La salsa tartara e la salsa cocktail sono collaudate, ma tante altre cose sono deliziose con le torte di granchio.
La salsa tartara e la salsa cocktail sono collaudate, ma tante altre cose sono deliziose con le torte di granchio. Qui, un mix di salse e altri extra; sentiti libero di mescolare e abbinare. (Ragazzo russo vestito di spugna, chiunque?)
1. Con condimento russo.
Sii come Andrew Zimmern e servi torte di granchio fredde con condimento russo e pomodoro.
2. Con crema di rafano.
Prepara una combinazione incisiva di panna acida, maionese e rafano. È buono sia con le torte di granchio che con il roast beef.
3. Con il gazpacho.
Come si rendono le torte di granchio ancora più estive? Servili su una pozza di gazpacho.
4. Per un po ‘ragazzo.
Mescola due ottimi cibi regionali, le torte di granchio del Maryland e un panino in stile New Orleans, impilando le torte su involtini di hoagie con lattuga, pomodoro e aioli al limone.
5 . Sopra la zuppa di mais.
Prepara una zuppa di mais setosa e dolce e servi sopra delle croccanti torte di granchio.
6. Come hamburger.
Prepara torte di grandi dimensioni da servire su brioche o focacce con maionese piccante e kimchi.
7. In un’insalata.
Migliora qualsiasi insalata con una torta di granchio, come questa deliziosa insalata di mele dello chef Jason Franey di Seattle.
8. Con purea di mango.
Le torte speziate asiatiche o caraibiche sono particolarmente buone con una salsa fruttata, come questa di Ming Tsai.
Kristin Donnelly è un’ex editrice di Food & Wine e autrice del prossimo The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016). È anche cofondatrice di Stewart & Claire, una linea di balsami per labbra completamente naturale prodotta a Brooklyn.
Correlati: Le migliori ricette di torta di granchio
Granchio Ricette
Fast Crab
Tutti gli argomenti nello stile di vita
Iscriviti al piatto
Rimani aggiornato con una dose giornaliera delle migliori ricette di stagione!
