この最高のパスタサラダレシピ自家製ドレッシング&ローストトマトで作られています!新鮮な野菜、ペパロニ、新鮮なモッツァレラチーズがたっぷり入った、ヘルシーな&風味豊かな先取りバーベキューのおかずです。グルテンフリー&ビーガンオプション!
夏のバーベキューなし素晴らしいパスタサラダ?!自家製ドレッシングを使ったこの最高のパスタサラダレシピは、常にパーティーのヒットであり、夏の集まりメニューに追加する必要があります!グリルを引いて群衆を養うときはいつでも頼りになります!
このパスタサラダレシピは、新鮮な夏野菜がいっぱいで、ローストしたベビートマトが特徴で、自家製ドレッシングがかけられています。それはこの世界の外です!バーベキューにかけることにしたものすべてにぴったりです。
自家製ドレッシングでパスタサラダを作る方法
この自家製パスタサラダのレシピはとても簡単に作れるので、私はそれが大好きです。自分でドレッシングを作るのもとても簡単です!
ステップ1:トマトをローストする
このパスタサラダのレシピを他のレシピと一線を画すものの1つは、ローストしたベビートマトを追加することです。本当にあなたのちょっとした秘密…生のトマトは好きじゃない! (ガスプ)!それは本当です!私は生母嫌いです!
しかし…私は一日中ローストトマトを食べることができました!焙煎は本当に甘さを引き出し、他にはない深みのある味わいを与えます…だからこそ、この簡単なパスタサラダレシピで輝きます!
焙煎プロセスは簡単で、オリーブに小雨を降らせます油を塗り、塩とコショウを少しふりかけ、かき混ぜて焼く。トマトがしわになり、好きなだけ乾くのに十分な時間焼くようにしてください!
ステップ2:自家製イタリアンドレッシングを作る
パスタサラダに入れるソースは?これはパスタサラダのレシピについてよく聞かれる質問ですが、もちろん私の答えは自家製ドレッシングです!つまみでボトル入りのドレッシングを試してみましたが、いつも後悔しています。
このパスタサラダレシピの自家製ホワイトバルサミコイタリアンドレッシングは、文字通り3分で混ぜ合わせてシェイクします。完全に価値があります!ここには加工された材料や添加物はありません!
白いバルサミコ酢に注意してください。
味と色の両方で白いバルサミコ酢が大好きです!通常のバルサミコ酢のようにパスタサラダを不快な茶色に変えることはありません。ただし、白い品種を手元に置いておらず、パスタサラダのレシピが少し暗くなってもかまわない場合は、通常のバルサミコ酢を完全に使用して、同じようにおいしい結果を得ることができます!
ステップ3:すべてをまとめる
トマトをローストしてドレッシングを作ったら、この簡単なパスタサラダレシピ自家製ドレッシングがあっという間にまとまります!ここにあなたを助けるための方法に関するいくつかのメモがあります!
- 野菜を切る。私たちは野菜をかなり小さく刻むことを好みます。そうすれば、一口ごとにすべてのものを少しずつ得ることができます!これをさらに簡単にするために、フードプロセッサーを使用して非常にすばやくさいの目に切ることができます!
- パスタをすすぎます。パスタをすすぐと、完全に調理された後に冷水になり、過度に調理されないようにし、ドレッシングを吸収しすぎないようにします!
- ドレッシングを追加します。レシピ動画でわかるように、ボリュームたっぷりの野菜とチーズをパスタに混ぜた後、パスタサラダに自家製ドレッシングを加えます。パルメザンチーズと壊れやすいローストトマトを加える前に、必ずすべてを均一にコーティングしてください!
- セットしましょう。このレシピを冷蔵庫に入れて、提供する前に少なくとも2〜3時間、または一晩置いておくことをお勧めします。
- 味わって調整してください!パスタサラダを出す前に、必ず味わい、必要に応じて調味料を調整してください!使用するパスタによっては、ドレッシングを少し加える必要があるかもしれません。私は通常、提供する直前に塩とコショウを調整します!
よくある質問ベストパスタサラダレシピ:
このヘルシーなパスタサラダレシピについて、さらに重要な注意事項がいくつかあります!
前夜にパスタサラダを作ることはできますか?
(多くの)素晴らしいことの1つ自家製ドレッシングを使ったこの最高のパスタサラダレシピは、前日に作ることができるということです!私は実際にフレーバーが混ざり合う機会を与えるために前もってそれを準備することを好みます。提供する前に、味わい、調味料を調整し、付け合わせをすることを覚えておいてください!
