Kostea sitruunapunakakku, jossa on lasite, on pehmeä, makea ja valmistettu tuoreella sitruunan maulla. Tämä jälkiruoka valmistaa leivän pannulla ja vaatii alle 10 minuuttia valmistelua!
Miksi paunakakku on niin hieno ” ? Ilmeisesti vastaus on voi, sokeri ja jauhot, mutta olen silti yllättynyt joka kerta, kun teen sitä. Perusainesosat tekevät herkullisimman jälkiruoan. Tämä kostea sitruunapunakakku on täynnä tuoretta sitruunan makua ja hienovaraisesti makeaa lasiteetta.
Haley täällä Jos annat blondille keittiön, ja jotain keväästä saa minut haluamaan leipoa sitruunajälkiruokia. Ne ovat tuoreita, suloisia ja tekevät minut yksinkertaisesti onnelliseksi. Rakastamme leipoa tätä sitruunakakkua ja myös näitä sitruunapaloja. Voit jopa lisätä tuoretta sitruunankuorta ja mehua suosikkimme Vanilla Mug Cake -kakkuun, jotta saat herkullisen sitruunajälkiruoan yhdelle!
kuinka tehdä kosteaa sitruunapunakakku
- Vaihe 1: Kakun valmistamiseksi vatkaa yhteen jauhot, suola ja leivinjauhe. Aseta seos sivuun.
- Vaihe 2: Kerma voin, lyhenneen ja sokerin kera sekoitinastiassa, jossa on mela. Vatkaa kevyeksi ja pörröiseksi noin 3 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitruunankuori ja mehu ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.
- Vaihe 3: Lisää sekoitin hitaalla nopeudella sekoitin jauhoseosta ja puolet maitoa . Toista sekoittamalla kukin seos, kunnes se on yhdistetty. Viimeistele lisäämällä viimeinen kolmasosa jauhoseoksesta ja sekoita, kunnes se lisätään. Älä sekoita yli!
- Vaihe 4: Kaaka kakun taikina 5 tuuman – 9 tuuman leivinpannuun, joka on vuorattu pergamenttipaperilla ja teipillä. Paista 55-60 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee ulos, eikä siinä ole juurikaan murusia.
Voit käyttää pullotettua sitruunamehua ripaus. Muista, että maku ei ehkä ole yhtä vahva, koska sinulla ei ole tuoretta sitruunan kuorta. Suosittelemme käyttämään tuoretta sitruunamehua aina kun mahdollista.
Voit käyttää tähän reseptiin perinteisiä sitruunoita tai Meyer-sitruunoita.
Paistamisen jälkeen tuloksena on herkullinen sitruunaleipä. Yksi tapa tehdä siitä vielä parempi on lisätä makea lasite! Makea ja kirpeä sitruuna-lasite lisää ylimääräisen annoksen sitruunamakua tekemättä sitä liikaa.
sitruuna-lasite
Lasitteen valmistamiseksi vatkaa yhteen makeisten sokeri ja tuore sitruunamehu, kunnes paloja on jäljellä. Sakeuden tulee olla riittävän ohut tihkusadetta varten. Lisää tarvittaessa toinen teelusikallinen sitruunamehua.
Lusikoita kuorrutuslasi jäähtyneen punakakun päälle ja tarjoile.
tarjoilu- ja säilytysvinkit
Säilytä tätä sitruunaleipäpunaa peitettynä huoneenlämmössä enintään 4 päivää.
Voit myös pakastaa kakun ennen lasitteen valmistamista (älä pakasta lasiteella.) Jäätyäksesi, jäähdytä kakku, kääri muovikelmulla ja säilytä pakastimessa turvallisessa muovipussissa pakastimessa enintään 6 kuukautta. Sulata ja tee lasite. Valuta lasilla, kun punnan kakku on sulanut.
Sen lisäksi, että tämä sitruunaleipä on hämmästyttävän sitruunan maku, sen rakenne on hyvä. Tämä sitruunakakku on herkkä ja tiheä, samalla kun se tarjoaa makean, voisen maun jokaisessa puremassa.
