Egyetlen nagy csokoládé chip süti receptje!
Tökéletes kettőnek (vagy egynek, és a felét megtakaríthatja későbbre), vagy szórakoztató sütési projekt a gyerekekkel! Tökéletesen puha és rágós, finom édes és vajas, és ki tud ellenállni az enyhén ropogós éleknek?
One Chocolate Chip Cookie Recept
Ez a recept nem igényel keverőt. Csak körülbelül 5 perc előkészítés, néhány előkészítő eszköz és gyors sütés szükséges a sütőben, és hihetetlenül finom csokoládé aprósüteményt kap magának!
Éppen a megfelelő mennyiségű ropogósról beszélünk szélei, tökéletesen puha, nedves és rágós közepe, és bőséges mennyiségű étcsokoládé chips van megterhelve.
Pontosan úgy, ahogy a csokoládé chips süti célja volt, de elkészítése egyszerűbb!
Tudom, hogy ennek a receptnek a tojás része bosszantó, 1 evőkanál, a többit meg kell mentenie (amelyek tökéletesek a rántottához). De megéri ezt a kis extra erőfeszítést. 1 egész tojás túl sok lenne, és kipróbáltam alternatív módszereket, például egy másik folyadék használatát, de ezeknek nincs egyszerűen nagy állaga.
Ez a recept a család kedvence! Próbálja ki maga, és meglátja, miért.
Hogyan készítsünk egy csokoládé chips-et
A legegyszerűbb csokis süti recept. Az alábbiakban részletezzük az egyszerű lépéseket (lapozzon az összetevők mennyiségéhez és a teljes utasításokhoz az alábbiakban):
- Előmelegítse a sütőt, előkészítse a tepsit.
- A vajat melegítse mikrohullámú sütőben biztonságos majdnem megolvadt.
- Adjunk hozzá barna cukrot, sót, a tojás egy részét, vaníliát, lisztet és szódabikarbónát.
- Keverjük össze, hogy jól összeolvadjon.
- Keverjünk bele csokoládét chips.
- Alakítsuk körbe az előkészített tepsit, a tetejüket néhány csokoládéforgáccsal tegyük fel.
- Süssük aranybarnára a szélén.
Lehetséges variációk:
- A tésztát 3 részre osztva 3 kisebb sütit készíthet (kis tételű süti opció). Körülbelül 8 perc múlva kezdje el ellenőrizni a sütiket.
- Használjon M & M (szokásos vagy mini) csokoládé chips helyett.
- Használjon fehér csokoládét chipset és öntsön sprinket.
További kipróbálható finomabb sütireceptek
- Egy zabpelyhes mazsolás süti
- egy földimogyorós vaj süti
- Mini csokoládé chips sütemények
- Puha matt cukros sütik
- Csokoládé ráncos sütik
Kövesd a Cooking Classy
Egy nagy csokoládé aprósütemény receptje
Hozzávalók
- 2 evőkanál (28g) sós vaj
- 3 evőkanál (38g) világosbarna cukor
- 1 csipet só
- 1 evőkanál habvert tojás *
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze (40 g) univerzális liszt
- 1/8 teáskanál szódabikarbóna
- 4 evőkanál (42 g) csokoládé chips, felosztva
Utasítások
-
A sütőt melegítsük elő 180 ° C-ra. Helyezzen vajat egy mikrohullámú sütőbe keverhető edénybe. Melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg majdnem meg nem olvad (azt akarjuk, hogy szinte teljesen megolvadjon, vegye ki a mikrohullámú sütőből, mielőtt teljesen megolvadna, és keverje össze, hogy teljesen megolvadjon. Csak nem akarja, hogy túl forró legyen, különben a tojás megsül és megolvad keverés közben.
-
Az olvasztott vajhoz adjunk hozzá barna cukrot, sót, 1 evőkanál tojást, a vaníliát, a lisztet és a szódabikarbónát. egy kanál, amíg jól össze nem keveredik, kb. 20 – 30 másodperc.
-
Keverjünk bele 3 evőkanál csokoládé chipset.
-
Tésztát formáljon egy 3 1/2 hüvelykes korongra egy Silpat vagy pergamenpapírral bélelt tepsire, óvatosan nyomja meg véletlenszerűen a fennmaradó 1 evőkanál csokoládé chipset tetején és oldalán sütemény.
-
Előmelegített sütőben sütjük 12–14 percig, amíg a süti arany nem lesz. Melegen tálaljuk, vagy rácson hagyjuk kihűlni. majd légmentesen lezárt tartályban tárolja.
Megjegyzések
- * 1 evőkanál tojáshoz a tojást feltörjük egy kis tálba, habverővel addig keverjük, amíg a sárgája és a fehérje jól el nem keveredik, majd mérjen ki 1 evőkanálnyit.Tartson fenn maradékot egy másik felhasználásra (más néven holnap reggelire).
- ** Ha a sütik általában hajlamosak a terjedésre, vagy nagyobb magasságban használja a gombóc és a szint módszerét a liszt méréséhez, ha nem a kanalat és a szintű módszer a liszt mérésére.
