálkás összetevőktől mentes létesítményben dolgozták fel.
  • Gluténmentes sütőpor – Nem minden sütőpor jön létre egyenlően. Győződjön meg róla, hogy a tiédet gluténmentes címkével látták el.
  • Tejmentes tej – Szeretünk vaníliás mandulatejet használni ebben a gluténmentes kukoricakenyér-muffin receptben. Hozzáad egy kis extra sw

Nem próbáltam a tojásokat kiváltani ebből a gluténmentes kukoricakenyér receptből. Néhány ember már sikeresen használta a chia tojást (1 evőkanál őrölt chia mag 3 evőkanál vízzel).

Gluténmentes kukoricakenyér elkészítésének lépései

  1. Adjon hozzá száraz összetevőket egy közepes keverőtálba.
  2. A száraz összetevőket habverővel keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.
  3. Egy külön közepes keverőtálba adjunk hozzá tojást, tejet és olajat. Addig keverjük, amíg össze nem ér.
  4. Adjon száraz keveréket nedves keverékhez, és keverje össze, amíg össze nem keveredik.
  5. A tésztát egyenletesen kanalazza a szögletes serpenyőbe vagy a cupcake serpenyőkbe, kb. 2/3-át töltve.
  6. A tésztát egyenletesen kanalazzuk be a négyzet alakú serpenyőbe vagy cupcake serpenyőkbe, kb. Négyzet alakú serpenyőben süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepéhez helyezett fa fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Muffinok esetén 20 percig sütjük, vagy amíg a közepéhez helyezett fa fogpiszkáló tiszta nem lesz.

Gluténmentes kukoricakenyere világosbarna színű lesz.

Hogyan készít gluténmentes déli kukoricakenyeret?

Abból, amit a déli nagynéném mondott nekem. Gluténmentes kukoricakenyér, amely szalonnazsírt használ olaj helyett, és írót tej vagy tejmentes tej helyett “déli” -nek számít. A receptben szereplőket könnyen felcserélheti, ha akarja. Vagy kipróbálhatja ezt a receptet a gluténmentes déli kukoricakenyérhez.

Kipróbáltam gluténmentes kukoricakenyér recepteket, amelyek inkább sütemény textúrájúak. Ezek nem. Ezek kiadósak, sűrűek és kukoricakenyérszerűek (ha persze, imádom a gluténmentes kukoricakenyeret, ami valójában sütemény – bolyhos és édes, elég ahhoz, hogy habosíthasson egy vajkrémet, és villával felfalja.

Ezek a gluténmentes kukoricakenyerek a muffin olyan fajta, amellyel chilit öntesz át, olyan, amellyel felpörgeted az utolsó pörköltedet. Kipróbált és igazi gluténmentes kukoricakenyeret szolgálunk fel családunknak. Remélem, annyira szereted, mint mi.

További oldalakat keresve próbálja ki a gluténmentes mártás receptemet. A gluténmentes mártásom is nagyon egyszerűen elkészíthető.

Ha ezt elkészíti rec ipe, kérjük, hagyjon csillagozott értékelést és megjegyzést alább! Ez segít másoknak abban, hogy a recept remek legyen.

Előkészítés10 perc
Főzési idő30 perc
Összes idő40 perc

Hozzávalók

  • 1 csésze gluténmentes lisztkeverék (a keverékemet használom, Ryze, vagy Bob vörös malmja 1–1)
  • 1 csésze gluténmentes kukoricaliszt
  • sésze kristálycukor
  • 2 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • 2 tojás, szobahőmérsékleten
  • 1 csésze tejmentes tej (vagy szokásos tej, vagy író a süteményszerű kukoricakenyérhez)
  • ¼ választott csésze olaj (vagy olvasztott és lehűtött vaj)

Utasítások

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze az állványt a sütő közepére. Kenjen meg egy 12 adag süteményt; vagy egy négyzet alakú 9x9x2 hüvelykes tepsi; tegye félre.
  2. Egy közepes keverőtálban keverje össze a lisztet , kukoricaliszt, cukor, sütőpor és só.
  3. Egy külön közepes keverőtálban verjük össze a tojásokat, a tejet és az olajat. Adjon száraz keveréket nedves keverékhez, és keverje csak addig, amíg össze nem keveredik.
  4. A tésztát egyenletesen kanalazza a szögletes serpenyőbe vagy a cupcake serpenyőkbe, kb. Négyzet alakú serpenyőben süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepéhez helyezett fa fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Muffinok esetén 20 percig sütjük, vagy amíg a közepéhez helyezett fa fogpiszkáló tiszta nem lesz.
  5. A maradék muffinokat légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb két napig tárolhatja.

Megjegyzések

  • Tejmentes lehetőség: A gluténmentes kukoricakenyér-tejtermék szabad felhasználásához tejmentes tejet használjon.
  • Lisztkeverékek: Ehhez a recepthez gluténmentes lisztkeveréket, Ryze vagy Bob Red Mill 1-1 gluténmentes sütő lisztet használok.
  • Finom őrölt kukoricadarát használjon ennek a glutén- ingyenes kukoricakenyér recept.
  • Édesebb kukoricakenyérhez tej helyett írót, olaj helyett olvasztott és lehűtött vajat használjon, és növelje a cukrot 1/2 csészére.

Táplálkozási információk:

12

Adagolási méret:

1 muffin
Adagolásonkénti mennyiség: Kalória: 164Összesen zsír: 7g Telített zsír: 1g Transz zsír: 0g Telítetlen zsír: 6 g Koleszterin: 33 mg Nátrium: 196 mg Szénhidrát: 21 g Rost: 1 g Cukor: 4 g Fehérje: 4 g

Write a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük