Ez az ízletes Quick & Easy Raspberry Jam ürít a korsó pillanatok alatt – komolyan jó! Csak 3 hozzávalóval készült, kevesebb, mint 10 perc alatt, hozzáadott pektin nélkül.
A múlt héten belebotlottam £ 11 értékű málna 11 pennyért, ezért ma hozok neked egy Quick & Easy Raspberry Jam-et, amely szokás szerint nem használ kereskedelmi pektint vagy lekvárcukrot, csak citromlevet (amely magas pektintartalmú)
Inkább a lehető legtermészetesebbnek tartom a lekvárjaimat puha szettel, ezért mindig használjon citromlevet a beállítás megkönnyítéséhez, és úgy gondolom, hogy ez valószínűleg élénkebb ízt és színt kölcsönöz a lekvároknak.
Mivel a málnám egy nappal túllépte az eladásukat dátum szerint (mire felhasználtam őket), nem csak öblítenem kellett, hanem fürdeni is kellett nagy salátacipő, tele vízzel, hogy segítsen nekem kiválasztani a rosszakat. 100 g habos málna volt, amiből 800 g maradt.
Általában a legjobb, ha „csak érett” gyümölcsöt készítek lekvárral, mivel a pektinszint magasabb, de ezen az áron nem voltam nyűgös. , ráadásul a málna nem tartalmaz sok pektint.
Tehát tekintettel a málnám korára és nedvességére (még fonás után is), úgy gondolom, hogy a lekvárom a szokásosnál hosszabb ideig tartott, míg elérte a beállítási pontot. Ezért azt tanácsoltam, hogy a receptben 7 percig teszteljék ezt, hogy ezt figyelembe vegyék.
Az egész családom elrobbantotta az én Quick & Easy Raspberry Jam, ez nagyon jó. Ha összehasonlítja a boltban vásárolt lekvárral, akkor nincs összehasonlítás! Ha még soha nem készített lekvárt, akkor valóban változtatnia kell ezen a helyzeten, hogy a lehető legjobban élvezhesse a lekvárt!
Korábban Seedless Raspberry Jam-t készítettem a férj csemegéjeként, de bár ő nem szereti a magokat, hamarosan pogácsával szúrta bele ezt a lekvárt, és alaposan élvezte!
Íme néhány további málna lekvár recept:
- Könnyű mag nélküli málna lekvár – Fab Food 4 összes
- Málna & Csokoládé lekvár – Fab Food 4 All
- Málna & Feketeribizli lekvár – Fab Food 4 minden
- Szeder & Málna lekvár – Fab Food 4 mind
- eper, málna & Piros ribizli lekvár – Fab Food 4 mind
- Tutti Frutti Jam – Fab Food 4 All
- Morello Cherry & Málna lekvár – a zöldséges tér
Málna & Csokoládé lekvár
Rögzítés későbbre!
Pin nyomtatása
Mentés mentve!
Gyors & Könnyű málna lekvár – nincs pektin
Összetevők
- 800 g málna leöblítve és szárítva
- 700 g granulált cukor
- 5 evőkanál citromlé
Utasítások
-
Tegye a málnát, a cukrot és a citromlevet tartósító serpenyőbe vagy hasonlóba.
-
Helyezze a serpenyőt enyhe tűzön, időnként megkeverve, amíg az összes a cukorkristályok feloldódtak. Ezt általában úgy teheti meg, hogy fakanállal húzza át a serpenyő alját.
-
forraljuk fel forralásig, és töltsük 7 percig.
-
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye a helyére. néhány csepp lekvár egy kihűlt csészealjra.
-
Helyezzen csészealjat hűtőbe körülbelül egy percre .
-
Tesztelje a készletet úgy, hogy ujjával áthúzza a lekvárt, ha az ráncot képez, és zselés, mint akkor a lekvár készen áll.
-
Ha a lekvár még nem áll készen, folytassa a forralást további 2 percig, és töltse újra -teszt kész állapotig (az enyém 9 percet vett igénybe).
-
Használjon egy kis merőkanalat a lekvár sterilizált üvegekbe kerül, és azonnal fedéllel lezárjuk – 2 üveg (összesen 900 ml) készül.
-
Tárolja hűvös, sötét helyen, és hűtőszekrényben tárolja, miután kinyitotta.
Megjegyzések
Sterilizáljon 2 x 450 ml-es edényt forró szappanos vízben (vagy vegye közvetlenül a mosogatógépből), töltse fel forrásban lévő vízzel, ürítse ki, majd tegye a sütőbe 20 percig 140 ° C-on C, ahol addig hagyja őket, amíg a lekvár elkészül. A megmosott fedőket forrásban lévő vízzel sterilizálni kell, majd hagyni kell, hogy lecsöpögjön.
