A firenzei éttermek mindent átfognak a kellemes utcai ételektől az élénk élelmiszerpiacokon át az évszázados trattoriákig.

Firenze egyben a kapu Toszkána ünnepelt borvidékéhez, ami azt jelenti, hogy a világ legjobb borai közül néhány kéznél van.

Véleményem szerint Firenzében van Olaszország legjobb “téli étkezési” étele. Sötét gondolkodással hússal, kiadós zöldségekkel, gombákkal és mélyen töltött szószok & finom vörösbor.

Kerülje el a tömegeket és a turisztikai csapdákat, és világszínvonalú kulináris tapasztalatokat szerezzen ezzel az útmutatóval a legjobb helyekről enni Firenzében. Ezek Sean hivatalos választásai (Youtube).

Tippek & Strukturált opciók

A hangosság nem egy szórakoztató utazás barátja . Jelölje meg könyvjelzővel ezt a bejegyzést böngészőjében, ha Firenzébe utazik, hogy menet közben is könnyen hozzáférhessen a kiváló minőségű firenzei konyhához.

Úgy gondolom, hogy a tengerparti célpontok tökéletesek arra, hogy terv nélkül lógjanak. A városok jobbak strukturált opciókkal fedezték fel. Ha tetszik ez a bejegyzés, olvassa el a legjobb túrákat és élményeket, amelyeket Firenze kínál. Mi is az egyik legnépszerűbb firenzei éttermi túra vagyunk.

Da Nerbone (Mercato Centrale) €

A “legjobb” tévesen értelmezhető vagy rosszul ábrázolható. Ez azt jelentheti, hogy a legszebb, a legrégebbi, a legfinomabb, a leghitelesebb vagy a legforradalmasabb, ha néhány egybeeső melléknevet említek.

Az Il Nerbone nem a legszebb vagy a legforróbb. Ez lehet a legfinomabb és esetleg a legrégebbi, “dal 1872”.

Szeretne idejönni ebédelni, mivel a piac ezen része vacsorára zárva tart. Az étel hagyományos firenzei konyha . A Bollito a leghíresebbek közé tartozik, de különféle lehetőségeket kínál.

Mint mindig, kérdezze meg a szolgálatot teljesítő személyt arról, hogy mit kell kapnia. Ha ideges a dolgok külseje miatt, akkor is rendelje meg és válasszon biztonsági másolatot. A legrosszabb esetben minden tetszik, és el kell hagynia a nagyobb étkezést.

Ez a hely nem a gyenge szívének felel meg. Kávézó-stílusú ülőhelyek, esetleg a legrészegebbek és a legtöbb morcos személyzet Olaszországban. Hallottam már olyanokat mondani, amelyeket nem szeretnék megismételni, de megyek tovább a grubhoz.

Cím: Inside Mercato Centrale (East Corner) | Órák: H -Szombat 8–15 | Nincs weboldal | Tel: Ne hívjon

Floret (kézműves konyha) €

SZERETEM ezt a helyet. Nem igazi étterem. Inkább kávézó, de nagyon jó belső kert / terasz cappuccino, prosecco, gyümölcslé vagy könnyű ebéd elfogyasztására.

Mindenképpen remek hely a megálláshoz egy hűvös délután közepi pick-up-hoz. .

Cím: Via Roma 19/21 | Órák: Kedd-V 11: 00-19: 30 | Tel. + 39 055 295924

Caffe dell’Oro (Michelin ajánlott) €€€€

Ez a kincs Nerbone sarkalatos ellentéte az árban, az ételben és a hangulatban. Ez megmutatja, milyen csodálatos város Firenze, ha ugyanazon a listán szerepelnek!

A Caffe dell’Oro hagyományos firenzei konyha előkelő, de kényelmes környezetben. Tökéletes esti randevúhoz vagy extravagáns ebédhez.

A Michelin útmutatója ajánlja, de nincs hivatalos sztárja. Ez azt jelenti, hogy az árak magasak, de nem felháborítóak. Az étterem látványa és hangulata az egyik legjobb Firenzében.

Cím: Lungarno degli Acciaiuoli 4 | Órák: kedd-vasárnap 12–15, 19–23 | Weboldal | Tel: +39 055 2726 8912

L’Brindellone €€€

Mint Olaszország minden régiójában, Toszkánában is híres és történelmi ételeket szolgálnak fel, amelyek leírják a környék mezőgazdaságát és szellemét . Az egyik ilyen csillag Firenzében egy vastag, lédús bistecca, steak.

A Bistecca Fiorentina három fontos jellemzője – 20 napos száradási ideje, 2 hüvelyk vastagsága és összetevői, beleértve a bélszínt és a bélszínt is.

Ez az a hely, ahol Firenzében az egyik legjobbat szolgálják fel. Szóljon a bölcseknek – ne kérje a steaket “jól sikerült”, csak rendelje meg és egye meg, ahogy jön.

Bemegy, és úgy érzi, mintha valaki ebédlőjében lenne. a falakat a helyi Fiorentina labdarúgó-válogatott fényképei és mezei borítják. A steak mellett a crostini kezdőket ajánlom, pirított szünettel különféle sós kenetekkel. Ha vegetáriánus vagy, vagy egyszerűen nincs kedve a steakhez , próbálja ki a minestrone Toscanát vagy a szarvasgombás tésztát. Foglalás ajánlott.

