Ez a lassú tűzhelyű Kalua sertéshús klasszikus hawaii kedvenc, amelyet könnyen elkészíthet a lassú tűzhelyben csak néhány összetevő. Fogyassza egyedül, tacóban vagy csúszkában!
Csak néhány hozzávalóval ez a Kalua Pork nagyszerű vacsorához vagy bármilyen grillezéshez! Tálaljuk egy káposztasalátával, brokkoli salátával vagy akár sült krumplival, és ez ütős lesz! Szerintünk imádni fogja ezt a receptet, amelynek elkészítése szó szerint percekig tart és nagyon finom!
Egy klasszikus hawaii csemege
Sziasztok! Kristin vagyok, visszatért a Sárga Boldogság útról. Nemrég tértünk vissza egy csodálatos hawaii nyaralásból, így ma egy fantasztikus hawaii ihletésű receptet osztok meg veletek.
Ha valaha is járt a hawaii szigeteken, valószínűleg kipróbálta a Kalua Pig-t (sertéshús) . Szinte minden menüben szerepel. A pultos éttermekben és az élelmiszer-teherautókban a “Két gombócos ebédtálca” részeként kaphat Kalua Porkot, mellette egy gombóc rizzsel és egy gombócnyi Hawaii makaróni salátával.
Ez határozottan sziget klasszikus és egy recept, amit otthon szerettem volna elkészíteni!
De mi is az pontosan Kalua Pork?
A Hawaii-i luaus és családi összejöveteleken nagyon népszerű egy egész disznót megsütni a földben. Igen, jól olvastad. Egy teljes disznó!
Egy lyuk kiásták és a disznót Hawaii-tengeri sóval átdörzsölik, a lyukba helyezik, és olyan levelekkel vagy ágakkal borítják, mint a banánlevelek, amelyeket tűzre gyújtanak, majd szennyeződések borítják. nap – legalább 8 óra.
Az eredmény egy ízletes, ízes és gyengéd sertéshús, amelyet mindenki szeret!
Csak egy lassú COokerre van szükséged
Természetesen valószínűleg nem fog lyukat ásni a a kertben, hogy megsülje saját disznóját. Csak egy lassú tűzhelyre van szükséged, egy kis hawaii tengeri sóra (vagy kóser sóra, ha ez van nálad) és egy kis folyékony füstre.
Csak dörzsölje át a sót és a folyékony füstöt a húsra. Ezután letakarva 12 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük. Időszak. Vége. Tényleg ennyi van benne!
Csontos sertés vállat használok, mert úgy gondolom, hogy még több ízt kap a csonttal, de ugyanolyan könnyen használhatja csont nélkül. A váll zsíros hús, ami fokozza az ízt, de azt hiszem, akár sertés karaj is használható. A lassú tűzhelyben gyengéd és lédús lesz, függetlenül attól, hogy milyen vágást használ.
Vagy használjon azonnali edényt
Ha időhiányban van, az azonnali edénye vagy más gyorsfőző készüléke gyorsabb lehetőség, amely ugyanazt az eredményt adja.
- Válassza ki a saute-t az instapotján . Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és barnítsuk meg a sertéssült minden oldalát.
- Kapcsolja ki az instapotot. Távolítsa el a sertéssültet, és adjon hozzá ½ c vizet és folyékony füstöt.
- Tegye vissza a sültet az edénybe, és adjon hozzá sót.
- Fedje le a fedéllel, és válassza a “kézi” lehetőséget. Állítsa az időzítőt 90-re. percig.
- Hagyja a nyomást természetes módon felszabadulni, mielőtt leveszi a fedelet. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Élvezze a maradékot!
Tárolás : Tartsa meg az edényből származó leveket a maradékanyagok tárolásához. Tegyen sertéshúst és némi levet az edényből egy légmentesen lezárt (adott esetben fagyasztóban biztonságos) edénybe. 3-4 napig hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban legfeljebb 6 hónap.
Más receptek használata: A kalua sertéshús mindig önmagában fogyasztható, vagy mi szeretjük a tekercsekbe tenni csúszkák készítéséhez. Használhatnánk tacókra, nachókra vagy felrakhatnánk egy saláta tetején. Nagyon sokoldalú!
Biztosan szeretünk egyszerű, de mégis finom ételeket találni – főleg, ha lassú tűzhelyben készülnek. Könnyű borsó!
finomabb lassú tűzhelyi ételek:
- Lassú tűzhelyes sertésszelet
- Fazék húsgombóc
- Lassú tűzhelyes mandula csirke
- Crock Pot Mac és sajt
Kalua sertéshús recept
Hozzávalók
- 7 font csont sertéshasban vagy vállban
- 1 evőkanál folyékony füst
- 1 evőkanál kóser só
Utasítások
-
Helyezze a sertéshús zsírral felfelé a lassú tűzhelybe. folyékony füsttel és sóval, főzzük alacsony hőmérsékleten 9-10 órán át (szeretném hagyni, hogy az enyém főzzen túl ht). A húst aprítsa a lassú tűzhelyben, és forrón tálalja.
Ennek elkészítése Recept? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most
