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嫌いなブラウニーに会ったことはありません。雨の日、新しい靴、昔ながらのテレビのようなものです。何度持っていても、同じように楽しいです。

それで、雑誌から引き裂かれ、テーブルの他のいくつかの紙の下に隠れているこのランダムなレシピを見たとき、私は売れ行きが悪かったわけではありませんでした。その夜、私はそれらを作ります。

ナイジェラ・ローソンはどこかで食べ物はお祝いであるべきだと言いました。 （ちなみに、彼女が好きだとわかったのはその時です。）そしてそれがまさにこれらのブラウニーです。

バッターを混ぜると、濃厚で濃い色にチョコレートのチップがちりばめられ、一貫性があります。 「何を祝うべきか」と自問自答し続けました。

すぐには答えが見つかりませんでした。

翌日、バスケットボールの試合から家に帰る途中、ブラウニーを食べて車の中でバナナブレッドを食べて、おやすみを祝います。

翌日、友人に昼食をとった後教会、私は指でブラウニーを食べ、ビットをつかんでコンピューターに持っていきました。

翌朝、デスクで別のブラウニーを食べました。これは昼食と一緒だったと言えます。でも実際は朝食のようなもので、午後5時頃まで太陽が沈まなかった日（ついに！）、黄金の空は冬とその暗い日がすぐに終わるという希望を示していました。

食べ物はお祝いだと言うとき、私たちは無謀だと思います金曜の夜は家でテレビの前でポップコーンのボウルを片手に一緒に過ごしたり、土曜の夜は背の高いグラスのレモネードでガレージを掃除して一生懸命働いたりして、ささいなことに喜びを感じさせる方法を練りました。家事、または興味深い会話と一緒に食事を共有する日曜日。

祝うとき、私たちは考えるのをやめます。良いこと、そしてなぜそれらが良いのかを思い出すために時間をかけてください。

これらの濃厚で分厚い、濃厚でチョコレートのようなブラウニーを使用すると、私が何を意味するのかが簡単にわかります。

試してみましたが、座って1つしか食べられませんでした。それが、良いブラウニーのはずです。それらが靴だったとしたら、それらは常にスタイリッシュで少し派手な黒いかかとのキラーペアになるでしょう。

実際、あなたがそれらを焼いて食べている間、あなたはそれらを見つけるかもしれません。自分自身で祝う理由です。

これらのブラウニーのユニークな点は、その形です。通常の四角いブラウニーの代わりに、これらはミニマフィンパンで焼かれます。一口サイズの完璧さ。

レシピ

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最高のブラウニーバイト

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かみ傷-完璧なサイズのこれらのブラウニーは、ピクニック、ランチ、またはいつでも必要なときに最適です）素早い耽溺。

サービング	準備時間
48個のミニブラウニー	10分

調理時間

15分

サービング 準備時間 48個のミニブラウニー 10分

C ook時間 15分

最高のブラウニーバイト 投票： 51 評価：3.55 あなた：1 このレシピを評価してください！ 印刷レシピ 一口サイズの完璧なこれらのブラウニーは、ピクニック、ランチ、またはいつでも好きなときに（または必要なときに）最適です）素早い贅沢。 サービング 準備時間 48個のミニブラウニー 10分 調理時間 15分 サービング 準備時間 48個のミニブラウニー 10分 C ook時間 15分

成分

• 1カップの無塩バター（8オンス、2スティック）
• 2 1/2カップの砂糖（15 3/4オンス）
• 11/4カップのココアパウダー（3 3/4オンス）
• 1杯の塩
• 1杯のベーキングパウダー
• 1杯のバニラエキス
• 4つの大きな卵
• 1 1/2カップの万能小麦粉（61/4オンス）
• 2カップのチョコレートチップ（12オンス）

