La sopa de brócoli y queso cheddar en olla de cocción lenta es espesa, cremosa e increíblemente cursi. Hecho fácil en la olla de cocción lenta, esta es la comida reconfortante perfecta.
Las recetas de Crockpot ahorran mucho tiempo y también puntos extra por ser tan deliciosas. Le recomendamos que pruebe nuestro famoso Crockpot Meatloaf, las deliciosas costillas BBQ y, obviamente, la carne en conserva súper tierna con repollo y papas.
Sopa de brócoli y queso cheddar en olla de cocción lenta
La sopa de brócoli y queso cheddar en olla de cocción lenta es muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta. Esta es una de nuestras formas favoritas de preparar esta receta clásica. Al cocinarlo a fuego lento, todos los sabores se mezclan en un resultado final irresistible.
Usamos floretes de brócoli, zanahorias y apio para hacer esta receta. Además, las verduras están perfectamente tiernas y están infundidas con los deliciosos sabores del caldo de pollo y todo ese increíble queso cheddar derretido.
CONSEJOS DE RECETA:
- Puedes preparar esta comida con solo brócoli, nos gusta agregar zanahorias para darle un poco de dulzura y apio para darle más sabor.
- Además, la crema ligera también se puede reemplazar con media y media.
- Use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para una versión vegetariana.
- No lo haga puré por completo, deje algunas de las verduras intactas, le agregarán una textura agradable.
- Además, puede agregar como tanto queso cheddar como desee, incluso puede agregar un poco de queso Asiago o gruyere.
- Lo mejor es rallar su propio queso en lugar de usarlo previamente rallado.
¿CÓMO PREPARAR ESTA COMIDA EN LA ESTUFA?
Puedes hacer esta receta fácilmente en la estufa. ¡Solo sigue este enlace, estará listo en unos 30 minutos y tiene un sabor delicioso!
¿CÓMO HACER Sopa de Brócoli y Cheddar EN LA Olla INSTANTÁNEA?
La olla a presión es un momento- ahorrador, esta receta está lista en minutos! Puede seguir este enlace para imprimir la versión Instant Pot de esta receta.
Crockpot BROCCOLI CHEDDAR SOUP TOPPINGS:
Esta comida ya es deliciosa, pero puede elevarla aún más si usas tu cobertura favorita. Encuentre nuestras sugerencias a continuación:
- Tocino
- Más queso cheddar
- Cebolla verde picada
- Cebollino en cubitos
- Una cucharada de crema agria
- Crutones
- Galletas saladas
Más recetas de sopas deliciosas:
- Sopa de lasaña Crockpot
- Sopa clásica de tacos
- Sopa de rollo de repollo
- Papa al horno Sopa
CÓMO CONGELAR la sopa:
- Primero, es muy importante dejarla enfriar por completo.
- Luego, use una taza para transferirlo a bolsas de un cuarto de galón aptas para congelador oa un recipiente grande hermético.
- Si usa bolsas para congelador, exprima el exceso de aire y selle las bolsas. Colóquelo plano en el congelador.
- Guárdelo por hasta 3-4 meses.
CÓMO RECALENTARLO:
- Transfiera congelado sopa del congelador al refrigerador y descongelarla durante la noche.
- Otra opción es agregar la bolsa congelada a una cacerola grande y colocarla bajo agua tibia corriente.
- Luego, transfiera en un horno holandés o en una cacerola a fuego medio-bajo.
- Tenga en cuenta que al recalentar esta receta es posible que deba agregar un poco de leche o crema, ¼ de taza a la vez.
- Revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
Crockpot Brócoli La sopa de queso cheddar es espesa, cremosa e increíblemente cursi. Fácil en la olla de cocción lenta, esta es la comida reconfortante perfecta.
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos Tiempo total: 4 horas 45 minutos
Ingredientes
- 44 cucharadas cucharadas de mantequilla (derretida)
- 11 cebollas pequeñas (cortadas en cubitos)
- 55 dientes de ajo ( picado)
- 3-4273cupg de brócoli picado (sin tallos)
- 1128cupg de zanahorias ralladas
- 1101cupg de apio (picado)
- 3705cupg de pollo caldo (o caldo de verduras)
- 11 cucharadita cucharadita de condimento italiano
- 1/41/4 cucharadita cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 22 cucharaditas cucharaditas de sal (o al gusto)
- 1/41 / 4cucharaditas cucharaditas de pimienta negra (o al gusto)
- 2226 tazas de queso cheddar amarillo fuerte (recién rallado)
- 1132 tazas de queso gruyere (recién rallado)
- 1/432 taza de maicena
- 3714 tazas de crema espesa (o crema ligera)
Instrucciones
- En una olla de cocción lenta de 6 u 8 qt, agregue la cebolla picada, el ajo picado, el brócoli, la zanahoria, el apio, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo y la mantequilla. Agregue el caldo de pollo y revuelva para combinar. Tape y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 4-6 horas.
- En una taza grande, combine la crema y la maicena hasta que quede suave.
- Destape la sopa y agregue la mezcla de maicena. Revuelve para combinar. Tape y cocine por 20 minutos a temperatura alta.
- Agregue los quesos, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que los quesos se derrita. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta si es necesario.
- Sirva caliente y cubra con queso rallado adicional si lo desea. ¡Disfruta!
Información nutricional
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