A házi citromos borsfűszereket otthon nagyon könnyű elkészíteni! A saját tételét csak citromhéjjal, sóval és borssal keverje fel.

A legjobb citrompaprikafűszer

A citrompaprikás fűszer és a pörkölt, borsos ízű citrompaprikafűszerezés a kedvenc fűszerezésem minden csirkéhez és halhoz. Ezek a dolgok addiktívak!

Milyen íze van a citrompaprikának?

A borsrúgás a citrom zellel találkozik ebben a rendkívül addiktív, minden célra alkalmas fűszerkeverékben.

Egészséges citromos paprika fűszerezés recept

A házi citromos paprika fűszerezés sokkal természetesebb és egészségesebb, mint az üzletben vásárolt keverékek.

Íme a McCormick’s citromos paprika fűszerezés címkéje: só, fekete bors, citromsav, hagyma, cukor, fokhagyma, kalcium-sztearát, szilícium-dioxid, kalcium-szilikát, zellermag, citromolaj és FD & C sárga 5. szám. Ez nagyjából csak só és vegyszerek.

Saját készítésű citrompaprika fűszerezés sokkal egészségesebb, csak természetes összetevőket tartalmaz. Ráadásul szabályozhatja a felhasznált só mennyiségét. Míg hozzátettem a sót alkotórészként, a sót teljesen kihagyom, hogy az egyes ételeket pontosan úgy sózhassam, ahogy szeretném.

DIY citromos paprika fűszerezés sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolt

Szeretek pénzt megtakarítani az élelmiszerboltban. Saját házi fűszerkeverékek készítése sokkal gazdaságosabb, mint az előkészített keverékek megvásárlása.

Figyelje meg a McCormick citromos borsfűszerének első néhány összetevőjét: só, fekete bors, citromsav, hagyma, cukor, kalcium-sztearát … ? A termékcímkéken az összetevőket az elsőbbség sorrendjében sorolják fel, az összetevőket először a legnagyobb mennyiségben használják fel, majd a kisebb mennyiségek csökkenő sorrendben követik őket.

A Walmart a McCormick’s Lemon Pepper Seasoning-t kb. .53 uncia.

Figyelembe véve, hogy a só a legfontosabb összetevő, és a Walmart 1,5 centes unciáért árul sót (a Great Value márkanevet), könnyen belátható, hogy a saját fűszerkeverék elkészítése sokkal jobb üzlet.

És ha normál esetben eldobja a héjat a friss citrom kinyomása után, akkor a héja nagyjából ingyenes!

(Penzeys 3,35 dollárért adja el citrompaprikafűszerét unciánként. Mondd csak Ez a cucc nem olcsó.)

Citrompaprika Hozzávalók

A citrompaprika három összetevőből készül:

• szárított citromhéj
• bors
• só

Szeretem a citrompaprika tiszta ízét és egyszerűségét, amely csak e három összetevőből készült. (Valójában két összetevőt, mert mindig kihagyom a sót.)

Mindazonáltal nagyon sokoldalú, és bármilyen hozzáadással kiegészítheti saját ízlését vagy az Ön által készített ételt. Néhány ötlet a más fűszerekkel kapcsolatban, amelyeket keverhet, íme a jól ismert fűszerüzletek keverékeinek néhány összetevője: (a tartósítószereket kihagytam.)

Sómentes citrompaprika fűszerezés

Sótlan citrompaprikát készítek azzal, hogy a citrompaprika recept elkészítésekor kihagyom a sót, hogy a fűszerből annyit használhassak fel, amennyit csak akarok, anélkül, hogy túl sóznám az ételt. Az ételt külön sózom, így csak az, ahogy szeretem.

Bio citromos bors

Bio citromot használok a szárított citromhéjban, hogy elkerüljem a hámlasztó peszticideket.

Citromos paprika bővítmények

A fenti listák közül néhány általános kiegészítő a citrompaprika-fűszerezés sajátjává tételéhez:

• fokhagymapor
• hagymapor
• Cukor
• Citromsav

Néhány kevésbé gyakori kiegészítő:

• Amchoor – (Amchur) szárított zöld mangópor savanyúságot és tangot adni. Körülbelül ötször savanyúbb, mint a citromlé. Egy teáskanál amchoor körülbelül 2 ½ – 3 evőkanál citromlével egyenértékű.
• Chili pehely
• Kakukkfű
• Petrezselyem

Hogyan készítsünk szárított citromhéjat

Nézze meg a Hogyan készítsek szárított citromhéjat című cikkemet. Rendkívül egyszerű, és körülbelül 30 perc alatt kiszárad a sütőben.