パスタサラダを冷蔵庫にどれくらいの期間保管できますか?
この最高のパスタのもう1つの優れた品質自家製ドレッシングのサラダレシピは、一度作って一週間中楽しめるというものです!バーベキューの後、この自家製パスタサラダを冷蔵庫に保管し、ランチまたはディナーに最大5日間お楽しみいただけます!
最高のパスタサラダレシピ:材料&代替品
この簡単なパスタサラダレシピの材料と可能な代替品に関するいくつかのメモがあります!
- パスタ:グルテンフリーのパスタとペッパーニを使用すると、この料理を簡単にグルテンフリーにすることができます!
- 野菜:このレシピの野菜をお好きなものと自由に交換してください。
- 白いバルサミックビネガー。通常のバルサミコ酢はこのレシピで完璧に機能しますが、この自家製パスタサラダレシピに暗い色を与えることを覚えておいてください。
- オリーブオイル。このレシピでは、カノーラとアボカドオイルの両方がうまく機能します。しかし、オリーブオイルが最良の選択だと思います!
- 乾燥調味料。手元にある場合は、新鮮なハーブを自由に代用してください!
- パールモッツァレラチーズ。パールモッツァレラチーズが見つからない場合は、新鮮なモッツァレラチーズを小さな立方体に刻んでください!
- ペパロニ。軽いバージョンの場合は、ターキーペパロニを使用してください!
このパスタサラダレシピビーガンの作り方:
ペパロニと新鮮なモッツァレラチーズを省くと、ビーガンバージョンになります…しかし、これらはこのサラダで私のお気に入りの2つの材料です…だから、絶対に必要な場合にのみ省略します!
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プリントピン
自家製ドレッシングを使った最高のパスタサラダレシピ
材料
パスタサラダ:
- 16オンス(4カップ)の未調理の3色ロティーニパスタ、またはグルテンフリーのロティーニ
- 1カップペッパーニをさいの目に切った
- 8オンスの新鮮なモッツァレラチーズのキューブ
- 1つの小さなキュウリをさいの目に切った
- 2カップのピーマンをさいの目に切った(お好みの色)
- 2(6オンス)缶スライスブラックオリーブ
- ½カップのすりおろしたパルメザンチーズ
ドレッシング:
- 1カップのオリーブオイル
- ½カップの白いバルサミックビネガー*
- 2tspイタリアンシーズニング
- 2tsp乾燥バジル
- 2tsp乾燥オレガノ
- 1tspガーリックパウダー
- 1tspグラウンドマスタード
- ½tspオニオンパウダー
- ½tsp塩
- ¼tsp挽いた黒唐辛子
ローストトマト:
- 2パイントベビートマト
- 2TBSオリーブオイル
- ½小さじ塩
- ¼小さじ挽いた黒コショウ
手順
ドレッシングを作る:
-
小さなボウルにまたはパイレックス計量カップ、ドレッシング成分を混ぜ合わせます。取っておきます。
パスタを調理します:
-
大きな鍋に水を入れて沸騰させます。パスタを追加し、パッケージの指示に従って調理します。
-
終了したら、ザルで水気を切り、冷水ですすいでください。取っておきます。
トマトのロースト:
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オーブンを300°Fに予熱します。
-
スライス赤ちゃんのトマトを半分にします。
-
オリーブオイル、塩、ピーマンをトスします。
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大きな天板に広げ、60〜90分間焼きます。
-
トマトをしわくちゃにしてお好みでローストしたら、オーブンから取り出して冷まします。
すべてをまとめる:
-
大きなボウルに、冷やしたパスタ、ペッパーニ、モザレラチーズ、キュウリ、ピーマン、オリーブ、パルメザンチーズを混ぜます。
-
ドレッシングを追加し、混ぜ合わせます。
-
ねぐらのトマトのトス。
-
サーブする前に少なくとも4時間(または一晩)冷蔵庫で冷まします。
ビデオ
メモ
- *通常バルサミコ酢も効果的です。サラダの色が濃くなることに注意してください。
- このパスタサラダのレシピは、たくさんのサラダになります。少人数の群衆を養うために簡単に半分にすることができます!
- 最良の結果を得るには新鮮なモッツァレラチーズを使用してください
栄養
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*注:*このレシピは元々2016年6月27日に公開されましたが、新しい写真、ビデオで更新され、レシピは元のレシピの2倍になっています!
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