) nem ismétlődő középpont; magasság: 0; padding-bottom: 56,25%; “>

Nem kérdés, hogy a légsütők rendkívül népszerűek. De ha valaha is elgondolkodtál azon, hogy” mi az a légsütő? ” vagy “hogyan működik a légsütő?” ez az útmutató lebontja.

Mi az a légsütő?

A légsütő lényegében egy felpattintott munkalapú konvekciós sütő. (De van különbség a légsütés és a sütés között.) A Philips Electronics Company szabadalmaztatta, a kis készülék azt állítja, hogy csak forró levegővel utánozza a mély sütés eredményeit. és kevés vagy egyáltalán nincs olaj.

Ez a modul népszerűsége megnőtt az elmúlt években – az amerikai házak közel 40% -ának volt ilyen 2020 júliusáig – állítja az NPD Group piackutató cég. sokféle dolog, amit levegőn meg lehet sütni – a fagyasztott csirkeszárnyaktól és a házi sült krumplitól a sült zöldségekig és a frissen sült sütikig.

Hogyan működnek a légsütők?

egy légsütő tartja a fűtési mechanizmust és a ventilátort. Az ételt egy olajsütő stílusú kosárba helyezi, és amikor bekapcsolja, a forró levegő lefelé áramlik az étel körül és körül. Ez a gyors keringés ropogóssá teszi az ételt – hasonlóan a sütéshez de anélkül az olaj.

A légsütő használatának módja:

Tegye az ételt a kosárba

A légsütőjétől függően nagyságú, a kosárban 2-10 liter lehet A legtöbb esetben 1 vagy 2 teáskanál olajat kell hozzáadnia, hogy az étel szép és ropogós legyen.

Állítsa be az időt és a hőmérsékletet

Légsütő főzése az idő és a hőmérséklet általában 5 és 25 perc között mozog 350 ° C és 400 ° F között, a főtt ételtől függően.

Hagyja az ételt főzni

Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy a főzési idő felénél meg kell fordítania vagy el kell fordítania az ételt, hogy egyenletesen ropogjon. Miután elkészült a főzéssel, fontos megtisztítani a légsütőt.

Melyek a legjobb légsütők?

Tesztkonyhánk több modellt is bemutatott a legjobb levegős olajsütő megtalálásának tesztje, és három márka emelkedett a csúcsra. Évek óta rajongunk a Philips Avance Turbo-Star levegős olajsütőért, és szakértőinket lenyűgözte a Black + Decker Purify légsütő és a PowerXL Vortex légsütő is.

Ezek a modulok árban vannak méretétől és jellemzőitől függően. Magán a készüléken kívül érdemes felvennie néhány kiegészítő olajsütőt.

Mit főzhet egy légsütőben?

Noha a legjobb olajsütő receptek közül sok jellemzően rántott étel, ezt a készüléket zöldségfélék sütésére, hús főzésére és sütemények sütésére is használhatja.

Fagyasztott ujjatartalmú ételek

A levegős olajsütő csillag, amikor fagyasztott ételeket készítenek, amelyek rántott ízűek. A fagyasztott sült krumpli, a mozzarella pálca és a csirke rögök egyike a sok fagyasztott, levegőben sült étel közül.

Házi készítésű ujjlenyomat

Ha inkább a nulláról készítené az ujjaival készült ételeket , a légsütő nagyszerű lehetőség ropogós házi snackek és oldalak készítésére – próbáljon ki Air-Fryer édesburgonyás krumplit, Air-Fryer savanyúságot vagy Air-Fryer Papas Rellenas-t.

Míg a levegőben sült fagyasztott mozzarella a pálcikák finomak, a friss sajt szaftos rendetlenséggé olvad (így a házi túró nem áll rendelkezésre).

Csirke, hal és hús

A légsütők nem csak zsíros szénhidrátokhoz szolgálnak – fehérjével teli ételeket is készíthet. Próbálja ki a légzsíros csirke receptjeit, például az Air-Fryer Nashville forró csirkét. Egészségesebb megoldáshoz a Air-Fryer Keto húsgombóc nagyszerű választás. Ami a hal- és tenger gyümölcseit illeti, imádjuk ezt az Air-Fryer morzsás tetejű talpat.

Pörkölt zöldségek

Mivel a légsütők lényegében kisméretű sütők, nagyszerűek zöldségsütés – főleg, ha csak egy vagy két embernek főz. Néhány kedvenc légzsíros zöldségreceptünk közé tartozik az Air-Fryer Herb és a Citrom karfiol és az Air-Fryer fokhagyma-rozmaring kelbimbó.

Ha azonban ezt a modult használja, főzni zöldségeket, hagyja ki a leveles zöldséget.

Néhány pékáru

A légsütők nagyszerűek lehetnek egyszeri desszertek készítéséhez, ideértve a kis pékárukat, például a sütiket és az almadarabokat légsütő sütik készítéséhez). Kipróbálhatja ezeket a téli ünnepekre készülő Air-Fryer borsmenta láva süteményeket, vagy ezeket az Air-Fryer Mini Nutella fánklyukakat kényeztető kezelésre az év bármely szakában.

Azonban nem készíthet semmit, ami folyékony tésztát használ (hacsak nem először fagyasztja le).

Tippek a levegős sütőhöz

Egészséges a levegőben sült étel?

Azt állíthatja, hogy a levegőben sült az étel egészségesebb, mint a rántott étel, mert kevesebb olajat használ fel.A légsütőben előkészített fagyasztott sült krumpli 4-6 gramm zsírt tartalmaz, szemben a rántott társaikkal, amelyek adagonként óriási 17 grammot tartalmaznak. / h3>

Előnyök: A légsütők megkönnyítik a fagyasztott ételek felkorbácsolását, és ezt kissé egészségesebb módon is képesek megtenni, mint a mélysütés. Az eredmények sokkal jobbak, mint a sütésnél történő sütés, és a konyhája hűvös marad.

Hátrányok: Még a legnagyobb légsütők is korlátozott kapacitásúak, ezért valószínűleg főzni kell tételenként – főleg, ha tömegnek készít ételt. A kenyérpirítónál nagyobbak a légsütők is értékes helyet foglalnak el. Végül drágák lehetnek, a kapott modelltől függően.

Érdemes beszerezni egy olajsütőt?

A piacon számos modellel ez a népszerű készülék megjelent. ár az elmúlt néhány évben – sok modell kevesebb, mint 200 dollárba kerül, egyesek pedig kevesebb, mint 100 dollárba kerülnek. Ennek ellenére a légsütőhöz való visszatérés valószínűleg csak akkor éri meg, ha a sült ételeket – akár fagyasztott, akár házi készítésűeket – felkorbácsolja.