Ha szárított citromhéjat szeretne vásárolni, megtalálja a Penzeys-ben vagy az Amazon-on.

A citromos bors ízesítésének elkészítése

A citromos bors nagyon hasznos rugalmasan alkalmazható mennyiségben. Kb. 4 rész citromhéjat használok 1 rész borshoz. Ha jobban szereti a borsos zinget, növelheti a bors mennyiségét.

Egyszerűen keverje össze a szárított citromhéjat, a fekete borsot és a sót – ha használja (a sót nem hagyom ki) – egy üvegedénybe, és rázza össze.

Ha nincs fűszerkeverője, a lehető legjobban hámozza meg a citromot, és használjon repedt vagy őrölt borsot, hogy minden apró darabokban legyen.

Citrompaprika por

Ha por alakú citrompaprikát szeretne, egyszerűen adjon neki pár impulzust egy fűszer- vagy kávédarálóban.

Hogyan használjuk a citrompaprikafűszert

• A citrompaprika fűszerezés tökéletes csirkéhez, halhoz, garnélarákhoz és steakhez
• Kevés olajjal összekeverjük és citrompaprikás fűszeres dörzsölésként használjuk
• Citrompaprika grillezett csirkemell (jelenlegi nyári kedvencem)
• Használja citromos paprikás csirkeszárnyakban
• Szórjuk meg sült zöldségekkel vagy burgonyával
• Tésztával feldobva
• Tésztába keverve házi készítésű kekszekhez.
• Használjon citromos ételekben, például a citrom kapribogyós csirkémben vagy a tejszínes citromos articsóka csirketésztában a citrom másik dimenziójához. / ul>
  

  Elromlik a citrompaprika?

  Ez a citrompaprikafűszer körülbelül két évig frissen, szorosan lezárt edényben.

  Használhat friss citromhéjat?

  Mivel a szárított héja íze és aromája eltér a friss héjától, friss citrom használatával a lelkesedés megváltoztatná a keverék ízét és intenzitását. Egy héten belül fel is kellene használni, mivel a friss citrom héja romlandó.

  

  Házi citromos paprika fűszerezés

  Kelly

  Fényes citrusfélékkel és zamatos borsos íze, a citromos paprika fűszerezés a kedvenc fűszerezésem minden csirkéhez és halhoz.

  5 szavazat 6 szavazatból

  Felkészülési idő 5 perc

  Teljes idő 5 perc

  Fűszerezés főzéshez

  Amerikai konyha

  4 adag

  Hozzávalók 1x2x3x

  • ¼ csésze szárított citromhéj
  • 1-2 evőkanál fekete bors egészben, zúzva vagy őrölve * lásd a megjegyzést *
  • Választható: Ízlés szerint só – kihagyom

  Utasítások

  • Keverjük össze a szárított citromhéjat, fekete bors és só, ha üvegben használjuk. Alaposan rázza össze.
  • Ha finomabb port szeretne, daráljon bele egy fűszert / kávét. daráló.
  • Légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 évig tárolható. Az idő múlásával elveszíti hatékonyságát. Hosszabb ideig marad frissebb, ha alap nélkül marad.

  Megjegyzések

  A citromhéj és a fekete aránya bors nagyon rugalmas. Ha több citromot szeretne, használjon 1 evőkanál fekete borsot. Ha fűszeresebbnek tetszik, használjon 2 evőkanál fekete borsot.

  Ha fűszerdarálót használ, bármilyen típusú paprikát is használhat.

  Ha nem Nincs fűszerkeverője, a lehető legjobban hámozza meg a citromot, és használjon repedt vagy őrölt borsot, hogy minden apró darabokban legyen.

  Kedvenc kiegészítőim: 1 teáskanál fokhagymapor és hagyma por.

  Kulcsszó citrompaprika, citrompaprika fűszerezés

  Megpróbálta ezt a receptet? Mondja el, hogy volt!

  Élvezd, barátaim!

  Ne felejtsd el PIN kódot adni későbbre!

  Iratkozzon fel a FOODTASIA HÍRLEVÉLJÉRE, hogy friss recepteket kapjon egyenesen a postaládájába.

  Kövessen az INSTAGRAM és a PINTEREST oldalon a legfrissebb tartalmakért és receptekért!

  Ez is tetszhet neked: