A bolt kihagyása- vásárolt, előre csomagolt graham cracker kéreg és készítse el sajátját! A jó graham krakkoló kéreg elkészítése csak néhány összetevőt és néhány percet vesz igénybe, ezzel a szilárd, egyszerű recepttel soha többé nem kell bolti kérget vásárolnia!
Tudom, milyen csalódást okozott egy tökéletesen körkörös kéreg kihúzása, az egész pultra szórt liszt, hogy a dolgok ne ragadjanak, és az utólagos takarítás bosszúsága.
Mindig úgy döntök, hogy a saját kéreg, de legalább megértem, miért választhatja valaki az előre csomagolt fajtát.
De amikor a graham krakkoló kéregről van szó, úgy érzem, hogy nincs mentség arra, hogy valaha is megvásároljak egyet a boltból. Először is, közel sem olyan jó az íze, mint amilyet magának elkészíthetne, másrészt olyan rendkívül egyszerű elkészíteni, hogy szinte nevetséges.
Ma szeretném végigvezetni az egyszerű lépéseket készítse el saját graham cracker kéregét. Az egész folyamat körülbelül öt percet vesz igénybe, és miután megkapta ezt a receptet, úgy érzem, hogy ezentúl elkerülni fogja a bolti kérgeket.
Graham-kekszekkel vagy előre összeomlott graham-keksz-morzsákkal kezdjük. Körülbelül 10 graham krakkoló lapra lesz szüksége, ami 1 1/2 csésze graham krakk morzsát jelent.
Feldolgozza őket egy konyhai robotgépben, vagy helyezze egy nagy ziploc tasakba, és sodrófával porítsa fel finom, homokos morzsákká, az alábbiak szerint:
Adja hozzá a cukrot – mindkét fehér felét szívesen használom cukor és barnacukor, de csak egyiket vagy másikat használhatja, ha szeretné. Úgy érzem, hogy a barna cukor valamivel gazdagabb ízt ad neki (amit nem egy félig elárusított bolti kéregből kapsz!).
Ezután következik a vaj, amely lényegében a ragasztó szerepét tölti be. egész kéreg együtt.
Egy villával mindent feldobhat. Inkább villát használok, mint kanalat vagy spatulát, mert jó munkát végez, ha mindent egyenletesen beépítünk.
Kis keverés után a morzsakeveréknek jól össze kell állnia és kissé nedvesnek kell lennie .
Most már készen áll arra, hogy mindent áthelyezzen a tortadarabjára.
Használhatja egy 9 hüvelykes lepénytányér, amelyet itt használtam, de ez a graham cracker kéreg recept sajtkrémhez is használható egy 9 vagy 10 hüvelykes formájú serpenyőben.
Helyezze a morzsákat a tortára, és szorosan nyomja be serpenyő alja. Szeretem az egyik mérőpohárom (tiszta) alját a morzsák nyomására használni – ez sima, egyenletes felületet eredményez.
Végül hajlítsa a pite kéregének oldalára. Ujjaival határozottan nyomja meg a morzsákat a tortaforma oldalán.
A graham krakkoló kéregének meg kell süsse meg annak érdekében, hogy megszilárduljon, így amikor a pite-be vágja, a kéreg szépen elvágódik és nem omlik össze. Ha a receptje megköveteli a pite sütését, kövesse a recept utasításait.
Ha sütés nélküli receptre van szükség, akkor néhány percig csak hűtőbe vagy fagyasztóba csúsztathatja. perccel a használat előtt. 
És ennyi! Csak néhány szuper egyszerű lépés a saját készítésű graham cracker kéreg elkészítéséhez.
Teljes recept közvetlenül a videó alatt
Könnyű Graham Cracker kéreg recept
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- ▢ 1 1/2 csésze graham kekszmorzsa (vagy 10 graham krakkoló lap morzsává porlasztva az élelmiszer-feldolgozóban) 170g
- ▢ 2 evőkanál cukor
- ▢ 1 evőkanál barna cukor
- ▢ 7 Evőkanál vaj megolvadt (100g)
Utasítások
-
A Graham-kekszet porlasztják az élelmiszer-feldolgozóban, amíg apróra nem őrlik (hagyja ki ezt a lépést, ha graham cracker morzsákkal kezdi).
-
Kombinálja a graham cracker morzsákat és cukrokat egy közepes méretű tálban. Adjon hozzá olvasztott vajat, és villával használja az összetevőket.
-
Öntsön keveréket pite- vagy rugósformába. A mérőpohár (tiszta!) Aljával szilárdan csomagoljon morzsákat a serpenyő aljába, és (ha piteformát használ) finoman nyomja fel az oldalát. Az ujjaival szorosan csomagoljon morzsákat a tortaforma oldalaiba.
-
Ha a kérget elő kell sütni, sütjük rajta 375F 7-10 percig. Ha ezt a kérget egy másik recept részeként használja, sütje a receptje utasításainak megfelelően. Ha ez a kéreg sütés nélküli receptre vonatkozik, hűtés közben fagyassza le 10-20 percig a töltés előtt.
Megjegyzések
Ez a recept működni fog 9 “piteformához vagy 9-10” rugós formához serpenyőhöz
Táplálkozás
Most, hogy elkészítette a pite kéregét, töltsön bele valami jót, mint ez a Lemon Cream Pie!
