Prajitura moale cu lamaie de lamaie cu glazura este frageda, dulce si facuta cu aroma de lamaie proaspata. Acest desert se gătește într-o tigaie și necesită mai puțin de 10 minute de pregătire!

De ce este atât de ciudat tortul de lire sterline? ? Evident, răspunsul este untul, zahărul și făina, dar sunt totuși surprins de fiecare dată când îl fac. Cele mai de bază ingrediente fac cel mai delicios desert. Această prăjitură de lămâie umedă este plină de aromă de lămâie proaspătă și o glazură subtil dulce.

Haley aici din If You Give a Blonde a Kitchen, iar ceva despre primăvară mă face să doresc să coac deserturi de lămâie. Sunt proaspete, dulci și pur și simplu mă bucură. Ne place să coacem acest tort cu lămâie și, de asemenea, adorăm aceste Lemon Baruri. Puteți chiar adăuga niște coajă proaspătă de lămâie și suc la tortul nostru preferat cu cană de vanilie pentru a face un desert delicios de lămâie pentru unul!

cum se face tortul de lămâie umedă cu lămâie

• Pasul 1: Pentru a face tortul, amestecați făina, sarea și praful de copt. Lăsați amestecul deoparte.
• Pasul 2: Smântânați împreună untul, scurtarea și zahărul în castronul unui mixer de suport prevăzut cu accesoriul pentru paletă. Bateți până la ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Adăugați ouă, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați coaja de lămâie și sucul și amestecați până se combină.
• Pasul 3: Cu mixerul la viteză mică, adăugați o treime din amestecul de făină urmat de jumătate din lapte. . Repetați, amestecând fiecare amestec până se combină. Finalizați adăugând ultima treime din amestecul de făină și amestecați până se încorporează. Nu amestecați prea mult!
• Pasul 4: Se toarnă aluatul de tort într-o tigaie de 5 inci cu 9 inci, tapetată cu hârtie pergament și spray antiaderent. Coaceți timp de 55 până la 60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese cu puțin sau fără firimituri.

Puteți folosi suc de lămâie îmbuteliat într-un vârf. Rețineți că aroma ar putea să nu fie la fel de puternică, deoarece nu veți avea coajă proaspătă de lămâie. Vă recomandăm să folosiți suc proaspăt de lămâie ori de câte ori este posibil.

Puteți folosi lămâi tradiționale sau lămâi Meyer pentru această rețetă.

După coacere, rezultatul este o pâine delicioasă de lămâie. O modalitate de a o face și mai bună este adăugarea unei glazuri dulci! Glazura de lămâie dulce și tartă adaugă o doză suplimentară de aromă de lămâie fără a o face prea mult.

Glazura de lămâie

Pentru a face glazura, amestecați împreună zahărul cofetarilor și sucul de lămâie proaspăt până când nu rămân aglomerări. Consistența trebuie să fie suficient de subțire pentru a picura. Dacă este necesar, adăugați încă o linguriță de suc de lămâie.

Puneți glazura de glazură peste tortul de lire răcită și serviți.

sfaturi de servire și depozitare

Păstrați această prăjitură de pâine de lămâie acoperită la temperatura camerei timp de până la 4 zile.

De asemenea, puteți îngheța tortul înainte de a face glazura. (nu înghețați cu glazura.) Pentru a îngheța, răcoriți tortul, înveliți-l cu folie de plastic și păstrați-l într-un congelator pungă de plastic sigură în congelator timp de până la 6 luni. Decongelați și faceți glazura. Stropiți cu glazura după ce prăjitura de lire sterline este dezghețată.

Pe lângă arome uimitoare de lămâie, textura acestei pâini de lămâie este la îndemână. Această prăjitură de lămâie este delicată și densă, oferind în același timp un gust dulce și untos la fiecare mușcătură.

Pentru a o simplifica, această rețetă umedă de tort de lămâie este atât de bună, trebuie să o adăugați la lista de deserturi încercați în această primăvară!

Tort de lire sterline

Randament: 10 porții

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 1 oră

Timp total: 1 oră 10 minute

Tortul cu lire glazurat este fraged, dulce, umed și plin de aromă de lămâie. Este un desert delicios de încercat pentru primăvară!

