A házi készítésű csokoládétorta egy könnyű, a semmiből származó éléskamra, amely könnyedén felkorbácsolja nedves csokoládétorta vagy cupcakes néhány perc alatt!
Ha rajongsz a csokoládé dekadenciaért, akkor ” élvezze a meleg csokoládé macskát, a házi csokoládé szirupot vagy a hármas csokoládé fudge sütiket is!
Nos, a házunk születésnapi szezonja hivatalosan is véget ér. Mivel mind az öt születésnapunk tíz héten belül esik, ez az évszak, amikor pár hetente ajándékokat csomagolok, lufikat lógok és süteményt (vagy pite-t sütök a férjem esetében) <. / p>
És bár imádom minden évben megünnepelni a születésnapokat a családunkban, be kell vallanom, hogy kissé megkoptam, amikor mindezeket ilyen szoros egymásutánban végzem. Tehát, amikor az 5-ből a 4. születésnap egy pár héttel ezelőtt és azt tapasztaltam, hogy lefekvés előtt meg kell sütnem egy adag cupcakes-t, megkönnyebbülten fedeztem fel, hogy a kamrában egy zacskó házi csokoládétorta keverék várt!
Nem szégyellem bevallani, hogy bolti tortakeverékből készült süteményeken nőttem fel, és ezek voltak az első dolgok, amiket megtanultam, hogyan kell egyedül sütni . A könnyedség! A sebesség! A kényelem!
De amikor gyerekeim voltak, és elkezdtem jobban odafigyelni azokra az összetevőkre, amelyeket etettem a családomnak, vonakodva kereskedtem szeretett süteménykeverékeimmel, és a semmiből kezdtem sütni.
A házi készítésű süteménykeverék készítésének okai
Annak ellenére, hogy “kevés munkát igényel és kicsit több időt vesz igénybe, felfedeztem hogy imádom sütni a házi készítésű finomságokat, amelyek nem vezetnek a furcsa kémiai utóízhez, amely a bolti sütőkeverékekből származhat. De hogy a semmiből történő sütés a lehető legegyszerűbb legyen, az utóbbi néhány évben házi készítésű keverékekkel raktam a kamrámat, a házi kukoricakenyér-keveréketől a házi gofri-keverékig, a házi palacsinta-keverékig és még sok minden máshoz.
Ez a házi készítésű csokoládétorta-keverék egyszerűen a legújabb kiegészítésem az arzenálhoz!
- Gyorsan összeáll.
- Tudom irányítani az összetevőket. Például tudok sütni egy süteményt teljes értékű teljes kiőrlésű tészta liszt felhasználásával az általános célú fehér liszt helyett, ha úgy tetszik.
- Amikor készen állok egy házi sütemény felverésére, akkor ezt megtehetem. egy villanás!
Hogyan készítsünk házi csokoládétorta keveréket
Mivel a csokoládé hajlamos egy gyakran kért süteményhez, ez az első íz, amelyet úgy döntöttem, hogy elkészítem. Tehát ehhez a házi készítésű csokoládétorta keverékhez ihletet merítettem a kedvenc csokoládétorta receptemből (köszönöm, Hersheyék). És olyan KÖNNYEN volt!
- Mérje ki és keverje össze a száraz hozzávalókat .
- Tegye át a keveréket egy gallon méretű műanyag zacskóba.
- Írjon fel utasításokat a nedves hozzávalók hozzáadásához és a sütéshez. (Vagy nyomtassa ki a praktikus, dandy, kész utasításokat: közvetlenül a recept alatt görgetve!)
- Ismételje meg még párszor további süteménykeverékeket.
- És végül tárolja a semmiből származó süteménykeverékeket a kamrában a jövőbeli utolsó- perces sütési vészhelyzetek!
A LEGJOBB csokoládétorta
Ez a házi készítésű csokoládétorta keverék könnyű, szellős, kellemes csokoládétortát (vagy cupcakes-t, amint ez a bejegyzésben látható) készít. Valójában nemrégiben ezt a süteménykeveréket használtam sütemény sütésére a lányom születésnapjára. A férjem arról áradozott, hogy az a házi készítésű csokoládétorta keverék-torta mennyivel jobb, mint a divatos pékséges csokoládétorta, amelyet néhány héttel azelőtt a születésnapomra vásárolt. A bizonyíték a pudingban van – süteménykeverék – emberek!
De számomra ennek a receptnek ugyanolyan lenyűgöző szempontja a kényelme. Amikor a gyerekek ágyba bocsátása után botlom be a kamrába, mert másnapra süteményt kell sütnem (ami ami egy hosszú nap végén van kedvem), belülről csinálok egy kis kosarat, amikor egy házi készítésű kekszet kémlelek, amely rám vár a polcon.
Elképesztő, hogy mennyi idő és energiát borotválják le a sütemény sütési folyamatáról, egyszerűen nem kell mérni a száraz összetevőket! És “mindannyian tudom, hogy mind a parancsikonokra vagyok képes, miközben továbbra is képes vagyok fenntartani a” feldolgozatlan összetevők állapotát “.
