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Prepara la migliore ricetta per il gelato alla pesca fatto in casa in una gelatiera. Nessun cuoco, è un dolce facile che puoi preparare con frutta fresca o congelata.

Le pesche sono di stagione e sto preparando TUTTE le ricette di pesche, compreso il ciabattino alla pesca, il croccante alla pesca e, sì, il gelato alla pesca fatto in casa.

Anche se consiglio di utilizzare le pesche fresche più mature che riesci a trovare per il miglior sapore di pesca, puoi preparare questa ricetta di gelato alla pesca in qualsiasi periodo dell’anno utilizzando pesche congelate.

È rinfrescante, delizioso, e pieno di sapore di pesca. E ancora meglio, non è così difficile da fare finché hai una gelatiera.

Di solito facciamo un congelatore pieno di gelato artigianale, ne mangiamo un po ‘e congeliamo tutti gli avanzi , dandoci gelato per un bel po ‘.

Nel caso in cui non hai le pesche, puoi anche fare il mio gelato preferito alla banana. Yum!

DOVE POSSO TROVARE LA SCHEDA RICETTA EFFETTIVA?

Se preferisci saltare tutti i miei consigli per il congelamento, informazioni importanti per questa ricetta e idee di ricette simili – e passare direttamente alla ricetta del gelato – scorri verso il basso fino in fondo, dove troverai una scheda della ricetta stampabile.

SUGGERIMENTI PER COME PREPARARE IL GELATO ALLA PESCA

Prima di tutto, assicurati che il tuo gelato, soprattutto il contenitore, è lavato bene. Conserviamo le nostre in garage (o talvolta in dispensa), quindi dobbiamo sempre lavarle prima di usarle.

Inoltre, prepara le tue pesche. Se sono pesche fresche, dovrai lavare, sbucciare e snocciolare le pesche prima di schiacciarle con un frullatore; se stai usando pesche surgelate, dovrai solo schiacciarle.

Suggerimento: per il miglior sapore di pesca fresca, usa pesche super saporite, fresche e mature .

Consiglio di utilizzare un mixer con una ciotola grande per mescolare il gelato alla pesca con il latte condensato zuccherato. In questo modo gli ingredienti saranno ben amalgamati.

1. Inizia a mantecare (o mescolare) le uova * e lo zucchero insieme.
2. Quindi aggiungi l’estratto di vaniglia.
3. Quindi, aggiungi il latte condensato zuccherato, raschiando tutto il liquido appiccicoso fuori dalla lattina con una spatola. Quindi aggiungere tutte e 3 le lattine di latte evaporato e aggiungere un pizzico di sale di buone dimensioni, che equivale a circa un cucchiaino. Mescola bene il tutto.
4. Mescola le pesche schiacciate.

Versa il composto nella tanica di metallo della tua gelatiera.

Quindi, prima di congelare, basta finire di rabboccare il contenitore con latte intero, assicurandosi di riempirlo per circa 3/4 del modo, lasciando spazio per l’espansione mentre si congela. Dovrebbe esserci una linea di riempimento sul contenitore.

PRIMA DI CONGELARLO… DOVE TROVARE IL SALE DI ROCCIA

Anche se puoi trovare borse o scatole più piccole di salgemma online e al supermercato, a volte puoi procurartene borsa più grande e meno costosa in una ferramenta o in un negozio di mangimi.

COME FARE IL GELATO FATTO IN CASA CON UNA MACCHINA PER GELATERIA VECCHIA

Congelare la miscela di pesche e panna per invecchiare il gelato alla pesca alla moda è abbastanza facile, soprattutto una volta che lo fai partire. Dovrai rimanere con esso, tuttavia, in modo da poter monitorare se ha bisogno di più ghiaccio, salgemma o deve essere scollegato una volta terminato.

Anche se ti consiglio sempre di seguire le istruzioni del produttore per il tuo gelato specifico produttore, ecco alcuni suggerimenti.

1. Metti il coperchio e posiziona il contenitore di metallo nel secchio della tua gelatiera.
2. Schiaccia una grande borsa di ghiaccio, versando gradualmente ghiaccio intorno al contenitore. Suggerimento: puoi anche aggiungere fino a un litro d’acqua se necessario. A volte lo facciamo perché il nostro motore si blocca. Aggiungere un po ‘d’acqua lo aiuterà a continuare a girare.
3. Aggiungi 2-3 tazze di sale grosso mentre aggiungi il ghiaccio, assicurandoti di riempirlo con sale grosso.
4. Lascia il motore gira fino all’arresto. Una volta che il gelato è congelato, il motore della gelatiera smetterà di girare. Scollegalo immediatamente. Questo dovrebbe segnalare che il gelato è completamente congelato. Pulisci il ghiaccio o il salgemma in eccesso dal coperchio e dalla parte superiore del contenitore. Quindi rimuovi il coperchio.

Rimuovere con attenzione la paletta e servire immediatamente il gelato.

Se non sei ancora pronto per servirlo, puoi sempre lasciare il coperchio, rimuovere il motore, riempire il contenitore con ghiaccio e posizionarci sopra uno o due asciugamani per isolarlo e mantenerlo freddo.

Oppure puoi anche rimuovere il contenitore dalla macchina e metterlo nel congelatore a questo punto. Fai solo attenzione a non lasciarlo lì troppo a lungo, altrimenti avrai difficoltà a raccogliere il gelato dal barattolo.

Mmmm, i miei ragazzi adorano questa ricetta di gelato alla pesca fatta in casa.

OPZIONI ALTERNATIVE DI RICETTE

• Schiaccia le pesche a mano con uno schiacciapatate, così avrai pezzi di pesche più grandi nel tuo gelato.
• Invece di pesche dritte, perché non prepararle pesca fragola? Aggiungi qualche fragola alle tue pesche per un sapore ancora più fruttato.
• Aggiungi altri tipi di frutta come banane, nettarine o ananas.

CHE COSA SERVE CON IL GELATO ALLA PESCA?

Puoi guarnire il tuo gelato con panna montata o un po ‘di marmellata di pesche.

Mi piace aggiungere pesche fresche a fette al mio gelato. Aggiungono ancora più sapore di pesca e il ghiaccio la panna li fa congelare solo un po ‘in modo che “siano un piacere rinfrescante.

E, naturalmente, gelato alla pesca e pesca croccante fresca vanno di pari passo. È delizioso con questa ricetta del calzolaio di pesche Bisquick e anche con la torta di pesche.

ALTRE RICETTE DI GELATO FATTO IN CASA:

• Gelato alla vaniglia fatto in casa
• Gelato alla fragola

ACQUISTA GLI STRUMENTI DA CUCINA PER QUESTA RICETTA:

Coltello da cucina e tagliere

Frullatore o schiacciapatate – per tritare le pesche.

Mixer: un mixer ti assicurerà di mescolare tutto molto bene.

Congelatore per gelati: questa è una ricetta per gelatiere, quindi avrai bisogno di un produttore / congelatore.

Contenitori per la conservazione degli alimenti – Usiamo piatti simili a questi per conservare il nostro gelato nel congelatore, soprattutto quando abbiamo una grande quantità.

Paletta per gelato – Non può avere gelato senza paletta.

OTTIENI LA RICETTA STAMPABILE

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