Könnyű fokhagymás parmezán lazac

Az utóbbi időben házunkban jó néhány „Happy Hour” összejövetelt rendezünk. Ennek oka néhány dolog kombinációja. Szeretjük az összejöveteleket, a főzést és a hűvös időtöltést. emberek. Nagyon szerencsésnek érezzük magunkat, hogy ilyen csodálatos ügyfelekkel és kreatív csapatokkal dolgozhatunk együtt. És ami a legjobb, mindez az étel körül forog. Nem túl gyakran tudnak sokan együttműködni az emberekkel a munka során. És természetesen még mindig szeretik a lógást egy hosszú munkanap vége után velünk, és ez így történt nálunk és így a “Boldog Óránk” estéinkkel a házunkban! De a Happy Hour-jaink kissé különböznek abból a szempontból, hogy túlságosan megszállottjaink vagyunk a főzésnek. Ez valójában egy hosszú vacsorává válik, amely néha késő este folytatódik. Teljesen rendben van, hogy elmegyünk 18 órakor, mert ekkor kezdődik a móka.

Nézze meg a fokhagymás parmezán lazacot készítő videót – annyira ínycsiklandó!

Félelmetes lazac a megosztáshoz

A Happy Hour menü része mindig tartalmaz néhány remek bort és koktélokat. Mindenkit, aki eljön, néhány hatalmas tál sajttal és fagylalttal várják, hogy elindítsák péntekünket. De soha nem tűnik elég teljesnek ahhoz, hogy ne csak a koktélokon és a jótéteményen / sajttálon kívül legyen több rágcsálnivaló. Aztán elménk kezd éhezni, és akkor úgy gondoljuk, hogy valóban jó házigazdák vagyunk, valami tartalmasabbat kell szolgálnunk, nem ?! Mindenesetre mindig megpróbálunk olyan egyszerű, mégis kielégítő ételeket előállítani, amelyeket fel tudunk főzni, ha a csoport körülbelül 20 fős lesz. Igen, néha azok a produkciós forgatások, amelyeken dolgozunk, elég nagyok lehetnek, így mindenkit meghívnak. Tehát a lazac mindig is alapanyag volt, mert friss, könnyebb és könnyen elkészíthető, így sok kolléga élvezi az evést.

Fokhagymás parmezán lazac: előtte és utána. yum.

Fokhagymás parmezán lazacunk túl könnyű összerakni, de a szórakoztató dolog az, hogy nagyon divatos schmancy-nek tűnhet, ha egy zöld salátával vagy zöldséggel jazzol. Igen, ez az egyik olyan gyors és egyszerű recept, amely sokkal nehezebbnek tűnik, mint valójában, de egyik vendégünknek sem kell tudnia, mennyire könnyű. Az ízek azért kiemelkedőek, mert a lazacot friss fokhagymával és frissen reszelt parmagiano reggiano-val töltjük meg. Ez is egy nagyszerű vacsora azokra a napokra, amikor hazajön a munkából, de egy kielégítő tengeri ételt szeretne, amely a helyszínen lesz. És természetesen párosítson egy mesés pohár fehérborral, hogy otthon saját különleges kis boldog órájává válhasson.

-diane és todd

Ez a recept eredetileg 2017-ben jelent meg, és 2019-ben jelent meg újra frissített videóval.

Recept nyomtatása

5 2 szavazatból

fokhagyma parmezán lazac

A főzési idő a vastagságtól és a a lazacod mérete. Tehát ellenőrizze a lazacot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kívánt állagú-e, és ne kövesse a pontos főzési időt. Szeretjük a sok zamatot, így az egész fokhagymát. De ha akarod, mindenképpen tompíthatod a fűszereket. Igazodjon személyes ízléséhez. Használhat bőr nélküli vagy bőrön levő lazacfilét. Inkább a bőr nélküliet részesítjük előnyben, mivel a bőr főzéskor nem ropog annyira.

Felkészülési idő10 perc

Teljes idő: 30 perc

Adagok: 2 adag

Kalória: 405kcal

Hozzávalók

• 2 (6-8 oz – 170-225g) (2 (6-8 oz – 170-225g)) lazacfilé * lásd a fejlécet
• Kóser só, ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 2 evőkanál (30 g) vaj, olvasztott
• 2 evőkanál (30 ml) frissen apróra vágott petrezselyem
• 1/4 csésze (25 g) frissen reszelt parmezán, körülbelül 1 evőkanál (15 ml) tartalék a körethez
• 3 szegfűszeg (3 szegfűszeg) fokhagyma, darálva
• 1 teáskanál (5 ml) friss kakukkfű, kapor, oregánó vagy kedvenc gyógynövénye (ha szárított gyógynövényeket használ, felezze a mennyiséget)
• 1 közepes (1 közepes) citrom, szeletelve vagy ékekre vágva

Utasítások

• Előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Bélelj ki egy tepsit egy sütőpapírral, vagy enyhén olajozd meg a sütőedényt vagy a sütőben biztonságos serpenyőt.
• A lazacfilét mindkét oldalon ízesítjük sóval és borssal

Ha sütőben biztonságos raklapot használunk

• Óvatosan olvassa fel a vajat a serpenyőben. Kapcsolja le a hőt.
• Keverje hozzá a fokhagymát, a parmezánt és a gyógynövényeket. Hozzáadjuk a lazacfiléket, és bevonjuk a lazacot a fokhagyma-parmezán keverékkel.

Ha sütőlemezt vagy edényt használ

• A tálban keverje össze az olvasztott vajat, a petrezselymet, a parmezánt, a fokhagymát és a gyógynövényeket. Kenje be a lazacot a parmezán-fokhagyma keverékkel, és helyezze a filét az előkészített tepsibe vagy tepsibe.

Süsse meg a lazacot

• Süssük a lazacot, amíg az a kívánt állagúra főz, kb. 15-20 percig.
• Megszórjuk további parmezánnal, és darált petrezselyemmel díszítjük. Melegen, citromos ékekkel vagy szeletekkel tálaljuk, ha szükséges.

Videó

tanfolyam : Főétel

Konyha: amerikai

Táplálkozás

Kalória: 405kcal | Szénhidrátok: 2g | Fehérje: 39g | Zsír: 25g | Telített zsír: 11g | Koleszterin: 134mg | Nátrium: 369mg | Kálium: 873 mg | A-vitamin: 910IU | C-vitamin: 8,3 mg | Kalcium: 173 mg | Vas: 1,9mg

Megpróbálta ezt a receptet? Mondja el, hogy volt!