4.95 din 19 voturi

Ingrediente

Pentru tort:

• 1/2 1 1/2 căni făină pentru toate scopurile, (185 g)
• ▢ 1/2 linguriță sare
• ▢ 1/4 linguriță praf de copt
• ▢ 1/2 cană unt nesărat, temperatura camerei (113 g)
• ▢ 1/4 cană unt sau scurtare, temperatura camerei (50 g)
• ▢ 1 1/2 cani zahăr granulat, (300 g )
• ▢ 3 ouă mari
• ▢ 3 linguri suc proaspăt de lămâie, strecurat
• ▢ 1 lingură coajă de lămâie
• ▢ 1/2 cană lapte, (120 ml)

Pentru glazură:

• ▢ 1 cană de cofetărie „zahăr, cernut (110 g)
• ▢ 2 linguri suc proaspăt de lămâie, strecurat

▢ Coajă de lămâie pentru garnitură, opțional

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Căptușiți o tigaie de 5 inci cu 9 inci cu hârtie pergament și pulverizați cu spray de gătit antiaderent. Puneți deoparte.
• Într-un castron mediu, amestecați făina, sarea și praful de copt. Puneți deoparte.
• În vasul unui mixer de stand (sau într-un castron mare folosind un mixer de mână), smântânați împreună untul, scurtarea și zahărul până la ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Adăugați ouă pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați coajă de lămâie și suc de lămâie și amestecați până la combinare, aproximativ 30 de secunde. *
• Cu mixerul pe jos, adăugați o treime din amestecul de făină urmat de jumătate din lapte. Repetați lăsând fiecare ingredient să se amestece până când se combină în cea mai mare parte. Finalizați adăugând ultima treime din amestecul de făină și amestecați până se încorporează. Evitați amestecul excesiv.
• Se toarnă aluatul de tort în tigaia pregătită și se coace timp de 55 până la 60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului de lire iese cu firimituri puțin sau deloc. Lăsați tortul să se răcească timp de 10 minute în tigaie, apoi folosiți hârtia pergament pentru a ridica tortul de lire din tigaie și răcoriți complet pe o grătar.
• Pentru a face glazura, amestecați împreună cofetarii „zahărul și sucul proaspăt de lămâie până când nu rămân bucăți și se ajunge la o consistență de stropire. Dacă este necesar, adăugați încă o linguriță de suc de lămâie. glazurați peste tortul de lire răcită și serviți. Depozitați acoperit la temperatura camerei timp de 3 până la 4 zile.

Note

• Aluatul poate părea ușor coagulat după adăugarea sucului de lămâie. Este în regulă! Treceți rapid la pasul următor și tortul va ieși frumos.
• Rețeta solicită unt ȘI scurtare. Da, untul este un tip de scurtare și puteți folosi tot untul pentru această rețetă, dacă doriți.
• Puteți utiliza lămâi Meyer sau lămâi standard pentru această rețetă.
• În timp ce puteți folosi sticla de suc de lămâie într-un vârf de picături, noi suntem foarte încântați recomandă utilizarea sucului proaspăt de lămâie pentru cea mai bună textură și aromă.

Nutriție

Calorii: 386kcal, Carbohidrați: 57g, Proteine: 4g, Grăsimi: 16g, Grăsimi saturate: 7g, Colesterol: 74mg, Sodiu: 142mg, Potasiu: 69mg, Fibre: 0g, Zahar: 42g, Vitamina A: 375IU, Vitamina C: 3,7mg, Calciu: 31mg, Fier: 1,1mg

Curs: desert

Bucătărie: americană

Autor: lingură de aromă

Dacă încercați această rețetă, nu uitați să lăsați o revedeți mai jos sau partajați o fotografie și etichetați @spoonfulofflavor pe Instagram.

Unelte utile de bucătărie pentru această rețetă

• Tigaie pentru coacerea tortului. O tigaie antiaderentă ajută la crearea pâinii perfecte.
• Un zester de lămâie cu microplan este un instrument esențial în orice bucătărie. Acest instrument vă ajută să adăugați aroma perfectă de lămâie.
• Bătutul nostru preferat vă ajută să faceți deliciosul glazură.

Conectați-vă cu Haley:
Blog | Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | YouTube