Tämä helppo välimerellinen kikherne-salaatti on täynnä makua kiitos kasan tuoreita yrttejä valkosipulin sitruunan kastikkeella, joka piristää punaisen paprikan, sellerin ja punasipulia yksinkertaiseksi lisukkeeksi tai vihannesten täytteeksi.
vahingossa vegaaninen kikherne-salaatti
Oletko kyllästynyt siihen, että toistan itseni vielä? Olen sanonut sen aikaisemmin ja sanon todennäköisesti 9349 kertaa uudestaan: Salaatit ovat suosikkini.
Minua houkuttelee paljon levy, jossa on näytteitä neljästä salaattilajikkeesta kuin levy neljästä jälkiruokasta.
Siksi tämä garbanzo-papusalaatti kaikessa yksinkertaisuudessaan on todistettavasti myönteistä, että todellisten, kokonaisten ruokien syömisen ei tarvitse olla monimutkainen asia, kun yksinkertaisuus säteilee kaikista ainesosista. se on tehty.
En voi arvostaa tämän salaatin luomista. Sen maun ja yksinkertaisuuden loisto tulee yhdeltä hyvältä bloggaamisystävästäni, joka on juuri kirjoittanut ensimmäisen keittokirjansa Love Real Food, jonka on kirjoittanut Kathryn Taylor Cookie + Kate -blogista.
Keittokirja, kuten Kathrynin blogi, on täynnä terveellisiä, inspiroivia kasvissyöjäreseptejä, jotka on valmistettu aidoista elintarvikkeista ja ainesosista, jotka houkuttelevat todella kaikkia syöjien alueita.
Monet fanit on ensin vangittu Kathrynin upeassa ruokavalokuvassa. Sitten hänen huomaavainen kirjoitustyyli kiinnittää heidät sisään. Mutta Kathrynin reseptit pitävät meidät aina palaamassa lisää.
Hän on tarra täydellisyyteen, ja tämä laatu jaetaan myös hänen reseptikehityksessään, jossa tulokset ovat hyvin testattuja reseptejä, jotka ovat paljon enemmän kuin vain kauniita kuvia, he ovat saaneet hänelle uskollisen heimo blogging ja ruoanlaitto faneja, kasvissyöjille ja ei-kasvissyöjille. Todiste on toistaiseksi yli 5 tähden arvosteluista Amazonissa.
Mitä tämä Välimeren kikherne-salaatti sisältää?
Kathrynin resepti tälle Välimeren kikherne-salaatille on lähestymistapaltaan yksinkertainen ja vaatii ainesosia, joita minulla on melkein aina käsilläni, joten se on yksi niistä resepteistä, jotka voit vetää kokonaan irti heti, kun esität kysymyksen ”Mitä aion tarjoilla pääruokani kanssa?”
Tässä on mitä tarvitset tämän vegaanisen kikherne-salaatin valmistamiseen:
- kikherneet
- Punainen paprika
- Tuore persilja
- Punasipuli
- Selleri
- Extra neitsytoliiviöljy
- Sitruunamehu
- valkosipuli
- kosher-suola ja pippuri
katso lisää: 50 suosittua Välimeren ruokavalion reseptiä
Kuinka tehdä tämä Välimeren kikherne-salaatti
Suurin osa reseptistä on peräisin purkitetuista kikherneistä eli garbanzo-papuista, niitteistä, joita suosittelen aina säilyttämään kaapissa Sim kerää valua ja huuhtele ja olet matkalla.
Lisää kikherneet suureen kulhoon hienonnetun paprikan, sipulin, persiljan ja sellerin viereen.
Vatkaa yksinkertainen sitruunan kastike ja kaada kikherne-seos. Heitä päällystämään, ja tarjoile sitten heti.
Voinko lisätä ylimääräisiä vihanneksia?
En ’ en ymmärrä miksi ei! Huomaa vain, että jos lisäät ylimääräisiä vihanneksia, saatat joutua vatkaamaan myös hieman ylimääräistä kastiketta.
Kuinka kauan kikherne-salaatti kestää?
Tämä Välimeren kikherne-salaatti kestää jopa 4 päivää jääkaapissa. Anna salaatin jäljelle jääneen sekoituksen ennen tarjoilua kastikkeen levittämiseksi uudelleen.