Cím: Piazza Piattellina, 10 | Órák: kedd-vasárnap 12-14, 7: 30-10: 00 | Weboldal | Tel: +39 055 217879

Il Carduccio €

Az új firenzei farm-asztal közötti hotspot két tulajdonosának friss gyümölcsüket és zöldségeiket minden reggel egy farmról szállítják.

Bár a sajátosságokat minden nap megalkotják, látni fog gyümölcsleveket, leveseket, zöldséges pástétomokat, kemencében sült ételeket és süteményeket.

A Carduccio környezetbarát gyakorlatokat vezet be az üzleti életébe, így testének és környezetének megfelelő ételeket fogyaszthat.

Ez egy nagyszerű választás vegánok vagy vegetáriánusok számára, akik Firenzében étkeznek. minden olyan húsevőnek, aki a farmtól az asztalig egészséges ételt keres.

Cím: Sdrucciolo de ‘Pitti, 10 / R | Órák: H-Szo 8-20, Vas 10-17 | Weboldal | Tel: +39 055 2382070

Antica Trattoria da Tito €

A tipikus old school trattoria egyszerű dekorációt, hagyományos módszereket jelent. főzés és klasszikus receptek (gyakran a családokon keresztül adják át őket). Ezt kapja meg itt.

1913 óta hű toszkánokat szolgál fel, és a város leghíresebb friss tészta-, valamint hús- és sajttálai vannak.

A szakácsok sok olyan receptet használnak, amelyek valaha nagymamáik használták. Miközben megpróbálják újjáteremteni azt a hangulatos, megnyugtató környezetet, amikor együtt étkeznek egy családi étkezés

Kezdetnek próbálkozzon a sült polentával, valamint a hús- és sajttálak választékával. Próbálja ki a ribollita nevű tipikus toszkán levest, egy kiadós zöldségélvezetet, vagy egy másik tipikus pappardelle ételt vaddisznóval.

A pacal és a Fiorentina steakről is ismertek. Rendeljen legalább egy ilyen különlegességet.

Cím: Via San Galle, 112 / R | Órák: H-Szo 12: 30-15: 00, 19: 00-11: 00 | Weboldal | Tel: +39 055 472475

Ará é Sud €€

Ez a tökéletes megoldás, ha ízlelőbimbói Szicíliára vágynak, de az útiterved egyszerűen nem találja az időt.

Carmelo Pannocchietti séf Szicília szivárványával hozza létre a régió kortárs ételeit, friss, helyi eredetű zöldségek és a legjobb minőségű hal felhasználásával.

Ha helyet akarsz foglalni egy zseléhez, és nincs helyed mindent megrendelni, tartsd be ezeket a menüválasztókat.

Kezdetnek a Caponata (padlizsán, sárgarépa keveréke) , paradicsom, zeller, olajbogyó, kapribogyó, mazsola, fenyőmag és menta) és a tipikus szicíliai Sarde Beccafico al Forno (kemencében sült szardínia zsemlemorzsával, vad édesköményrel és fűszerekkel).

Ezután folytassa rigatoni all norma (rigatoni padlizsánnal, paradicsommal, ricottával és bazsalikommal) és a grillezett vegyes tenger gyümölcsei. A menüben talán a legfontosabbak a desszertek.

A szicíliai desszertek körbejárják a világot. Tehát most fogadjon el, hogy megrendel (legalább) egy Cannolo-t és Cassatina-t – egy kis marcipánkupolát piskóta és édes ricotta rétegeken.

Cím: Via della Vigna Vecchia, 4 | Órák: H-H 12–23 | Weboldal | Tel: +39 331 2170926

Il Teatro del Sale €

Élénkebb étkezési élményért, irány ez az étterem, amely színházként is funkcionál.

Mivel az ételeket csak svédasztalos formában szolgálják fel, a kiszolgáló személyzet és a szakácsok azt kiabálják, melyik étel készen áll a rajra, csak az emberek számára érdemes egyedül nézni.

A vacsorázóknak tagsággá kell válniuk – 7 euró a külföldi illetőségű külföldiek számára, és Ön érkezéskor fizet.

Az ebéd / villásreggeli büfé ára 15 euró / fő hét közben 20 euró / fő hétvégén. A színházi élmény az est folyamán folyik, amelynek ára 35 euró az ételért + a bemutató. A büfé végtelen fordulói addig tartanak, amíg mély étkezési kómába nem kerül.

A büféhez nincs meghatározott menü, de a múltban néhány kedvenc ételem gnocchi volt, ropogósra sült szardella, padlizsán, svájci mángold és grillezett paprika.

Cím: Via dei Macci, 111 / R | Órák: kedd-szombat 12: 30–15: 00, 7: 30–11: 00, vasárnap 12–14: 30 | Weboldal | Tel: +39 055 2001492

Többet akarok Olaszországban!

• Nézze meg YouTube-videónkat és lépésről lépésre ismertető útmutatónkat arról, hogyan lehet meghódítani Firenzét egy nap alatt
• Kövesse olaszországi kalandjainkat a Facebookon, az Instagramon és a YouTube-on.