サービング：ミニブラウニー

単位：

手順

1. オーブンを350°Fに予熱します。 2つのミニマフィン缶に軽くグリースを塗ります。

2. 電子レンジ対応のボウルまたは弱火にかけた鍋でバターを溶かします。

3. 火から下ろし、砂糖を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。

4. ココア、塩、ベーキングパウダー、バニラを入れてかき混ぜます。

5. 卵を泡だて器で混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜます。

6. 小麦粉とチョコレートチップを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

7. クッキースクープを使用して、ミニマフィン缶の各セクションに1スクープを追加します。すべてのバッターが使用されるまで繰り返します。

8. 中央に挿入されたケーキテスターがきれいになるまで、12〜15分間焼きます。

9. オーブンから取り出し、鍋で10分間冷まします。

レシピノート

アーサー王の小麦粉から採用。

栄養情報*

数字で調理する…

ステップ1-材料を集めてオーブンを予熱する

卵とバターを室温に戻すベーキングの約1時間前にカウンターに置きます。

オーブンを350°Fに予熱します。

2つのミニマフィン缶に軽くグリースを塗り、後で使用するために取っておきます。

砂糖、塩、ベーキングパウダー、ココアパウダー、小麦粉、バニラ、チョコレートチップを量ります。測定する前に、小麦粉をパーチメント紙にふるいにかけます。

ステップ2–バターと砂糖を組み合わせる

中型の鍋、または電子レンジの耐熱ボウルに入れます。 、バターを溶かします。火傷や火傷をしないように注意してください。

鍋をバーナーから取り外し、バーナーの電源を切ります。鍋に砂糖を加えます。

砂糖とバターが完全に混ざるまで、よく泡立てます。

ステップ3–乾燥材料とバニラを組み合わせる

ココア、塩、重曹を組み合わせ、乾燥した混合物を鍋に加えます。泡だて器で完全に混ぜ合わせます。

純粋なバニラエッセンスを加えます。必要に応じて、バニラビーンズ全体をボウルにこすり入れて使用するか、バニラビーンズペーストを使用することができます。バニラ味噌は、焼くときに使う私の個人的なお気に入りです。

ステップ4–卵を泡だて器で混ぜる

次に、卵を1つずつ泡だて器で混ぜます。次を追加する前に、それぞれが完全に組み込まれていることを確認してください。

これは、卵が完全に結合され、バターに脂肪（この場合はバター）を入れて乳化します。

ステップ5–小麦粉とチョコレートチップを追加します

次に、小麦粉を追加します。小麦粉をへらまたは木のスプーンでバッターに混ぜて、よく混ぜてください。小麦粉のポケットが残っていないことを確認してください。

チョコレートチップをかき混ぜます。

ステップ6–焼く

クッキースクープを使用して、各ミニマフィンキャビティに1スクープをスプーンで注ぎます。すべてのキャビティがいっぱいになるまで、このアクションを繰り返します。 2つのミニマフィントレイを完全に満たしました。

必ずクッキースクープを使用して、缶の各ウェルが同じ量のバッターで満たされていることを確認してください。このようにして、すべてのブラウニーバイトが均等に調理されます。

両方の鍋をオーブンに入れ、12〜15分間焼きます。ブラウニーは、各トレイの中央に挿入されたつまようじがきれいに出たときに行われます。

トレイの位置に基づくオーブンの不一致のため、両方を同時に行うことはできません。 。オーブンが十分に大きい場合は、最も安定したベーキングを行うために、中央のラックに並べて配置することをお勧めします。

鍋で10分間冷まします。次に、マフィン焼き器を裏返してブラウニーを取り除き、冷却ラックで直立させます。完全に冷ましてから保存するか、温めてお召し上がりください。

スナックタイム！

これらのブラウニーバイトはオーブンで温めてお召し上がりいただけますが、翌日も美味しいです。電子レンジを数秒間すばやくポップすると、再び完全に暖かくなります。

さらに退廃したいですか？これらをバニラアイスクリームのボウルに追加します。うーん！

小さな手にも大きな手にもぴったりのサイズで、これらのブラウニーバイトは美味しいです。ちょっと甘いもののためにランチパックにそれらを追加するのが大好きです。そして、それらがすでに部分的に制御されていることはどれほど素晴らしいですか？

自分のデバイスに任せたとき、私は、たとえば、バースタイルのデザートを少し大きく切るかもしれません。 （シーッ。言わないでください。）一口サイズのモーゼルは、この女の子を軌道に乗せるのに役立ちます。

先に進んでくださいそれらを試してみてください！ブラウニーを楽しむあなたの好きな方法は何ですか？以下のコメントで教えてください！

ShannaMallonについて

Shanna Mallonは、デポール大学で執筆の修士号を取得しているフリーランスのライターです。彼女の作品は、The Kitchn、Better Homes & Gardens、Taste of Home、Houzz.com、Foodista、Entrepreneur、RaganPRなどのさまざまなメディアで取り上げられています。 2014年、彼女は夫のTimとThe EinkornCookbookを共同執筆しました。今日、彼女のブログ「Go Eat Your Bread with Joy」で、彼女が食べ物のトピックを掘り下げ、毎日の食事の優雅さを祝っているのを見つけることができます。シャナはテネシー州ナッシュビルにティムと2人の小さな子供と一緒に住んでいます。