Instructions

ÉTAPE 1
Combinez le poulet avec les ingrédients de la marinade et réservez pendant que vous préparez les nouilles.

ÉTAPE 2
Placez les nouilles dans un grand bol et couvrez d’eau tiède mais pas bouillante. Laisser tremper pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Égoutter et réserver pour plus tard.

ÉTAPE 3
Pour la sauce sautée, mélanger les ingrédients dans un petit bol.

ÉTAPE 4
Faites chauffer la moitié des légumes huile dans un wok ou une grande poêle. Ajouter l’ail et l’oignon et faire sauter pendant une minute. Ajouter le poulet et faire sauter encore 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit presque cuit. Ajouter la carotte et faire sauter encore une minute ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Répartir les ingrédients pour faire de l’espace au milieu de la casserole. Ajoutez l’huile restante dans l’espace, puis versez les œufs. Étalez les œufs et laissez-les prendre avant de les casser et de les jeter dans le reste des ingrédients. Ajouter les nouilles et la sauce pour sauté et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ensuite, mélangez le piment et l’oignon nouveau. Répartissez les nouilles dans les assiettes et servez.