Yksinkertaisesti sanottuna tämä kostea sitruunapunakakku-resepti on niin hyvä, että sinun on lisättävä se jälkiruokaluetteloon kokeile tänä keväänä!
Sitruunapunakakku
Ainekset
Kakku:
- ▢ 1 1/2 kuppia jauhoja, (185 g)
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ 1/4 tl leivinjauhetta
- ▢ 1/2 kuppi suolatonta voita, huoneenlämmössä (113 g)
- ▢ 1/4 kuppia voita tai lyhennettä, huoneenlämpöinen (50 g)
- ▢ 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria, (300 g )
- ▢ 3 isoa munaa
- ▢ 3 rkl tuoretta sitruunamehua, siivilöity
- ▢ 1 rkl sitruunankuorta
- ▢ 1/2 kuppi maitoa, (120 ml)
Lasite:
- ▢ 1 kuppi makeisia ”seulottua (110 g)
- ▢ 2 rkl tuoretta sitruunamehua, siivilöity
▢ Sitruunaruoho koristeeksi, valinnainen
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 ° F: seen. Vuorista 5 tuuman – 9 tuuman leivinpannu pergamenttipaperilla ja suihkuta tarttumattomalla keittosprayllä. Aseta sivuun.
-
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe. Aseta syrjään.
-
Sekoittimen kulhoon (tai isoon kulhoon käyttämällä käsisekoitin), kerma yhdessä voin, lyhennysten ja sokerin kanssa, kunnes ne ovat vaaleat ja pehmeät, noin 3 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitruunankuori ja sitruunamehu ja sekoita, kunnes se on sekoitettu, noin 30 sekuntia. *
-
Kanssa sekoitin alhaalla, lisää kolmasosa jauhoseosta ja puolet maidosta. Toista antamalla jokaisen ainesosan sekoittua, kunnes se on enimmäkseen yhdistetty. Viimeistele lisäämällä viimeinen kolmasosa jauhoseosta ja sekoita vain, kunnes se on sekoitettu. Vältä sekoittamista liikaa.
-
Kaada kakku taikina valmiiseen leivinpannuun ja paista 55-60 minuuttia tai kunnes punnan kakun keskelle asetettu hammastikku tulee ulos vain vähän tai ei ollenkaan murusia. Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia pannulla, nosta sitten paunapaperi paistinpaperi avulla pannusta ja jäähdytä kokonaan ritilällä.
-
Lasitteen valmistamiseksi vatkaa leivonnaiset sokeria ja tuoretta sitruunamehua, kunnes kokkareita ei ole jäljellä ja tihkusade on saavutettu. Lisää tarvittaessa toinen teelusikallinen sitruunamehua. Lusikka lasittele jäähtynyt paunakakku ja tarjoile. Säilytä peitettynä huoneenlämmössä 3-4 päivää.
Huomautuksia
- Taikina voi näyttää hieman juoksevalta sitruunamehun lisäämisen jälkeen. Se on okei! Siirry nopeasti seuraavaan vaiheeseen ja kakku tulee kauniisti.
- Resepti vaatii voita JA lyhentämistä. Kyllä, voi on eräänlainen lyhennys, ja voit käyttää tätä reseptiä haluttaessa kaikkea voita.
- Voit käyttää tähän reseptiin Meyer-sitruunoita tai tavallisia sitruunoita.
- Vaikka voit käyttää pullon sitruunamehua ripaus, olemme erittäin suosittelemme käyttämään tuoretta sitruunamehua parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
Ravitsemus
Hyödyllisiä keittiövälineitä tähän reseptiin
- Leipäpannu kakun paistamiseen. Nonstick-pannu auttaa luomaan täydellisen leivän.
- Microplane lemon zester on välttämätön työkalu missä tahansa keittiössä. Tämä työkalu auttaa lisäämään täydellisen sitruunan maun.
- Suosikkiviemämme auttaa tekemään herkullisen lasitteen.
Ota yhteyttä Haley:
-blogi | Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | YouTube