Beállítások sütéshez
Ez a házi készítésű csokoládétorta keverék a következő variációkban készíthető:
Tehát a amikor legközelebb csokoládétortát kell sütnie, takarítson meg időt süteménykeverék használatával … egy házi készítésű csokoládétorta-keverékkel! Gyorsan sütőben készen áll, nem tartalmaz ideges összetevőket, és a kapott torta íze csodálatos. Csak azt szeretné, ha hamarabb megtenne. 😉
Hasznos tippek, trükkök, & Felszerelés
- Forró vizet önteni süteménytésztába furcsának tűnik, én tudni.A kapott tészta pedig riasztóan vékony. De ez a trükk könnyű, nedves, gyengéd morzsát eredményez, ezért ne féljen elengedni!
- A házi sütőkeverékek összeállításakor mindig friss sütőport és szódabikarbónát használok, ami biztosítja, hogy hosszabb ideig frissek maradnak a kamrában, mert tudod, fontos, hogy a süteményeid sütéskor valóban emelkedjenek. 😉
- Ugyanezen vonalakon egyszerre három házi csokoládétorta keveréket szeretek összekeverni. De ezt azzal a szándékkal teszem, hogy körülbelül hat hónapon belül felhasználjam őket. És biztosan beírom a dátumot a táskákra, így emlékszem, hogy hány évesek!
- Inkább habosra keverem a száraz hozzávalókat egy tálban, a kapott keveréket átpakolom egy zsákba, majd megismételem a lépések ugyanabban a tálban minden egyes további süteménykeverékhez, amelyet össze szeretnék állítani.
- Végül a képeken található cupcake-okat csokoládé-vajkrém-cukormázzal és kedvenc eldobható műanyag zacskós trükköm segítségével ledaráltam.
Több karcos konyhai tűzőkapocs
- {5 perc, 5 hozzávaló} Házi karamell szósz
- Házi chili fűszerkeverék
- Könnyű házi liszt tortilla
- Házi csokoládé chips sütemény keverék
házi csokoládétorta keverék
Pin nyomtatása
Hozzávalók
A SÜTŐKEVERÉK ÖSSZESZERELÉSE:
- ▢ 2 csésze cukor
- ▢ 1 3/4 csésze univerzális liszt
- ▢ 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- ▢ 1 1/2 teáskanál sütőpor
- ▢ 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ 1 teáskanál só
SÜTÉS:
- ▢ 2 tojás, szobahőmérsékleten
- ▢ 1 csésze tej szobahőmérsékleten
- ▢ 1/2 csésze könnyű növényi olaj, például napraforgó vagy pórsáfrány
- ▢ 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- ▢ 1 csésze forró víz
Utasítások
A SÜTÉS KEVERÉKÉHEZ:
-
Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a cukrot, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, amíg nagyon jól össze nem keverednek. Tegyük át egy liter méretű műanyag zsákba. (Ismételje meg annyi süteménykeverékkel, amennyit össze akar állítani.)
A SÜTEMÉNY HASZNÁLATÁHOZ:
-
Állítsa a sütőtartót középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Zsírozzon és lisztezzen egy (9–13 hüvelykes) téglalap alakú tepert, VAGY két (9 hüvelykes) kerek sütőformát, VAGY béleljen 24 muffincsészét papír sütőbéléssel. a190caeace “>Öntsön egy házi csokoládétorta keveréket egy nagy tálba. Keverje össze a tojásokat, a tejet, az olajat és a vaníliát elektromos keverővel. Verjük közepes sebességgel 2 percig, szükség szerint kaparjuk ki a tálat. Fokozatosan keverje hozzá a forrásban lévő vizet (egyszerre 1/4 csésze), amíg a tészta jól össze nem keveredik (vékony és folyós lesz).
-
Öntse a tésztát az előkészített serpenyőkbe, egyenletesen osztva. Addig sütjük, amíg a közepébe helyezett fa fogpiszkáló tiszta nem válik ki, ezeket az időket használva iránymutatásként: egy (9–13 hüvelykes) téglalap alakú tepsi = 35–40 perc; két (9 hüvelykes) kerek tepsi = 30–35 perc; 24 cupcakes = 20–22 perc.
-
Hűtsük le süteményeket serpenyőkben 10 percig (cupcakes esetén csak 5 perc), mielőtt rácsra fordulna. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt fagyos lesz.
SZÜKSÉGES BERENDEZÉSEK
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
Megjegyzések
- Inkább habosra keverem a száraz összetevőket egy tálban, majd a kapott keveréket átpakolom egy zsákba, majd megismételem a lépéseket ugyanabban a tálban minden egyes további süteménykeverékhez, amelyet össze szeretnék állítani.
- Szeretek egyszerre három házi csokoládétorta keveréket összekeverni azzal a szándékkal, hogy hat hónapon belül felhasználjam őket. Csak feltétlenül írja be a dátumot a táskákra, hogy emlékezzen a régi korukra.
- A házi készítésű sütemények összeállításakor mindig használjon friss sütőport és szódabikarbónát, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak a kamrában.
- Miután a forrásban lévő vizet beleöntötte a tésztába, szokatlanul vékonynak tűnik. De ne ijedjen meg! Ez a módszer könnyű, nedves és puha süteményt eredményez.
- Az alábbi tápértékeket egy adag csokoládétorta (nem csak egy adag süteménykeverék) kiszámításához kell kiszámítani, minden összetevő felhasználásával irányítva.