Vinkkejä parhaan Välimeren kikherne-salaatin valmistamiseen
Rakastan tuoreesta, rapeasta selleristä kynittyjä lehtiä, joten vaikka Kathrynin versio ei oikeastaan vaatinut sitä, poimin lehdet varsiltani, annoin heille karkean pilkkoa ja lisäsin ne salaattiin. Ei todellakaan ole syytä heittää heitä mihinkään ruokalajiin.
Hienonnettua tuoretta persiljaa voi tuntua paljon persiljaa, mutta siinä on asia! Älä säästele määrällä, tai uhraat maun.
Tämä salaatti on tarkoitettu tarjoiltavaksi yksin, mutta kuten Kathryn ehdottaa, se on myös herkullinen salaattipeti salaattisängylle. . Luonnollisesti lisäsin muutama mozzarellapallo omaan ylimääräiseen pisaralla oliiviöljyä ja purista sitruunaa.
Lisää kokeiltavia vihannesten raskas salaatteja
- Arugula-salaatti ajeltu parmesaaninen kolme tapaa
- toscanalainen tonnikalan ja valkoisten papujen salaatti
- klassinen kolmen pavun salaatti
- superruoka-salaatti kevennetyllä unikonsiementen kastikkeella
- Tillikurkkusalaatti
Jos teet tämän reseptin, ilmoita siitä minulle! Jätä kommentti alla tai ota valokuva ja merkitse minut Instagramiin #foodiecrusheatsilla.
Tulosta
Häiritsevä rohkea välimerellinen kikherne-salaatti
Tämä helppo välimerellinen kikherne-salaatti on täynnä makua kasa tuoreita yrttejä ja valkosipulin sitruunan kastike.
ainesosat
- 30 unssia herneitä (garbanzo-papuja), huuhdeltuja ja valutettuja (tai 3 kuppia keitettyjä kikherneitä)
- 1 keskipitkä paprika, hienonnettu
- 1/2 1/2 hienonnettua tuoretta lehtiä persiljaa, noin 1 nippu
- 1/2 kuppileikattua punasipulia
- 1/2 kuppileikattua selleriä ja lehtiä , noin 2 kylkiluuta
- 3 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl sitruunamehua (1 – 1 1/2 sitruunaa)
- 2 kynttä valkosipulia, puristettua tai jauhettua d
- 1 / 2tl kookospähkinäsuolaa
- 1/2 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
Ohjeet
-
Lisää suuressa kulhossa kikherneet, paprika, persilja, punasipuli ja selleri.
-
Vatkaa pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu ja valkosipuli ja mausta maun mukaan kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla . Lisää kastike kikherne-seokseen ja heitä takki.
-
Tarjoile heti tai jäähdytä jopa 4 päivää. Lisää ennen suolaa lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Reseptiohjeet
Kathryne Taylor on julkaissut reseptin uudelleen Love Real Foodin luvalla.
Lisää rakastettavia Välimeren reseptejä
- Välimeren Orzo-salaatti
- kreikka Kanan gyyrosalaatti
- Välimeren tomaattisalaatti
- Kreikkalainen Cobb-salaatti
- Välimeren quinoa-salaatti
Lue lisää Cookie + Kate täältä ja osta Love Real Food täältä.
Lähetämme hyviä sähköposteja. Tilaa FoodieCrush ja tilaa jokainen viesti ja yksinomainen sisältö vain tilaajillemme suoraan sähköpostiisi.
Seuraa minua Instagramissa, Facebookissa, Pinterestissä ja Twitterissä saadaksesi lisää inspiraatiota FoodieCrushista. p> Kuten aina, kiitos lukemisesta ja tuesta yhteistyökumppaneitteni kanssa, minkä ansiosta voin luoda sinulle ainutlaatuisempaa sisältöä ja reseptejä. Tässä viestissä on tytäryhtiölinkkejä, joista saan pienen palkkion. Kaikki mielipiteet ovat aina omia.
Jakaminen on huolehtivaa!
- Jaa
- Tweet
- Kiinnitä
”Mitä minun pitäisi tehdä illalliseksi?”
Jos tämä on kysymys, jonka usein kysyt, suorita lyhyt tietokilpailu ja jaamme sinulle suositellun reseptisuosikin.
