Estas Quesadillas de Pollo fáciles y con queso son las favoritas de la multitud. ¡No solo están rellenas de queso y pollo, sino de una deliciosa salsa casera que hace que estas golosinas de mano sean irresistibles!
¡Siempre que estoy en un aprieto a la hora de la cena, estas quesadillas son un salvavidas! Servidas con un poco de salsa casera y una guarnición de arroz español, ¡estas quesadillas son una comida sabrosa y abundante! Pero también son excelentes para los aperitivos del día del juego.
No solo una quesadilla promedio
Siento que estas quesadillas de pollo y queso podrían resolver todos los problemas del mundo. Definitivamente resuelve todos mis problemas en un día difícil. Hay algo tan reconfortante en una tortilla rellena de queso caliente. ¡Agregue un poco de pollo y obtendrá una comida completa para el almuerzo, la cena o un bocadillo de medianoche!
¡A veces incluso los preparamos como pequeños aperitivos para cenas o para ver juegos! ¡Córtelos en pequeños triángulos y serán devorados en minutos!
Por cierto, estas no son quesadillas de pollo cualquiera. Estas quesadillas tienen una deliciosa salsa mágica secreta en el medio que las lleva a otro nivel. ¿Quién sabía que un poco de mayonesa, condimento para tacos y salsa picante podrían ser la combinación ganadora para una salsa de quesadilla? ¡YUM!
Cómo hacer quesadillas de pollo
Me encanta lo fáciles que son de hacer. Perfecto para cuando no puede decidir qué cenar ese día. ¡Te dije que estas quesadillas son tu respuesta a cualquier cosa!
Ingredientes. Necesitará aproximadamente 2 tazas de pollo desmenuzado sazonado para esta receta. Nos encanta usar tortillas caseras (una vez que las haces caseras nunca regresas), pero cualquier tortilla que tengas te quedará genial.
Salsa. Batir el condimento para tacos, la mayonesa, la salsa picante y la sal de ajo en un tazón. Extienda la mezcla sobre un lado de una tortilla.
Capa. Agregue la cantidad deseada de pollo desmenuzado y queso a la tortilla. Agrega una capa de salsa sobre otra tortilla y colócala encima.
Microondas. Primero cocine su quesadilla en el microondas durante unos 20 segundos. Esto ayudará a que el queso se derrita más.
Estufa. Luego, coloque la quesadilla en una sartén sobre la estufa hasta que se dore y esté crujiente.
Consejos útiles:
- En lugar de cocinar el estufa intente usar una prensa para paninis o si está haciendo varias quesadillas, use una plancha para panqueques.
- En lugar de usar dos tortillas, use una tortilla y dóblela mitad. Esto hace que sea más fácil voltear la bandeja.
Consejos para adelantar y sobras
Almacenamiento. Guarde las quesadillas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Recalentando. A nadie le gusta una quesadilla empapada. La mejor manera de recalentarlo y aún mantener el exterior crujiente es usar una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente coloque la quesadilla en la sartén. Calienta de 1 a 2 minutos por cada lado hasta que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente nuevamente.
Prepara con anticipación y congela. Siga la receta como de costumbre. Una vez que hayas calentado la quesadilla en el microondas, colócala en una bandeja para hornear galletas. Congélelos hasta que estén firmes. Transfiera a un recipiente hermético y congele por hasta 2 meses.
Para recalentar, coloque la quesadilla congelada en el microondas durante 1-2 minutos. Transfiera a una sartén antiadherente y termine de cocinar a fuego medio hasta que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente.
Si esta publicación aún no lo ha convencido de probar esta sencilla quesadilla de pollo hoy, ¡hágalo lo antes posible! ¡La salsa es mi parte favorita porque todas las especias mezcladas la hicieron tan adictiva! Y estamos seguros de que haremos salsa extra para mojar también.
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Para conocer otras excelentes salsas para quesadillas, consulte:
- Salsa casera
- Salsa verde dulce
- Queso Blanco
- Salsa de mango
Para obtener recetas aún más similares, consulte:
- Frijoles negros & Quesadillas de maíz
- Tortillas caseras
- Taquitos de pollo y queso crema
- Chimichangas de pollo al horno
Receta de quesadilla de pollo
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de condimento para tacos
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharaditas de salsa picante
- 6 tortillas
- 2 tazas de queso mexicano
- 2 tazas de pollo desmenuzado sazonado
Instrucciones
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Batir la mayonesa, el condimento para tacos, la sal de ajo y la salsa picante. NOTA: Puede usar la salsa picante que prefiera. Nos encanta mantener la salsa suave de taco bell, así que siempre la uso más el favorito de mi esposo, Valentino.
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Unte la mezcla en un lado de la tortilla. Espolvoree la cantidad deseada de pollo desmenuzado encima y luego queso. Agregue la salsa a una segunda tortilla y colóquela encima.
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Caliente en el microondas durante unos 20 segundos, luego póngalo en la estufa hasta agradable un crujiente. Si le sobró salsa, ¡úsela para mojar!
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